Polévka z ,,Tatry"
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle osmahneme hladkou mouku a přilíváme vodu - postupně do poloviny hrnce. Musíme míchat a nepřipálit. Až voda vře, přidáme brambory nakrájené na střední kostky a…
Celer - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Nudlová polévka se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenV hlubokém hrnci dáme vařit nahrubo nakrájenou oškrábanou zeleninu spolu s bobkovými listy a pepřem, necháme chvíli povařit. Poté přidáme očištěné maso i s kostí a…
Nudlová polévka se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenV hlubokém hrnci dáme vařit nahrubo nakrájenou oškrábanou zeleninu spolu s bobkovými listy a pepřem, necháme chvíli povařit. Poté přidáme očištěné maso i s kostí a…
Jehněčí s řapíkatým celerem a tymiánem
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme na kolieska nakrájaný pór, pridáme na rezance narezané mäso a restujeme, kým sa nezatiahne.Zasypeme paprikou, osolíme, podlejeme vínom a vývarom,…
Kuřecí salát s broskví 2
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa nakrájíme na kostičky, osolíme a uvaříme doměkka s celerem, bobkovým listem a novým kořením. Scedíme, vytáhneme bobkový list, nové koření a necháme…
Polévka ze zbylé čočky
Recept ještě nebyl hodnocenNahrubo nastrouhanou mrkev a celer orestujeme na másle.Zaprášíme moukou.Přidáme česnek a brambory (případně uzeniny) a zalijeme vývarem. Vaříme do změknutí brambor (cca…
Vepřové na celeru a pomerančích
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky krkovice naklepeme pěstí, osolíme, opepříme a pokapeme olejem. Dáme na chvíli odležet. Mezitím nakrájíme očištěnou mrkev, pórek a celer na větší kousky.Z…
Vepřová panenka s celerovo - mrkvovým pyré
Recept ještě nebyl hodnocenPanenku potřeme olejem, osolíme, opepříme a v celku zprudka osmažíme ze všech stran. Snížíme teplotu na nejnižší stupeň, podlijeme trochou vody a podusíme, dokud se nám…
Vánoční kapr na černo Retro
Recept ještě nebyl hodnocenK této úpravě kapra zachytíme při zabíjení krev a kapra vypláchneme octem. Potom na kastrole udusíme kořenovou zeleninu, všechno koření, cibuli a přidáme krev z kapra,…
Vlašský salát, trochu retro
Recept ještě nebyl hodnocenVychladlý celer, mrkev a brambory pokrájejte na malé kostičky, okurky nadrobno, salám na tenké nudličky.V misce smíchejte majonézu, worcester, cukr, pepř, část octa,…
Marocká pikantní polévka s harissou
Recept ještě nebyl hodnocenOloupeme cibuli, česnek a nasekáme najemno. Škrabkou očistíme mrkev i řapíky celeru a nakrájíme na drobné kostičky. Červenou čočku na sítku propláchneme a necháme okapat…
Fazolačka s hlívou
Recept ještě nebyl hodnocenFazole den předem namočíme do studené vody. Druhý den vodu vyměníme, přidáme bobkový list a koření, nesolíme. Vaříme téměř do měkka.Hlívu nakrájíme na kousky a přidáme k…
Celerovo-pórková polévka s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenŘapíky celeru a pórek nakrájíme,houby namočíme.Na sádle restujeme celer a pórek,po pěti minutách přidáme vymačkané houby(můžeme nechat část vody),opět restujeme,zalejeme…
Mrkvová polévka od maminky
Recept ještě nebyl hodnocenKořenovou zeleninu si očistíme a nastrouháme na jemném struhadle, cibuli nakrájíme na drobno, pórek na půlkolečka, česnek prolisujeme. Do kastrolu dáme trochu oleje a…
Celerové prsty v sýrovém trojobalu
Recept ještě nebyl hodnocenCeler očistíme, nakrájíme na silnější plátky (cca 2,5 cm) a uděláme z nich prsty. Do hrnce dáme vodu, sůl, citronovou šťávu, celer a jen krátce, cca 5 minut, povaříme.…
Polévka Grunt
Recept ještě nebyl hodnocenVšechnu zeleninu si nakrájíme na hrubé kousky(krom jedné brambory a česneku), pórek na půlkolečka a cibuli nadrobno, libeček. Tu pak orestujeme na oleji, přidáme mletou…
Omeleta s barevnou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenOmeleta: Smícháme vejce, mléko (já jsem dala acidofilní) a hladkou mouku do řidší konzistence, přidáme špetku soli a smažíme na pánvi z obou stran. Náplň: Nahrubo…
Jednoduchá polévka se zázvorem
Recept ještě nebyl hodnocenDo vody v hrnci nakrájíme na hrubo veškerou zeleninu a brambory, přidáme zeleninový vývar i Podravku, větvičku libečku a vaříme. Když je všechno víc než měkké, vše…
Celerová pomazánka s rybičkami - vhodné na veku
Recept ještě nebyl hodnocenDo misky dáme žervé, přidáme rozetřené, kostí zbavené rybičky i s olejem, vařený, jemně nasekaný celer, vejce nasekané na kostičky, na nudličky nastrouhaný sýr, jemně…
Jehněčí na majoránce
Recept ještě nebyl hodnocenV osolené vodě s celerem, petrželí a překrojenou cibulí se slupkou uvaříme jehněčí maso. Scedíme, maso dáme stranou a vývar uchováme.Na másle zpěníme najemno nakrájenou…
Polévka z kachních drůbků s drobením
Recept ještě nebyl hodnocenDo tlakového hrnce dáme omyté maso, všechnu zeleninu a koření, osolíme a dáme vařit na 40 minut. Uděláme drobení z 1 vejce, krupice a hrubé mouky. Nesmíme ho solit a…
Hlíva ústřičná na víně s celerovým pyré
Recept ještě nebyl hodnocen1) Na pánvi rozehřejte olej. Cibuli nakrájejte na tenká půlkolečka a orestujte na oleji, dokud se nezačne zabarvovat do hněda a ztratí křehkost. 2) Hlívu rozkrájenou…
Losí maso na mrkvi a celeru
Recept ještě nebyl hodnocenLosí maso nakrájíme na plátky a každý kousek osolíme, opepříme a posypeme kořením na divočinu.V hrnci rozehřejeme olej, nebo sádlo, přidáme nakrájenou cibuli a smažíme…
Bramborový salát s jogurtem 2
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme ve slupce. Mrkev, celer a petržel očistíme a uvaříme. Vejce uvaříme natvrdo. Vše necháme vychladnout.Vychladlou zeleninu, oloupané brambory, vejce,…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
