Jemné noky se švestkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve připravíme všechny ingredience. Na sporák postavíme hrnec s lehce slanou vodou a přivedeme k varu.Na rozpáleném kastrolu s ghí a troškou olivového oleje…
Ghee - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kuřecí plátky v krémové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso lze připravit na mnoho způsobů, díky naložení v jogurtu maso báječně zkřehne. Opečené prsní plátky v krémové smetanové omáčce budou chutnat s různými…
Besan barfi (indický dezert z cizrnové mouky)
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si připravíme cukrový sirup – rozpustíme cukr ve vodě a za občasného zamíchání vaříme, až než sirup zhoustne. Cizrnovou mouku nasypeme do kvalitní nepřilnavé…
Bezlepkové tvarohové koláče s borůvkami
Recept ještě nebyl hodnocenPokud máme robot a nebo domácí pekárnu, necháme vypracovat těsto. Pokud ne, vše smísíme a vypracujeme ručně.Necháme vykynout.Na tvarohovou náplň umícháme tvaroh s cukrem…
Krevety na másle a chimichurri
Recept ještě nebyl hodnocenMražené krevety na sítku propláchneme a necháme okapat. Odstraníme krunýř, ponecháme ocásky, jemně nařízneme na hřbetu a vyndáme střívko. Můžeme po třech nebo čtyřech…
Indické lemon chicken (kuře na citronech)
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso nakrájíme na kousky velikosti soust, dáme do uzavíratelné misky, přidáme kurkumu, koriandr, papriku, sůl a polovinu garam masaly, trochu oleje a polovinu…
Losos s omáčkou se zeleným pepřem
Recept ještě nebyl hodnocenZapneme troubu na 100°C. Porce lososa pokapeme limetkou nebo citronem, osolíme a opepříme. Na rozehřáté pánvi, kterou lze dát do trouby, rychle lososa opečeme na…
Treska v citronové marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenOmytou a osušenou tresku nakrájíme na porce. Smícháme marinádu z oleje, citronové šťávy, bylinek a koření do hladké emulze. Necháme uležet nejméně dvě hodiny.Na pánvi…
Pákistánská kuchyně - Murgh Chana Dal (kuřecí curry s půlenou cizrnou) český videorecept
Recept ještě nebyl hodnocenOčistila jsem zázvor a nakrájela ho na malé hranolky. Nakrájela jsem cibuli nadrobno. V keramickém woku jsem rozehřála olej a ghee. Přidala jsem do něj cibuli a zázvor.…
Celerovo-petrželový krém s modrým sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu očistíme a nakrájíme na menší kousky. Lžíci přepuštěného másla necháme v hrnci rozpustit, přidáme nakrájenou zeleninu a necháme chvilku restovat.Vše zalijeme…
Bezlepková ovesná sypaná buchta s jablky
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme suché ingredience a nastrouháme jablka na hrubo.Pekáč přestříkneme olejem na pečení. Suchou směs rozdělíme na 3 stejné hromádky a nastrouhaná jablka na 2…
Vafle kynuté přes noc
Recept ještě nebyl hodnocenDo větší mísy nalijeme teplou vodu, přidáme cukr a rozmícháme droždí. Necháme odstát asi minut. Pak přidáme mléko, žloutky, máslo olej. Do mouky vmícháme sůl a…
Květák ve strouhance
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozehřátém másle si osmažíme strouhanku dozlatova.Květák rozebereme na menší kusy a v osolené vodě uvaříme do poloměkka, tak jak máme rádi. Scedíme a případně můžeme…
Smažená jablka v palačinkovém těstě se šlehačkou
Recept ještě nebyl hodnocenRychlý smažený dezert připravíme z nakrájených jablek obalených v palačinkovém těstíčku provoněném skořicí. Poté je osmažíme v přepuštěném másle. Smažená obalená jablka…
Murgh korma – indická kuřecí korma s ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso očistíme a nakrájíme na velikost soust.V uzavíratelné misce z uvedených surovin smícháme marinádu, vložíme maso a důkladně obalíme ze všech stran. Misku…
Nilský okoun na tymiánu s citronovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenFilet z okouna, posolíme hrubozrnnou solí, okořeníme tymiánem a necháme cca 2 hodiny odležet v chladu. Mezitím si připravíme citronovou omáčku a to tak, že do rendlíku…
Kynuté celozrnné koláčky
Recept ještě nebyl hodnocenV míse smícháme teplé mléko, lžíci pšeničné mouky a lžíci cukru. Přidáme rozdrobené droždí, metličkou vše promícháme, mísu přikryjeme utěrkou a necháme vzejít kvásek …
Ovesné lívanečky s tvarohem
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny ingredience kromě mléka vhodíme do mixéru a rozmixujeme. Ke směsi pak postupně přiléváme mléko, až nám vznikne hladké těsto. Na pánvi rozpustíme přepuštěné máslo…
Králík s houbovou smetanovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKrálík na houbách ve smetanové omáčce je doslova svátečním jídlem. Vůně lesních hub doplní křehké králičí maso, které se díky opečení zatáhne a nevysuší. Podávejte s…
Vejce na kari s květákovou rýží
Recept ještě nebyl hodnocenRychlý oběd plný bílkovim a úplně bez masa. To jsou vejce na kari s květákovou rýží. Kombinace čedaru a kari s vejci a květákovou rýží nabízí opravdu zajímavý chuťový…
Vejce na kari s květákovou rýží
Recept ještě nebyl hodnocenRychlý oběd plný bílkovim a úplně bez masa. To jsou vejce na kari s květákovou rýží. Kombinace čedaru a kari s vejci a květákovou rýží nabízí opravdu zajímavý chuťový…
Cajunské kuřecí kousky se zeleninou a těstovinami
Recept ještě nebyl hodnocenRychlé letní jídlo. Kuřecí maso je bleskurychle hotové. Zahuštění sýrem bude vyhovovat pro jednoduchost a výrazná pikantní chuť osloví milovníky pálivých jídel. Ostrost…
Rizoto s cuketou a mangoldem - pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenCuketu okrájíme a nakrájíme na kousky, mangold nakrájíme. Pórek nakrájíme nadrobno.V kastrůlku rozehřejeme ghí a pórek na mírnějším plameni orestujeme. Přidáme cuketu,…
Krůti roláda s bezlepkovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenJednu cibuli pokrájíme na drobno a na 1 PL ghee osmahneme na pánvi, až jí začnou kraje lehce zlátnout. Vysypeme ji do mísy, prolisujeme půl hlavičky česneku, přidáme sůl…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
