Name: Kuřecí tortillová polévka
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 cibule; 4 kuřecí prsa; 1 červená paprika - nakrájená na nudličky; 1 plechovka kukuřice; 500 ml rajčatové šťávy; 1 lžíce kmínu; 3 lžíce koriandru (ten tam bezpodmínečně musí být); sůl; pepř; česnek podle chuti na dochucení

Kuřecí tortillová polévka

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

LidaD

3 názory

Doba přípravy 40 min

40 min (40 min příprava)

5. 12. 2009 20:22

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Čínská kuřecí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kristyna763 120 min

Komentáře

destovka

6. 12. 2009 06:21

Polevka vypada bajecne!!! Je mnoho druhu ruznych receptu. My ji mame radi palivou. Davam do ni Anheim papricky...

LidaD

5. 12. 2009 22:22

Drobku, díky za "kritiku" a zdravím Idaho.

Drobek

5. 12. 2009 21:10

Zklamalas mne touhle polévkou. Nemám jí totiž co vytknout. Obvykle jsem rejpal, pokud jde o mexické vaření. Samozřejmě jsem jedl mnoho druhů torillových plévek, Mexiko miluju a jezdím tam jak jen mohu, naštěstí to od nás není daleko. Jistě jsou krajové variace, tahle přesně zapadá do jedné z nich.
To avokádo se do ní přidává vždy, ale někdo ho nerad. Sýr se taky přidává, je to jakýkoli snadno rozpustný sýr, takový co je tak měkký, že se smažit nedá.
Jen jedinou věc bych dodal. V Mexiku se používá na dochucení limetka, šťáva samozřejmě, tak jako my přidáváme Maggi.
Zní to podivně, ale ta kyselost limetkové šťávy nějak pozvedne nebo vytáhne chuť kuřecího masa a vývaru. Nikoho samozřejmě nenutím, ale za zkoušku to stojí.
Celkově přidávám veliký bod za dobrý, amatérsky a bez znalostí mexické kuchyně vyvedený recept. Provedlas to na jedničku s hvězdičkou.