Klobáska,ale jinak
Suroviny 1 porce
- Těsto:
- 6 bílků
- 120 gr. ml.cukru
- 4 žloutky
- 80 gr. hl.mouky
- Náplň:
- 2 přírodní pomazánkové másla (bez chuti)
- 1/2 litru smetany ke šlehání(30-33%)
- 250 gr. měkkého tvarohu
- 200 gr.práškového cukru
- 1 PL želatiny a kakao
- Ozdoba:
- 2 ks sladkých tyčinek
- kousek potahové hmoty
Postup přípravy receptu
Bílky ušleháme s cukrem do tuhého sněhu a na konec opatrně přišleháme postupně po jednom žloutku a lehce přimícháme mouku.
Hotové těsto nalejeme na plech vyloženým pečícím papírem.
Plech vložíme do předehřáté trouby a zprudka upečeme.
Plát těsta necháme dobře vychladnout.
Vychladlý plát přeneseme na utěrku a naplníme krémem, který si připravíme takto: Veškeré suroviny na náplň dáme do vyšší mísy a šlehačem vyšleháme tuhý krém a předem namočenou želatinu zašleháme na konec. Trochu krému odeberem a zašleháme kakao.
Bílý krém natřeme na plát a svineme.
Vytvarujeme vzniklou roládu do tvaru klobásy, povrch potřeme tmavým krémem a ozdobíme viz přiložené foto.
Poznámka od kuchařky
Kuchař: pavelk
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Klobáska,ale jinak
Jéé,to vypadá opravdu krásně
+
