

Zelený chřest na másle
Suroviny
- zelený chřest
- máslo
- plátkový sýr - Gouda
- trochu kmínu
- sůl
- cukr
- citron
Postup přípravy receptu
Chřest zbavíme dřevnatých konců, očistíme.
Do vroucí vody přidáme sůl, cukr a citron a přidáme chřest. Vaříme cca 5-10 minut, záleží na velikosti. Nejlépe vyzkoušíme, kdy už je měkký.
Uvařený chřest slijeme na cedník, necháme přiklopený okapat.
Na pánvi rozpustíme máslo a na něm pozvolna opečeme chřest, který ještě lehce posypeme kmínem. Přendáme na talířek a položíme na něj plátek sýru. Podáváme k nějakému dobrému masu jako přílohu.