Domácí játrová paštika
Recept ještě nebyl hodnocenZavařenou játrovou paštiku využijete při mnoha příležitostech. Ať už při posezení s přáteli a nebo když nevíte, co namazat na chleba ke svačině. Její lahodná masová chuť…
Bujón - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kotleta do hrnce
Recept ještě nebyl hodnocenVymažeme hrnec olejem. Nakrájíme cibuli na jemno a dáme na dno hrnce.Papriku nakrájíme na kostičky a dáme na cibuli. Oloupeme brambory, nakrájíme na měsíčky a naskládáme…
Dýňová polévka s liškami
Recept ještě nebyl hodnocenDýni zbavíme semen, neloupeme a nakrájíme na kostky.Oloupaný brambor také pokrájíme, cibuli a slaninu na kostičky.Na másle orestujeme cibuli, pak slaninu, přidáme dýni,…
Plecko s pikantní klobáskovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájet na plátky a kousky. Osolit, opepřit a potřít hořčicí. Cibule pokrájíme na jemno a rozdělíme na dvě hromádky. Klobásky také rozdělíme. Jednu nakrájíme na…
Krůtí maso na víně a la svíčková
Recept ještě nebyl hodnocenRozpálíme olej se lžící másla a opečeme ze všech stran krůtí maso, vyjmeme a do výpeku přidáme nakrájenou cibuli a zeleninu.Opečeme do zlatova, zasypeme lžící cukru,…
Sojové kostky
Recept ještě nebyl hodnocenSojové kostky připravíme podle návodu. Na oleji si orestuji na jemno nakrájenou cibuli a přidám na malé proužky nakrájenou papriku, chvíli orestuji a přidám uvařené…
Hrách na maďarský způsob
Recept ještě nebyl hodnocenDeň vopred namočený hrach uvaríme v osolenej vode takmer do mäkka. Slaninu narežeme na kocky, orestujeme v kastróle a opražíme na nej narezanú cibuľu. Vmiešame pretlak,…
Guláš pro milovníky vnitřností
Recept ještě nebyl hodnocenSrdíčko očistíme, rozkrojíme napůl, zalijeme vodou, přidáme bujon a vaříme v tlakovém hrnci do měkka (asi půl hodiny).Pak na oleji orestujeme cibulku, přidáme očištěné a…
Květákovo-brokolicová polévka s rybičkama
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku a česnek. Zaprášíme moukou, osmahneme na světlou jíšku, kterou rozředíme vývarem nebo vodou + kostka bujónu. Přidáme…
Hrachová polévka s klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli a česnek nakrájíme nadrobno, klobásu a zeleninu na kostičky.. Na oleji vše společně mírně opražíme, přidáme mouku a uděláme zelenino-klobásovou jíšku.Přidáme…
Kuřecí nudličky s cibulí na kari
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso nakrájíme na nudličky, zakápneme sojovou omáčkou a necháme chvíli odležet. Mezitím si nakrájíme cibuli na půl kolečka. Maso spolu s cibulí a orestujeme.…
Milánská omáčka k těstovinám se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso v misce zalijeme 3 lžícemi vývaru, osolíme, opepříme a důkladně rozšleháme.Na trošce oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme ochucené maso,…
Boloňské špagety III
Recept ještě nebyl hodnocenZkuste připravit špagety s omáčkou, která může připomenout trochu i známou boloňskou. Každopádně budete mít k těstovinám chutný doplněk. Nezapomeňte na talíři bohatě…
Roštěná na okurkách
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnatá hovězí roštěná na okurkách a hořčici s uzenou slaninou a uvařenou tarhoňou je sytým jídlem, které zahřeje nejen za chladných dní. Příjemná nakyslost okurek se…
Krůtí guláš z pánve
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na nudličky, nebo na menší kousky. Oloupanou cibuli nakrájíme na proužky a česnek nasekáme. Očištěnou papriku nakrájíme na nudličky a rajče na menší…
Transylvánské vrstvené zelí
Recept ještě nebyl hodnocenZelí propláchněte vodou, kyselé zelí nechte 10-20 minut stát ve vodě ať se sníží kyselost. Vymačkejte z něj vodu a dejte stranou. Slaninu nakrájejte na kostky, na kůži…
Slepičí polévka s domácími nudlemi
Recept ještě nebyl hodnocenslepici a zeleninu uvaříme doměkka. maso obereme a nakrájíme společně se zeleninou. přidáme nudle a krátce povaříme.dochutíme kořením, přidáme libeček
„Pajšl“ ze srdíček
Recept ještě nebyl hodnocenSrdíčka očistíme, rozpůlíme a dáme na 3/4 hodinky vařit s kořením a bujonem do tlakového hrnce. Vyškvaříme slaninu na kostičky, orestujeme nadrobno nakrájenou cibulku…
Bramboračka s masovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenNa trochu oleja vhodíme nakrájanú slaninu, roztopíme, orestujeme cibuľu.Pridáme pretlačený cesnak, pokrájanú koreňovú zeleninu, kocky zemiakov, posypeme paprikou,…
Vepřové soté v tomatové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na 1/2 cm nudličky. Mouku, sůl a pepř smícháme a v této směsi obalíme maso. Opečeme na oleji, přidáme cibuli na půlkolečka a znovu chvíli opékáme. Pak…
Čertovský guláš doktora Solferna
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle zpěním cibuli, přidám osolené a opepřené maso. Zlehka opeču, přiklopím a dusím, dokud se šťáva z cibule a masa nevydusí na tuk. Zapráším mletou paprikou. Přidám…
Krůtí stehna na tymiánu
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a nakrájíme na čtvrtky, česnekové stroužky nakrájíme na tenká kolečka. Stehna osolíme, opepříme a ze všech stran posypeme sušeným tymiánem.Dno pekáče…
Drožďová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle zpěníme cibulku, přidáme droždí a necháme rozpustit. Přidáme nastrouhanou mrkev, necháme trošku podusit a zalijeme vodou s bujónem. Necháme projít varem,…
Zeleninová dietní polévka
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny si nakrájím najemno a dám je vařit do vody. Přidám bujón a vařím dalších 20 minut. Na talíři si polévku můžeme dochutit smetanou.
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
