Kuře se zeleninovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujte posekanou cibulku, přidejte červenou papriku a ještě chvilku restujte (podle potřeby podlijte trochou vody). Mrkev a celer nastrouhejte nahrubo a…
Celer - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Polévka z hovězí oháňky
Recept ještě nebyl hodnocenOháňku opláchneme, vložíme do hrce s mírně osolenou studenou vodou a dáme vařit. Jakmile začne voda vařit, sebereme šum, stáhneme plamen na minimum a necháme cca 4…
Ostřejší strouhaná bramborová pomazánka na chlebíčky
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory a zeleninu uvaříme do měkka. Necháme vychladnout. Vejce uvaříme natvrdo. Uvařené a vychladlé brambory oloupeme a nastrouháme na slzičkovém struhadle.Stejně…
Hovězí kostky v zelenině, připravené v papiňáku
Recept ještě nebyl hodnocenKoření až na kmín, sůl a papriku vložíme do vajíčka na sypký čaj, pro pozdější snadné vytažení ze šťávy.Všechnu zeleninu očistíme. Cibuli nakrájíme na hrubé kostičky,…
Domácí vlašáček
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme bramboru, oloupeme a necháme vychladit. Nakrájíme na nudličky bramboru, salám, okurku, vařenou mrkev a celer. Majonézu rozmícháme s hořčicí, octem, solí…
Kuřecí plátky v zeleninové kari omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenZ masa upravíme menší plátky, lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Pak plátky obalíme v hladké mouce. V kastrolu rozehřejeme olej a plátky prudce osmahneme z obou stran…
Kuřecí maso s kořenovou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na nudličky a promícháme s vejci, solí a máčeným solamylem, pak ho opékáme na oleji, přidáme nakrájenou mrkev a nahrubou postrouhaný celer, opékáme,…
Pomazánka z vařené kořenové zeleniny, brambor a sýru
Recept ještě nebyl hodnocenPomazánka je velice jednoduchá. Všechnu zeleninu nastrouháme na jemném struhadle, pórek nakrájíme na tenká kolečka. Přidáme sýr. Vše spojíme s hořčicí, solí a s pepřem…
Tondovo kuře
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekáče dáme olej, na něj vyskládame veškerou zeleninu (může byt i mražená). Pak dáme kuře, osolíme a potřeme protlakem (kečup) Podlejeme vodou a dáme péci.
Zelenina na zimu
Recept ještě nebyl hodnocenPomeleme na masovém strojku,dusíme na 250 g 100% tuku 1/2 hodiny.Vřelé se dá do sklenic a uzavře,nebo schladlé sterilovat na 80°C 20 minut.
Vepřová plec se zeleninou na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky, zeleninu na kousky a cibuli nadrobno. Na tuku orestujeme cibuli dozlatova. Přidáme maso a necháme zatáhnout.Vmícháme cukr a po chvíli protlak,…
Zahradnická sekaná
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso pořádně promícháme s vejci, nahrubo nastrouhanou zeleninou, okapaným hráškem, rozmačkaným česnekem, ochutíme solí a mletým pepřem, přidáme 2 lžičky křenu a…
Zeleninová pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenMrkve i celer nastrouháme, (místo struhání je můžeme rozmixovat v mixéru s nástavcem, který má dva menší nože dole) přidáme majolku cukr a sůl. Vše dobře promícháme a…
Zeleninové hranolky
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev i celer očistíme a oloupeme. Nakrájíme na stejně velké hranolky. Zakápneme olejem a osolíme. Můžeme použít i jiné koření jaké máme rádi. Promícháme a dáme na plech…
Pomazánka z tuňáka a celeru
Recept ještě nebyl hodnocenVelmi rychlá tuňáková pomazánka překvapí skvělou chutí. Kromě výrazné chuti tuňáka v ní pěkně vynikne i strouhaný celer. Podáváme ji jako svačinu či zdravou večeři s…
Ragú z mletého masa zapečené s bramborovou kaší(v originále cottage pie)
Recept ještě nebyl hodnocenOloupaný celer a mrkev nastrouháme nahrubo a osmažíme v hrnci na rozpáleném oleji.Cibuli nakrájíme nadrobno,česnek na plátky a přidáme ke kořenové zelenině.Vše dobře…
Zeleninové fazole
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli malinko orestujeme na oleji. Přidáme na kostičky nakrájenou mrkev, petržel a celer. Chvilinku restujeme a pak podlijeme asi 1 dl vody a přidáme zeleninový bujón.…
Polévka s řapíkatým celerem
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu nakrájíme na stejné kousky,sádlo rozpustíme a zeleninu na něm restujeme asi 10 min.Přilejeme vřelou vodu,přidáme vývar a mouku rozmíchanou v trošce vody a ještě…
Hrstková houbová polévka s krupičkou
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na malé proužky, zeleninu na kostičky(mrkev,celer,petržel a brambor), zelí a kapustu na čtverečky. V hrnci na oleji si osmažíme cibulku, na ní dáme…
Hovězí žebro
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme cibuli, mrkev, petržel, celer, vše nakrájené na kousky. Žebírko osolíme, opepříme a opečeme, přidáme žampióny a česnek. Podlijeme vínem a vodou. Dáme…
Hovězí vemínko smažené
Recept ještě nebyl hodnocenVemínko je před konečnou úpravou třeba uvařit. Nejprve ho zbavíme přebytečného tuku, dobře omyjeme a dáme vařit do vroucí osolené vody tak, aby bylo celé ponořené. …
Vepřové ragú na víně a zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenSměs masa a zeleniny z pánve je oblíbeným jídlem na všední i nevšední dny. Z kousků vepřového masa můžeme připravit skvělé a chutné ragú, které doplníme rajčaty,…
Polévka z rybího filé s koprem
Recept ještě nebyl hodnocenRybí polévka s koprem je lahodný a zdravý pokrm, který kombinuje jemné rybí filé, svěží zeleninu a výraznou vůni čerstvého kopru. Ideální volba pro lehký oběd nebo…
Čočka beluga s kořenovou zeleninou a pošírovaným vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenČerná čočka má kromě skvělé chuti a dobrých výživových hodnot i tu výhodu, že se nemusí namáčet předem. Ochutnejte ji ve vydatném jídle s kořenovou zeleninou a…
