Malé melounové pohoštění
Meloun nemusí být jen sladké letní osvěžení. Ozdobně ho vykrájejte, doplňte výrazným krémovým kozím sýrem, ochuceným balsamico krémem a opraženými pistáciemi. V tom okamžiku budete mít rafinovaný předkrm nebo dezert ve francouzském stylu.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 124 kJ / 269 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 35,48 g |
| Tuky | 11,75 g |
| Vláknina | 2,07 g |
| Cholesterol | 40 mg |
| Sodík | 936 mg |
| Sůl | 2,00 g |
| Sacharidy | 4,77 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z plátů melounu silných alespoň 3-4 cm vykrájíme potřebný počet kroužků nebo nakrájíme čtverce. Měly by to být kruhy o průměru 6 cm nebo čtverce 5x5 cm.
Krok 2: Na každou porci kápneme balsamico a natřeme silnější vrstvu zvoleného krémového sýru. Kozího, ale může být i jiný smetanový.
Krok 3: Červenou cibuli nakrájíme na tenké plátky a dáme do misky se studenou vodou na 2-3 minuty, poté scedíme a necháme na papírové utěrce oschnout.
Krok 4: Vyloupané pistácie nasekáme nahrubo a opražíme na suché pánvi. Vychladlé navrstvíme na sýr a přidáme cibuli. Dozdobíme i talířek několika kapkami balsamicového krému. Podáváme vychlazené.
Zveřejněno 21. 7. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Malé melounové pohoštění
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRYLv
Moje poznámka
Malé melounové pohoštění
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRYLv
Nejnovější recepty
Zbruf (ze školní jídelny)
Přidáno před 13 hodinami
Naan plněný sýrem s česnekovým máslem
Přidáno před 13 hodinami
Vepřová pečeně v hořčično-smetanové omáčce
Přidáno před 13 hodinami
Jarní salátek s vejci a kapary
Přidáno před 14 hodinami
Zapečená dýně se žampiony
Přidáno před 14 hodinami
Mandlové rumové věnečky
Přidáno před 16 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Lava Cake s mátou a jahodami
Barča před 8 hodinami
Lososový burger podle Pohlreicha
dlouha.simona před 11 hodinami
Vepřové kostky s rajčaty, paprikou a řapíkatým celerem
trdlo před 11 hodinami
Hořčicové brambory
Pavel Janak před 12 hodinami
Znojemská pečeně podle Kluků v akci
Cypis před 13 hodinami
Čertovské řízečky
poirotka před 13 hodinami
Plátky z krkovičky na česneku
babice před 14 hodinami
Ostré plody moře se špagetami tří barev
Slavista62 před 15 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
FelixFletcher před 15 hodinami
Špagety s houbami a mořskými plody
Slavista62 před 15 hodinami
Suroviny:
meloun,
sýr měkký tavený,
cibule červená,
ořechy pistácie,
krém
Komentáře (7)