Hrachová polévka II.
Recept ještě nebyl hodnocenSytá hrachová polévka je plná masa z vepřových žeber a kořenové zeleniny. Můžete přidat uzeninu dle chuti a vyškvařený špek, který se s hrachem výborně doplňuje.…
Celer - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Vepřové po štýrsku
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové po štýrsku je tradiční pokrm rakouské kuchyně, který vyniká svou jednoduchostí a bohatou chutí. Šťavnaté vepřové maso, zjemněné smetanovou omáčkou a doplněné…
Salát z nevařené červené řepy
Recept ještě nebyl hodnocenSalát z nevařené červené řepy je skvělou volbou pro milovníky čerstvé zeleniny, kteří ocení její přirozenou chuť a výživové benefity. Syrová řepa dodá salátu jemně…
Boloňské ragú z pomalého hrnce
Recept ještě nebyl hodnocenNa dobré boloňské ragú potřebujeme kvalitní suroviny a dlouhou přípravu při nižší teplotě. S tím druhým nám pomůže pomalý hrnec. Výborné voňavé ragú plné dobrého masa a…
Rybí salát s kyselou příchutí
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte si svačinový rybí salát, oblíbenou retro pochoutku z lahůdkových barů. V tomto receptu jsou použity nakládané zavináče, zelenina a majonéza. Perfektní…
Zapečené gnocchi se zelím kyselým
Recept ještě nebyl hodnocenKysané zelí v tomto receptu skvěle doplňuje uzenina a gnocchi. Gnocchi dnes seženete ve vysoké kvalitě i jako chlazený výrobek. To značně urychlí přípravu celého pokrmu…
Zelenina v soli
Recept ještě nebyl hodnocenPřebytky zeleniny ze zahrádky rádi uchováme na zimní čas. V tomto receptu zužitkujeme mrkev, petržel a celer, které naložíme do soli a uchováváme ve spíži až po dobu…
Nejchutnější houby v octě
Recept ještě nebyl hodnocenHoubová sezóna je v plném proudu, vy už máte dary lesa nasušené i zamražené a pořád nosíte další a další plné košíky? Houby sterilované v octovém nálevu vydrží bez úhony…
Nejchutnější houby v octě
Recept ještě nebyl hodnocenHoubová sezóna je v plném proudu, vy už máte dary lesa nasušené i zamražené a pořád nosíte další a další plné košíky? Houby sterilované v octovém nálevu vydrží bez úhony…
Jelení guláš
Recept ještě nebyl hodnocenS příchodem chladných podzimních a zimních měsíců nastává čas zvěřiny, která zaujme svou plnou a výraznou chutí. Oblíbenou klasikou je jelení guláš, kde se maso pomalu…
Květákové řízečky s uzeným bokem
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme si zeleninu květák, mrkev a celer cca 25 minut, dle velikosti nakrájené zeleniny. Uvařenou zeleninu rozmačkáme vidličkou a přidáme protlačený česnek, majoránku.…
Bramborové placky plněné masovo-zeleninovou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenBramborové placky plněné masovo‑zeleninovou směsí se připravují z jemně nastrouhaných vařených brambor, mouky, soli a prášku do pečiva. Náplň tvoří mleté maso, cibule,…
Vepřová huspenina
Recept ještě nebyl hodnocenVepřová huspenina patří k poctivým tradičním jídlům. Vepřové části se vaří spolu se zeleninou a kořením tak dlouho, až vznikne silný vývar s dostatkem přírodní želatiny.…
Vývar z kančích opečených kostí, s masovými knedlíčky z papiňáku
Recept ještě nebyl hodnocenVývar z kančích kostí má plnou chuť a je krásně čirý. Kosti se před vařením v tlakovém hrnci opečou v troubě, díky čemuž se chutě výrazně prohloubí. Výsledná polévka je…
Jehněčí na jalovci
Recept ještě nebyl hodnocenNa Boží hod velikonoční se dle tradic k obědu peče jehněčí. Spousta z nás se jehněčímu vyhýbá pro jeho specifickou vůni. Pokud ale maso dobře očistíte a dostatečně…
Velikonoční pajšl neboli kořínek s kyselou smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenJarní pokrm vhodný pro tradiční velikonoční tabuli je kořínek neboli pajšl. Díky dobře ochucené omáčce zachutná i odpůrcům vnitřností. Jako přílohu připravte nadýchaný…
Bylinkový koláč na způsob řeckého
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavý bylinkový koláč inspirovaný řeckou kuchyní kombinuje křupavé listové těsto a šťavnatou náplň z jarních bylinek a sýru feta. Náplň připravíme, zabalíme do těsta a…
Jehněčí na kořenové zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavé jehněčí maso pomalu pečené na kořenové zelenině, víně a bylinkách je ideální pro slavnostní oběd. Maso nejprve orestujeme, poté ho necháme zvolna péct doměkka a…
Kyperský salát na hubnutí
Recept ještě nebyl hodnocenKyperský salát připravíme z čerstvé zeleniny, kterou nakrájíme na menší kousky a promícháme s koriandrem. Dochutíme zálivkou z olivového oleje a citronové šťávy a po…
Celerová polévka se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenVychutnejte si jemný celerový krém s vůní libečku a muškátového oříšku, doplněný o křupavé krutonky. Špetka kari koření dodává polévce originální šmrnc a vytváří lahodný…
Cuketová omáčka s celerem a uzeným jazykem
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme do sklovita drobně nakrájenou cibuli. Přidáme na kostičky nakrájenou cuketu a celer, podlijeme uzeným vývarem a pod pokličkou, slabým varem dusíme…
Veselé rizoto ze slepice a zeleniny
Recept ještě nebyl hodnocenSlepici dáme vařit do tlakového hrnce na dobu cca 25-30 minut. Do tlakového hrnce přidáme i jednu cibuli se slupkou, sůl, špetku kurkumy, snítku natě z petržele,…
Pikantní tvarůžkové papriky
Recept ještě nebyl hodnocenZ mletého masa a níže napsaných surovin umícháte masovou hmotu,jako na sekanou a necháte chvilku odpočinout. Kolečka tvarůžků překrojíme na polovinu. V deci a půl vody…
Pikantní tvarůžkové papriky
Recept ještě nebyl hodnocenZ mletého masa a níže napsaných surovin umícháte masovou hmotu,jako na sekanou a necháte chvilku odpočinout. Kolečka tvarůžků překrojíme na polovinu. V deci a půl vody…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
