Dunajské vlny

Name: Dunajské vlny
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g cukru krupice; 5 vajec; 1/8 l mléka; 250 g Hery; 450 g hladké mouky; 3 lžíce kakaa; 1 kypřicí prášek do pečiva; meruňkový kompot; Krém:; 1/2 l mléka; 1-1,5 vanilkového pudinkového prášku; 250 g másla; 5 lžic moučkového cukru; Dále:; tuk na vymazání plechu; hrubá mouka na vysypání plechu; strouhaná čokoláda (nebo kakao)

Dunajské vlny s meruňkami jsou efektní moučník, kterým potěšíte rodinu i návštěvu. Nadýchané kakaové těsto, šťavnaté meruňky, jemný vanilkový krém a čokoládové zdobení vytvářejí lahodnou kombinaci, která skvěle doplní odpolední kávu i slavnostní stůl.

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

sonca

Středně náročný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby chlazení (asi 1 hodina)

65 min (25 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby chlazení (asi 1 hodina))

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	32 281 kJ / 7 715 kcal
Bílkoviny	131,89 g
Tuky	424,86 g
Vláknina	30,60 g
Cholesterol	1,97 g
Sodík	1,19 g
Sůl	3,39 g
Sacharidy	825,73 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou. Meruňky z kompotu scedíme. Krok 2: Rozpustíme Heru a pak z ní a ostatních ingrediencí vypracujeme těsto. Krok 3: To nalijeme na vymazaný a vysypaný plech, hustě poklademe kopečky z půlených meruněk. Krok 4: Pečeme v troubě rozehřáté na 180 °C přibližně 30 minut, řídíme se zkušeností s vlastní troubou. Upečený korpus necháme vychladnout. Krok 5: Mezitím uvaříme pudink z mléka a pudinkového prášku a necháme také vychladnout. Krok 6: Zvlášť utřeme máslo s cukrem. Tuto směs vmícháme do vychlazeného pudinku. Krok 7: Vychladlý korpus s meruňkami rovnoměrně potřeme krémem a podle fantazie dozdobíme kakaem nebo strouhanou čokoládou.

Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou. Meruňky z kompotu scedíme.
Rozpustíme Heru a pak z ní a ostatních ingrediencí vypracujeme těsto.
Jak vypeckovat meruňky
To nalijeme na vymazaný a vysypaný plech, hustě poklademe kopečky z půlených meruněk.
Pečeme v troubě rozehřáté na 180 °C přibližně 30 minut, řídíme se zkušeností s vlastní troubou. Upečený korpus necháme vychladnout.

Jak pomocí špejle poznat upečený moučník
Mezitím uvaříme pudink z mléka a pudinkového prášku a necháme také vychladnout.
Jak nepřipálit pudink - rady a tipy
Zvlášť utřeme máslo s cukrem. Tuto směs vmícháme do vychlazeného pudinku.
Vychladlý korpus s meruňkami rovnoměrně potřeme krémem a podle fantazie dozdobíme kakaem nebo strouhanou čokoládou.

TIP: Jak krájet moučníky s krémem nebo polevou

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 11. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (52× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dunajské vlny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0Y2V

Dunajské krémové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

verynkaaa

Dunajské vlny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 55 min

Dunajské vlny - super snadné Videorecept

Dunajské vlny - super snadné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lemarti 60 min

Ostružinový moučník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jahoda 50 min

Rychlé dunajské vlny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

simirge 65 min

Dunajské vlny krok za krokem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

taddy1 67 min

Zobrazit více

Listová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sonca 60 min

Hermelínová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

sonca 15 min

Jogurtový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

sonca 65 min

Punčová roláda II.

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

sonca

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Vaření
Pečení
Česká kuchyně
Meruňky
Sváteční recepty
Středně náročné

Moje poznámka

Dunajské vlny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0Y2V

Náhodný recept

Polenta se zeleninou a tofu (zapečená)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Misicka94

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Křehký moučník s jablky a tvarohem

Přidáno před 12 minutami

Vaječná sedlina s masem a zeleninou z remosky

Přidáno před 2 hodinami

Minipizzy z toustového chleba

Přidáno před 13 hodinami

Filet s hráškovým rizotem

Přidáno před 14 hodinami

Vánoční vlny

Přidáno před 15 hodinami

Křehké rakvičky se šlehačkou

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

tejaja 23. 12. 2009 18:24

Tento zákusok je dobrý, ale...naše klasické dunajské rezy sú z 2 ciest, tmavého a bieleho a vtlášajú sa tam višne alebo čerešne a tým vzniknú vlny. Asi ostanem pri klasike.