Jemná chřestová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenKdo má rád syté zeleninové polévky z čerstvé zeleniny, jistě si pochutná na této jemné chřestové. Začátkem jara, seženeme v obchodech nebo u farmářů tuto oblíbenou…
Cibule Šalotka - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pappardelle s hříbkovo-smetanovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenUděláme čerstvé domácí široké nudle (pappardelle) nebo lze uvařit koupené. Pokud máme hříbky sušené, předem je namočíme.Na oleji zpěníme jemně nasekanou cibulku, přidáme…
Pečené kuřátko na paprice
Recept ještě nebyl hodnocenKuře na paprice patří mezi oblíbené české klasiky. Maso nejprve zatáhněte na pánvi, a poté zalijte vývarem a upečte v troubě doměkka. Omáčka s mletou paprikou, zjemněná…
Filé z tresky se sušenými rajčaty a kapary
Recept ještě nebyl hodnocenFilé osušíme, osolíme, opepříme a vložíme do zapékací misky. Přidáme kousky sušených rajčat, nakrájené šalotky, rozmarýn a vše zakápneme olejem ze sušených rajčat…
Králík na slanině s domácím zelím
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka očistíme a naporcujeme. Cibulku, česnek a slaninu nakrájíme. Maso osolíme, okmínujeme, přihodíme jalovec a nové koření, podlijeme asi deci vody, přikryjeme a…
Pečené krůtí paličky na bílém víně
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme, osolíme, opepříme. Šalotky nakrájíme na půlměsíčky, které položíme na dno pekáčku, na ně okořeněné maso. Přidáme tymián a podlijeme 2 dl vína. Přikryjeme a…
Kuřecí koláč se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejeme na 180ºC. Těstem vyložíme kulatou koláčovou formu a vidličkou ho propícháme. Na těsto dáme pečící papír a zatížíme ho luštěninami. Pečeme 10 minut,…
Smažený Hermelín v housce s domácí remuládou
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve uděláme remuládu. Do mísy dáme majonézu, smetanu a další suroviny. Dochutíme dle svého a dáme do lednice uležet a propojit chutě.Hermelín obalíme v trojobalu a…
Těstoviny s cizrnou
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve uvaříme těstoviny.Během vaření těstovin připravíme další ingredience: cizrnu slijeme (nálev nepoužijeme, takže ho vylijeme), šalotku oloupeme a nakrájíme na…
Treska na česnekovém másle s bylinkovou remuládou
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté filé pokapeme citronem, osolíme, opepříme a posypeme kmínem s nasekaným tymiánem. Necháme půl hodinky uležet.Rozehřejeme máslo s olejem a přidáme celý česnek. Hned…
Jemná haše z pečeného hovězího masa
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí pečené maso nakrájíme na malé kousky a rozsekáme najemno, případně umeleme na masovém strojku.V hlubší pánvi rozehřejeme máslo a zpěníme na něm drobně nakrájenou…
Tagliatelle s kuřecím masem a houbovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme (libovolně na kostičky nebo na plátky ) osolíme a osmahneme na pánvi . Dáme stranou . V jiné pánvi na másle osmahneme šalotku , přidáme houby a dusíme do…
Vepřové nudličky se sušenými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenMaso, já panenku, nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme. Na pánev dáme olej a do horkého přidáme maso. Smažíme do zbělení masa.Přidáme cibuli nakrájenou na kolečka,…
Hovězí osso buco na víně
Recept ještě nebyl hodnocenMaso drží vcelku blána, kterou na několika místech přeřežeme, aby se maso nekroutilo. Osolíme a opepříme. Po obvodu přilepíme pár lístků šalvěje a mezi malé svalíky…
Tortellini s kuřecí směsí
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme a na oleji osmahneme až zbělá. Odložíme, do výpeku přikápneme olej a smažíme šalotku a plátečky česneku, jen chvilku, aby…
Jemné hovězí plátky ve vlastní šťávě
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané šalotky nakrájíme nadrobno, maso naklepeme, z obou stran okořeníme. Na rozpáleném oleji zesklovatíme šalotku, přidáme maso, z obou stran opečeme, podlijeme…
Hrášková pomazánka s pomazánkovým máslem
Recept ještě nebyl hodnocenPomazánka má po hrášku nasládlou chuť a tak se k ní skvěle hodí například nadrolený balkánský sýr. Hrášková pomazánka chutná nejlépe na rozpečeném krajíci chleba, ale…
Aljašská treska svíčková se salátem ze šalotky, kapar a petržele
Recept ještě nebyl hodnocenOpravdu název neklame, i na rybě můžeme najít část zvanou svíčková. Jedná se o tu nejlahodnější část filety. Maso je velmi křehké a šťavnaté. Po jednoduché úpravě…
Jemná polévka s hlívou ústřičnou
Recept ještě nebyl hodnocenHlívy očistíme, nakrájíme na nudličky, šalotku oloupeme a nasekáme najemno. Máslo rozehřejeme v pánvi, přidáme šalotku a necháme jí zesklovatět. Přidáme houby a všechno…
Kuřecí kung pao s rýží a salátem z pekingského zelí
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme kousky masa s bílkem a škrobem. Vložíme nejméně na 1/2 hodiny do lednice. Zálivku (omáčku) připravíme smícháním sójové omáčky, vína, vývaru, cukru, octa a…
Hovězí kližka po burgundsku z trouby
Recept ještě nebyl hodnocenMaso očistíme, odblaníme a nakrájíme na větší kousky. Slaninu nakrájíme na malé kostičky, mrkev na kolečka a cibuli nahrubo. Troubu zapneme na 170° C spodek/vršek.V…
Brambory opékané na špeku, sypané nivou
Recept ještě nebyl hodnocenKřupavé opečené brambory na voňavém špeku, dokonale doladěné jemně slanou chutí rozpuštěné nivy. Jednoduchý a rychlý recept, který spojuje sytost s neodolatelnou vůní a…
Grilovaní líni
Recept ještě nebyl hodnocenVychutnejte si delikátní chuť grilovaných línů. Tato ryba, známá svou jemnou a šťavnatou strukturou, je ideální pro grilování, které podtrhne její přirozenou chuť. S…
Krůtí stehna na rajčatech podle Dity P.
Recept ještě nebyl hodnocenMaso osolíme a opepříme. V pánvi, kterou je možné použít v troubě, rozpálíme olej a stehna ze všech stran dozlatova opečeme.Maso odložíme a ve výpeku asi 10 minut…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
