Kuřecí polévka s knedlíčky
Suroviny 4 porce
- 2 kuřecí stehna
- 3 l vody
- mrkev
- celer
- cibule
- bujon
- petržel
- 1 paštika
- 1 vejce
- mouka
- strouhanka
- sůl
- pepř
- nudle
Postup přípravy receptu
Kuřecí stehna omyjeme, vložíme do papiňáku, přidám očištěnou mrkev, cibuli a celer, přidáme bujon, lehce osolím a opepřím, to celé vařím cca 30 minut, někdo déle, když dělá třeba ze zmraženého masa.
Po dobu vaření si můžeme udělat knedlíčky. Smícháme paštiku, vajíčko, mouku popř. strouhanku, osolíme, opepříme a zamícháme.
Až bude polévka hotová, obereme masíčko, nakrájíme mrkev - cibuli i celer já vytahuji a vyhazuji.
Polévku nechám povřít a přidávám lžičkou knedlíčky, nakonec dám ještě petrželku, v případě potřebi ještě dosolím či dopepřím.
Poznámka od kuchařky
kdo má rád může přidat i mraženou zeleninu, knedlíčky můžete koupit játrové v obchodě, můžeme přidat i nudle
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuřecí polévka s knedlíčky
-
moje z nejoblíbenějších
-
tak u nás to tak je :), 2l polévky jsou jenom pro mě a pro manžílka a maso, no jedno stehno obereme do polévky a to druhé sní náš hafan :)
-
Ty knedlicky z pastiky zkusim,jeste je neznam,ale 2 stehna na 2l se mi zdaji trochu malo...a o tu cibuli a celer co vyhazujes se u nas strhavaji bitky...
