Pečená stehýnka s bylinkovými brambůrky
Suroviny 2 porce
- 2 kuřecí stehna
- 4 větší brambory
- grilovací koření na kuře
- pálivá paprika
- lístky čerstvé bazalky
- čerstvá majoránka
- čerstvá petrželka
- čerstvá pažitka
- čerstvý tymián
- 2 stroužky česneku
- máslo
- mouka
- sůl
- pepř
- olej
- voda
Postup přípravy receptu
Kuřecí stehna opláchneme, osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením, potřeme 1 prolisovaným stroužkem česneku a poklademe lístky bazalky. Dáme do pekáčku vyloženým kousky másla a dáme do trouby upéct. Během pečení mírně podléváme vodou.
Brambory oloupeme a rozkrájíme na osminky. Dáme do mísy, osolíme, opepříme, přidáme pálivou papriku, majoránku, petrželku, tymián a prolisovaný stroužek česneku.
Zakapeme olejem a pořádně promícháme. Do pánvičky nalijeme hrníček vody a téměř přivedeme k varu.
Vložíme brambory a přiklopené pokličkou necháme uvařit do poloměkka, je-li třeba, podléváme.
Poloměkké brambory vyndáme z pánve a přidáme k pečícímu se masu, pečeme odkryté, aby brambory trochu zezlátly.
Vodu z brambor, která nám zbyla v pánvi, dochutíme ¼ kostky masoxu, zahustíme moukou, zjemníme lžící másla a přidáme nasekanou pažitku. Touto omáčkou maso poléváme.
Poznámka od kuchařky
Dobrou chuť!
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pečená stehýnka s bylinkovými brambůrky
-
Výborné, dala jsem lžičku pálivé papriky
, bylo to docela hodně ostré....takže jsem omáčku nakonec musela zjemnit smetanou a taky jsem tam přidala zbytky struhaného sýra - zajímavá chuť omáčky - nám to teda moc chutnalo 
Příště znovu, ale té pálivé papriky určitě míň
-
Ahoj, vitej, bodik leti.
-
Scorpiogirl Vítej mezi náma
. Krásný recept
-
Bibinko, děkuji moc za krásné přivítání. Doufám, že recept vyzkoušíš a bude ti chutnat.
-
Škorpiogirl, dovol, abych tě přivítala v naší Topácké rodině, přeju ti, aby se ti mezi námi líbilo a našla si tu spoustu inspirace
Jinak recept je bezvadnej hlavně těma bylinkama a ještě k tomu čerstvé. Ode mne máš 2.boda
