Suroviny
Porce: 2-3
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 4 986 kJ / 1 192 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 3,71 g |
Tuky | 130,60 g |
Vláknina | 0,00 g |
Cholesterol | 147 mg |
Sodík | 1,60 g |
Sůl | 4,00 g |
Sacharidy | 0,34 g |
Postup přípravy
Krok 1: Králičí hřbet očistíme, osušíme a okořeníme. Ořez umeleme nebo rozmixujeme najemno a okořeníme. Na každý díl hřbetu poklademe listy, na ně rozetřeme mix masa, posypeme mraženou zeleninou a stočíme do pevné rolky. Můžeme, ale nemusíme obalit slaninou, zabalíme pevně do folie nebo alobalu.
Krok 2: V širším hrnci přivedeme vodu k varu a vložíme zabalené, zavázané rolky. Snížíme teplotu, aby voda byla jen těsně pod bodem varu (jdou bublinky ale nevře). Po 10-12 minutách rolky vyndáme, necháme mírně vychladnout a rozbalené bez slaniny opečeme na rozpáleném oleji a slanině dorůžova.
Krok 3: Chřestu odlomíme konce a krátce spaříme ve vroucí osolené vodě se špetkou cukru.
Překrájíme na menší části, nakrájíme i bílou část jarní cibulky a na másle vše zlehka opečeme. Krok 4: Jako přílohu jsem uvařila červenou rýži a zvlášť červenou čočku doměkka, osolila a promíchala ale určitě by se hodilo i různé pyré.
Překrájíme na menší části, nakrájíme i bílou část jarní cibulky a na másle vše zlehka opečeme. Krok 4: Jako přílohu jsem uvařila červenou rýži a zvlášť červenou čočku doměkka, osolila a promíchala ale určitě by se hodilo i různé pyré.
Zveřejněno 30. 4. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rolky z králičího hřbetu s chřestem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AZx9
Moje poznámka
Rolky z králičího hřbetu s chřestem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AZx9
Nejnovější recepty
Kuřecí kousky v lepkavé omáčce s pak choi
Přidáno před 7 hodinami
Třešňová granita
Přidáno před 12 hodinami
Broskvový kompot
Přidáno před 15 hodinami
Cuketové placičky s nivou
Přidáno před 17 hodinami
Starý jižanský recept na nakládané melounové slupky
Přidáno 29. 6. 2025 17:36
Naložený česnek v sádle
Přidáno 29. 6. 2025 17:15
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Koláč s rebarborou a tvarohem
Lucie Hertlova před 3 hodinami
Řezy ORGASMUS
jaroslava.muckova61 před 7 hodinami
Vepřové srdce na smetaně
Sahula před 9 hodinami
Guláš z vepřového srdce a jater
Sahula před 9 hodinami
Křenová krkovička pečená s brambory
Sahula před 9 hodinami
Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá
Werronika před 9 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
Evculina84 před 10 hodinami
Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou
loribert před 12 hodinami
Mrkvová bábovka
Misad před 14 hodinami
Tématické fráze:
králičí hřbety recept,
králičí hřbet recepty,
králíci hrbet
Suroviny:
hřbet králičí,
králík,
špenát baby,
směs zeleninová mražená,
koření,
slanina anglická,
chřest zelený,
cibulka jarní,
olej,
máslo,
sůl
Komentáře (1)