Name: Zelený chřest na másle
Ingredients: zelený chřest; máslo; plátkový sýr - Gouda; trochu kmínu; sůl; cukr; citron

4.4 5×

Montanka

Suroviny

Postup přípravy receptu

Chřest zbavíme dřevnatých konců, očistíme.
Do vroucí vody přidáme sůl, cukr a citron a přidáme chřest. Vaříme cca 5-10 minut, záleží na velikosti. Nejlépe vyzkoušíme, kdy už je měkký.
Uvařený chřest slijeme na cedník, necháme přiklopený okapat.
Na pánvi rozpustíme máslo a na něm pozvolna opečeme chřest, který ještě lehce posypeme kmínem. Přendáme na talířek a položíme na něj plátek sýru. Podáváme k nějakému dobrému masu jako přílohu.

Kuchařka: Montanka