Chapadla z kalamárů s čerstvými těstovinami
Recept ještě nebyl hodnocenMořské plody jsou stále ještě pro většinu z nás tak trochu exotikou. A proto je dobré mít po ruce podrobný recept na jejich perfektní přípravu. Podávat pak můžete…
Cibule Šalotka - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Italské jarní rizoto (Risotto primavera)
Recept ještě nebyl hodnocenPravé italské risotto není příliš podobné tomu, co se u nás za rizoto pokládá. Je sice na přípravu trochu pracnější, ale výsledek zcela jistě stojí za to. Ochutnejte i…
Rajská polévka s masovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenJemná rajská polévka s masovými knedlíčky, provoněná kořenovou zeleninou a kořením. Díky rozmixované zelenině je krásně hladká a knedlíčky jí dodají poctivou domácí chuť…
Kuřecí směs z jedné pánve
Recept ještě nebyl hodnocenRychlý rodinný oběd nemusí být nuda. Šťavnaté kuřecí maso z jedné pánve doplňuje voňavá slanina, žampiony a hrášek. Směs můžete podávat s rýží, hranolkami či bramborovou…
Hlíva ústřičná na smetaně s mrkví, petrželkou a těstoviny Strozzapreti
Recept ještě nebyl hodnocenHlívu očistíme a nakrájíme na 1 cm proužky, petrželku a šalotku nakrájíme na drobno a mrkev na tenké hranolky.Na kousku másla a lžíci oleje osmahneme šalotku, přidáme…
Telecí v hořčičné marinádě s kapary
Recept ještě nebyl hodnocenV misce rozšleháme víno s hořčicí. Naložíme tam maso a necháme aspoň hodinu marinovat. Rozpálíme tuk, necháme zpěnit cibulku a opečeme vyndané a okapané maso z marinády.…
Karbanátky z trouby na paprikovém salátu
Recept ještě nebyl hodnocenPOSTUP: 1. Slaninu nakrájíme na malé kousky, nasucho osmahneme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a orestujeme. 2. Do mísy vložíme maso, prolisovaný česnek,…
Brambory zapečené s mletým masem a brokolicí
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory omyjeme a vaříme ve slupce cca 20 minut. Scedíme a dáme stranou. Zchladlé oloupeme. Brokolici rozebereme na růžičky a 5 minut povaříme.Na pánvi rozehřejeme …
Hovězí guláš - pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kousky, cibuli nadrobno.V kastrůlku rozpustíme máslo a na mírném plameni orestujeme šalotku. Přidáme maso, osolíme a posypeme mletou paprikou. Necháme…
Petrželková omáčka s květákem
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták rozebereme na růžičky a uvaříme ve slané vodě na skus. Vývar uchováme. Na másle zpěníme nakrájenou šalotku, přidáme mouku a uděláme jíšku.Jíšku zalijeme mlékem a…
Kotleta s balsamikovou cibulí
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naklepávat nemusíme, já jsem ho trochu naklepala pouze hřbetem pěsti. Osolíme, opepříme a z obou stran opečeme na pánvi s rozpáleným olejem. Vyjmeme je a přendáme…
Jamaican Jerk kuřecí paličky
Recept ještě nebyl hodnocenKlíčem k opravdu výbornému grilovanému masu je dobře vychucená marináda a dostatečně dlouhá doba marinování. Pikantní Jamaican Jerk kuřecí paličky mají svůj původ na…
Králík zapečený se zelím a brambory
Recept ještě nebyl hodnocenKráličí maso vykostíme, nakrájíme na malé kousky. Zelí propláchneme, hodně vymačkáme a pokrájíme. Brambory necháme ve slupce, pouze je důkladně omyjeme, malé necháme…
Hrášková pomazánka s pomazánkovým máslem
Recept ještě nebyl hodnocenPomazánka má po hrášku nasládlou chuť a tak se k ní skvěle hodí například nadrolený balkánský sýr. Hrášková pomazánka chutná nejlépe na rozpečeném krajíci chleba, ale…
Omáčka Madeira
Recept ještě nebyl hodnocenOmáčka Madeira je vlastně základní demi-glace, která byla obohacena o Madeirové víno. Víno Madeira je silné dezertní víno, má sladkou, karamelovou chuť. Tato omáčka se…
Těstoviny s kuřecím a sýrovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme těstoviny v osolené vodě podle návodu na zadní straně obalu (voda na těstoviny musí být slaná jako moře).Šalotku a česnek nakrájíme na jemno a lehce osmažíme na…
Pečená vepřová plec na šalotce a kmínu
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou plec si naporcujeme po vlákně na stejně velké kusy svalu, tak aby je bylo možno po upečení vcelku naporcovat přes vlákna na plátky. Maso ochutíme česnekem…
Chlebíčky s pomazánkou z uzené makrely
Recept ještě nebyl hodnocenPomazánka z uzené makrely je skvělá volba pokud chcete připravit lehké chlebíčky. Hodí se ale i na opečené tousty nebo na tmavý chléb. Dozdobit můžete podle svých…
Španělské gazpacho
Recept ještě nebyl hodnocenŠpanělská studená polévka gazpacho je jako stvořená pro horké dny. Připravíme ji z čerstvé zeleniny, kterou rozmixujeme, vychladíme a podáváme s opečenou bagetkou.…
Papriky plněné kuskusem s restovanou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenMezi letní pokrmy neodmyslitelně patří také oblíbené plněné papriky. Připravit je můžete i v bezmasé variantě, plněné kuskusem s restovanou zeleninou. Pečené plněné…
Houbové topinky
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavé houbové topinky jsou vynikající kombinací křupavého chleba a lahodné houbové směsi se smetanou, česnekem a kapkou hořčice. Ideální jako odměna pro velké i malé…
Roládky z mletého masa s libečkem, šunkou a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenUpečte k obědu výborné rolády z mletého masa s česnekem a šalotkou, plněné plátky šunky, sýru a nasekaným libečkem, zabalené do křupavé slaniny. Roládu nakrájejte na…
Žampionové rizoto
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit vodu na rýži s Vegetou a trochou oleje. Jakmile začne voda vřít, vsypeme do ní rýži. Vaříme 40 minut. Po uvaření přidáme nasekanou petrželku. Sušená či…
Vydatná hrachovka
Recept ještě nebyl hodnocenChcete výbornou a sytou hrachovou polévku? Můžete ji připravit i místo večeře s jistotou, že nikdo neodejde od stolu hladový. Uzené dodá chuť a hrách zasytí. Když…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
