Sladkokyselá koprová polévka
Sladkokyselá koprová polévka je jemná a krémová polévka s výraznou chutí čerstvého kopru. Připravíme ji z mléka, smetany a zeleninového vývaru, dochutíme citronovou šťávou a cukrem a zjemníme žloutky. Podáváme ji s vejcem uvařeným natvrdo a čerstvým koprem.
Postup přípravy
Krok 1: Z másla a hladké mouky připravíme světlou jíšku.
Krok 2: Za stálého míchání ji zalijeme mlékem a zeleninovým vývarem. Přidáme nasekaný kopr a za občasného míchání povaříme přibližně 25 minut.
Krok 3: Přilijeme smetanu a promícháme. Žloutky rozmícháme v misce, přidáme k nim trochu horké polévky a poté je za stálého míchání vlijeme zpět do hrnce. Už jen krátce prohřejeme, aby se žloutky nesrazily.
Krok 4: Polévku dochutíme citronovou šťávou, cukrem a solí.
Krok 5: Rozdělíme do talířů, ozdobíme vejcem uvařeným natvrdo a čerstvým koprem a podáváme.
Zveřejněno 17. 9. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sladkokyselá koprová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qx08R
Moje poznámka
Sladkokyselá koprová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qx08R
Nejnovější recepty
Krůtí karbanátky s cuketou, mrkví a sýrem
Přidáno před 2 hodinami
Toskánská fazolová polévka
Přidáno před 3 hodinami
Nekynuté ořechové rohlíčky
Přidáno před 3 hodinami
Švestková pomazánka s čokoládou
Přidáno před 4 hodinami
Tvarohové koláče zdobené povidly a drobenkou
Přidáno před 5 hodinami
Primátorský řízek podle ČSN
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vynikající pizza
Mon17 před 16 sekundami
Klasická bramboračka
OlivieOliva před 11 minutami
Zapečené těstoviny s uzeným masem
pazderka83 před 1 hodinou
Zapečená cizrna
Eva11 před 2 hodinami
Krupičná kaše s chia semínky
Kratule před 3 hodinami
Sýrové karbanátky
Rock44 před 6 hodinami
Šlehané bifteky
Lipan před 6 hodinami
Smetanová polévka s kysaným červeným zelím
Beruna před 7 hodinami
Chinois - francouzský máslový koláč
Beruna před 7 hodinami
Suroviny:
máslo,
mouka hladká,
mléko,
vývar zeleninový,
smetana ke šlehání,
šťáva citronová,
žloutek,
cukr krupice,
kopr čerstvý,
sůl,
vejce
Komentáře (3)