Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí tortillová polévka

Name: Kuřecí tortillová polévka
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 cibule; 4 kuřecí prsa; 1 červená paprika - nakrájená na nudličky; 1 plechovka kukuřice; 500 ml rajčatové šťávy; 1 lžíce kmínu; 3 lžíce koriandru (ten tam bezpodmínečně musí být); sůl; pepř; česnek podle chuti na dochucení

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

LidaD

3 názory

Doba přípravy 40 min

40 min (40 min příprava)

5. 12. 2009 20:22

Nutriční hodnoty

Energie	8 168 kJ / 1 952 kcal
Bílkoviny	341,28 g
Tuky	26,77 g
Vláknina	13,97 g
Cholesterol	770 mg
Sodík	857 mg
Sůl	1,96 g
Sacharidy	79,55 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ve větším hrnci nasucho osmahněte cibuli, až je měkká (můžete samo osmahnout na oleji, já se snažím dělat vše co nejmíň kalorické) a potom přidejte kuře.
Když je kuře také osmahlé, přidejte papriku a kukuřici a zalejte rajčatovou šťávou.
Přidejte kmín, koriandr, sůl, pepř a vařte asi 15-20 minut.
Nakonec přidejte trochu (podle chutě 1 nebo víc stroužků) česneku, promíchejte a můžete servírovat.

Poznámka autorky receptu

Do hotove polévky na talíři je dobré přidat buď kousek avokáda, nebo kysané smetany a třeba i strouhaný sýr, a taky nadrobit tortilla chipsy, nebo nasucho oprahnuté tortilly. Ale pro ty, co se snaží hlídat váhu (a nebo si "schovat" kalorie na nějaký dobrý zde uvedený moučníček) je polévka dobrá a sytá i bez těch extrabuřtů. Dobrou chuť.

Zdroj neznámý, dělám tuhle polévku už dlouho, jedla jsem to někde v restauraci a tak jsem to nejak splichtila.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (14x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz

Čínská kuřecí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kristyna763 120 min

Thajská kuřecí polévka Videorecept

Thajská kuřecí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 60 min

Načíst další

Komentáře

destovka

6. 12. 2009 06:21

Polevka vypada bajecne!!! Je mnoho druhu ruznych receptu. My ji mame radi palivou. Davam do ni Anheim papricky...

LidaD

5. 12. 2009 22:22

Drobku, díky za "kritiku" a zdravím Idaho.

Drobek

5. 12. 2009 21:10

Zklamalas mne touhle polévkou. Nemám jí totiž co vytknout. Obvykle jsem rejpal, pokud jde o mexické vaření. Samozřejmě jsem jedl mnoho druhů torillových plévek, Mexiko miluju a jezdím tam jak jen mohu, naštěstí to od nás není daleko. Jistě jsou krajové variace, tahle přesně zapadá do jedné z nich.
To avokádo se do ní přidává vždy, ale někdo ho nerad. Sýr se taky přidává, je to jakýkoli snadno rozpustný sýr, takový co je tak měkký, že se smažit nedá.
Jen jedinou věc bych dodal. V Mexiku se používá na dochucení limetka, šťáva samozřejmě, tak jako my přidáváme Maggi.
Zní to podivně, ale ta kyselost limetkové šťávy nějak pozvedne nebo vytáhne chuť kuřecího masa a vývaru. Nikoho samozřejmě nenutím, ale za zkoušku to stojí.
Celkově přidávám veliký bod za dobrý, amatérsky a bez znalostí mexické kuchyně vyvedený recept. Provedlas to na jedničku s hvězdičkou.