Chlebová polévka
Suroviny
- Na každou porci polévky:
- 300 ml vody (studené)
- 1 krajíček chleba (rozlámat na kousky a namočit do vody)
- - - - - - - - -
- 1 cibule (malá)
- 1/2 mrkve
- 1/2 petržele
- kousek celeru
- sůl
- pepř
- 1 lžíce kmínu
- trochu kurkumy
- malá špetka muškátového květu (nebo oříšku)
- - - - - - - -
- 1 vajíčko
- 1 lžíce zakysané smetany
- 1 lžíce másla
- petrželka (na ozdobu)
Postup přípravy receptu
Kousky chleba namočíme do vody na cca 30 min, aby změkly.
Pak přidáme kořenovou zeleninu, cibuli, kmín, osolíme a vaříme do změknutí.
Rozmixujeme, přidáme koření a za stálého míchání pomalu vlijeme vajíčko - aby se srazilo a vytvořilo jemné nitky.
Odstavíme z ohně, hned vmícháme zakysanku a kousek másla na zjemnění. Zdobíme petrželkou nebo čímkoliv zeleným.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Chlebová polévka
-
Nadja:Naděnko,u nás bývá chlebovka(rohlíkovka,vekovka) na hodně způsobů dva krát do měsíce
Tady u té Tvé rozmixované manžel vůbec nepoznal,že byla chlebová.Byla to opravdu velice příjemná změna a ráda zopakuji
-
Anna Kocikova: Aničko, děkuji za moc hezké fotky. Já už dávno zapomněla, že je mám udělat a přidat, i když jsem si polévku vařila už několikrát. Jsem ráda, že vám chutnala.
-
Nadi,vyzkoušela jsem Tvou"chlebovku" a také jsme si pochutnali.S tou zakysankou měla polévačka moc príma chuť,dala jsem ji až na závěr-každému do talíře
+1Děkuji
Jestli nevadí,přidávám fotky,než budeš mít své
