Sladkokyselá koprová polévka
Sladkokyselá koprová polévka je jemná a krémová polévka s výraznou chutí čerstvého kopru. Připravíme ji z mléka, smetany a zeleninového vývaru, dochutíme citronovou šťávou a cukrem a zjemníme žloutky. Podáváme ji s vejcem uvařeným natvrdo a čerstvým koprem.
Postup přípravy
Krok 1: Z másla a hladké mouky připravíme světlou jíšku.
Krok 2: Za stálého míchání ji zalijeme mlékem a zeleninovým vývarem. Přidáme nasekaný kopr a za občasného míchání povaříme přibližně 25 minut.
Krok 3: Přilijeme smetanu a promícháme. Žloutky rozmícháme v misce, přidáme k nim trochu horké polévky a poté je za stálého míchání vlijeme zpět do hrnce. Už jen krátce prohřejeme, aby se žloutky nesrazily.
Krok 4: Polévku dochutíme citronovou šťávou, cukrem a solí.
Krok 5: Rozdělíme do talířů, ozdobíme vejcem uvařeným natvrdo a čerstvým koprem a podáváme.
Zveřejněno 17. 9. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sladkokyselá koprová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qx08R
Moje poznámka
Sladkokyselá koprová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qx08R
Nejnovější recepty
Sladkokyselá koprová polévka
Přidáno před 3 hodinami
Jablečný koláč z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 9 hodinami
Buchtičky s krémem z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 9 hodinami
Šťavnatá sekaná z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 10 hodinami
Dýňové řezy
Přidáno před 10 hodinami
Plněná dýně
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Houbový guláš bez masa
Jan Nemec před 26 minutami
Tvarohové knedlíky
JaromirS před 59 minutami
Tvarohovo-makový koláč se švestkami (bez mouky)
Jitka64 před 2 hodinami
Uzená polévka s kroupami
Odeta Wollmanova před 2 hodinami
Rebarborový koláč
Kaca77 před 3 hodinami
Pečená švestková povidla
mahuska před 4 hodinami
Plněné cukety
jijana před 4 hodinami
Pečená červená řepa
Milumar před 6 hodinami
Hovězí kližka na česneku a majoránce
IBera před 6 hodinami
Vepřová kýta na smetaně
Kristasek před 6 hodinami
Suroviny:
máslo,
mouka hladká,
mléko,
vývar zeleninový,
smetana ke šlehání,
šťáva citronová,
žloutek,
cukr krupice,
kopr čerstvý,
sůl,
vejce
Komentáře (1)