Veganské špenátové omelety
Veganské špenátové omelety zaujmou svěží barvou i pestrou náplní. Těsto ze špenátu, rostlinného mléka a špaldové mouky doplňují restované houby a krémový tofu dresink se sušenými rajčaty, citronem a pikantní papričkou.
Postup přípravy
Krok 1: Špenát omyjeme a necháme okapat. Houby očistíme a nakrájíme na větší kousky. Chilli papričku očistíme a nakrájíme nadrobno. Dvě sušená rajčata odložíme na dokončení a nakrájíme je na proužky.
Krok 2: Špenát rozmixujeme s rostlinným mlékem dohladka. Postupně vmícháme celozrnnou špaldovou mouku a vytvoříme hladké těsto. Necháme ho 10 minut odpočinout a poté znovu promícháme.
Krok 3: Pánev lehce potřeme olejem, rozehřejeme a postupně na ní smažíme tenké omelety z obou stran, přibližně 2–3 minuty z každé strany. Podle potřeby pánev průběžně potíráme olejem.
Krok 4: Na druhé pánvi rozehřejeme olej, přidáme houby, osolíme, opepříme a restujeme přibližně 8–10 minut, dokud nezměknou a neodpaří se přebytečná tekutina.
Krok 5: Bylinkové tofu rozmixujeme se sójovým jogurtem, konopným olejem, 4 sušenými rajčaty, citronovou šťávou a chilli papričkou na hladký dresink.
Krok 6: Hotové omelety potřeme dresinkem, rozdělíme na ně orestované houby a posypeme proužky odložených sušených rajčat. Přehneme nebo zarolujeme a podáváme.
Zveřejněno 25. 9. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Veganské špenátové omelety
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rwWZ
Moje poznámka
Veganské špenátové omelety
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rwWZ
Nejnovější recepty
Veganské špenátové omelety
Přidáno před 52 minutami
Švestkový špaldový koláč
Přidáno před 18 hodinami
Játra s cibulovou omáčkou
Přidáno před 20 hodinami
Čokoládové šneky se skořicovou glazurou
Přidáno před 20 hodinami
Vepřový bulgur se zeleninou
Přidáno před 21 hodinami
Nejjednodušší dýňová omáčka ze 2 surovin
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová pečeně se směsí hub a majoránkou
[email protected] před 1 minutou
Smažení a dopékání v troubě
magdalenka před 48 minutami
Hospodský zelný salát
magdalenka před 52 minutami
Krémová česnečka zdravěji
magdalenka před 56 minutami
Špagety po uhlířsku
sally24.mark před 57 minutami
Okurkovy salat se zakysanou smetanou
magdalenka před 1 hodinou
Tarator (Bulharská okurková polévka)
magdalenka před 1 hodinou
Pečené krůtí stehno s cibulí
69Marci před 4 hodinami
Křehký makový koláč
matavasa před 11 hodinami
Vepřové na houbách
eva_sulecova před 11 hodinami
Suroviny:
špenát listový,
mléko rostlinné,
mouka špaldová celozrnná,
olej,
houby čerstvé,
olej,
sůl,
pepř mletý,
bylinkové tofu,
jogurt sojový,
olej,
rajče sušené v oleji,
šťáva citronová,
chilli paprika čerstvá,
rajče sušené v oleji
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.