Variace na fondue aneb narozeninová oslava bez lepku, mléka a vajec

petram Kuchařka: petram

Dietní recepty , Bezlepkové 11 názorů

Suroviny

brambory
olivový olej
sůl
česnek
oregano
sladká paprika
drcený kmín
červená a žlutá paprika
mrkev
kukuřičné bezlepkové křupky
sojanéza
sojový jogurt
kečup
chilli koření
pažitka
cibule
pórek
česnek
kari koření
Recept si zatím oblíbilo 14 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Brambory ve slupce důkladně umyjeme a vaříme 10 minut (ne zcela doměkka). Poté vodu slijeme a necháme je vychladnout. Studené brambory nakrájíme i se slupkou na měsíčky.

  2. V misce si připravíme marinádu smícháním olivového oleje, soli, prolisovaného česneku, oregana, sladké papriky a drceného kmínu. Případně můžeme všechno koření nahradit sáčkem koření na Americké brambory, zde však pozor na jeho bezlepkovost. Brambory rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a ze všech stran potřeme marinádou. Pečeme ve vyhřáté troubě do křupava.

  3. Papriky očistíme a nakrájíme na nudličky. Mrkev oloupeme a nakrájíme na hranolky. Kukuřičné křupky jsou přímo připravené ke konzumaci.

  4. Sojanézu a sojový jogurt smícháme v poměru 1:1, osolíme a opepříme. Rozdělíme na pět stejných dílů.

  5. První necháme bílý a případně jen dosolíme a dopepříme.

  6. Do druhého přidáme podle chuti kečup nebo rajský protlak a chilli.

  7. Do třetího vmícháme jemně nasekanou pažitku a cibuli.

  8. Do čtvrtého vmícháme prolisovaný česnek a najemno nakrájený pórek.

  9. Do pátého vmícháme jemně nasekanou cibuli a kari koření.

  10. Hosté si napichují americké brambory, zeleninu a kukuřičné křupky a omáčejí je v libovolném dresinku.

Poznámka

Na narozeninou oslavu nás bylo celkem sedm, z toho tři na bezlepkové dietě. Dvě navíc nesmí vejce a mléko. Občerstvení jsem vyřešila tak, aby všichni směli všechno, nehrozila kontaminace a nikdo nebyl smutný, že nemůže ochutnat to, co ostatní.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Variace na fondue aneb narozeninová oslava bez lepku, mléka a vajec

  • mmartina mmartina

    Poznámka jednoho z konzumentů: tohle byl vážně super nápad. Jsem taky na bezlepce, takže jsem zvyklá mít jídlo oddělené od ostatních strávníků. Tohle jsme mohli všichni a moc jsme si pochutnali :-)

    Odpovědět

  • Merylas Merylas

    Super;-):yes::-K

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

  • vseumel vseumel

    Skvělá improvizace :yes::-D:-p;-)

    Odpovědět

  • Bahula Bahula

    Fondue mám moc ráda :yes: Svíčky, vínečko, krásná představa klidu a pohody;-) :yes:+

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Super receptík:-p:yes:+1

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Skvělé :yes::yes::-p:-K

    Odpovědět

  • srettka srettka

    jsi úžasná...jak vymyslet dobrotu tak, aby byla plná spokojenost na všech stranách i s tou hnusnou komplikací, co se jí řiká celiakie:yes::yes:

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    I když dietu nemáme, tak recept se mi velmi líbí. To si někdy uděláme. Když grilujeme na zahradě, tak něco podobného děláme, ale doma mě to ještě nenapadlo. Brambory a zeleninku máme rádi. Super:-)):yes:....+1111

    Odpovědět

  • zizala zizala

    :-O:-O Heeezkýýý. Máš velikánský bod :yes::yes:

    Odpovědět

  • Nadja Nadja

Tématické fráze: recepty na narozeninovou oslavu narozeninové občerstvení občerstvení dětská oslava recepty dobroty na dětskou oslavu jak udělat narozeninovou oslavu super recepty na oslavy recepty na studené občerstvení na oslavu dobroty pro děti na oslavu bezlepková oslava občerstvení na dětskou oslavu recepty obcerstveni na narozeninovou oslavu dobroty na oslavu narozeninove dobroty dobroty na narozenonovou oslavu dětské oslavy, recepty pro děti co připravit na oslavu občerstvení z vajec obcerstveni na detskou oslavu obcerstveni na narozeniny recepty na oslavu

Zapomněl/a jsem heslo