Vepřové se zeleninou
Doba přípravy: 30 minut 3 porce Pro začátečníky 6 názorů
Suroviny
- 1/2 kg vepřového masa (kýta, plec, kotleta)
- mrkev
- petržel
- pórek
- řapíkatý celer
- cuketa
- 1 střední cibule
- 1/2 l vývaru (zeleninový, masový)
- 2 lžičky bramborového škrobu (Solamyl)
- sůl
- pepř
- přepuštěné máslo
- kmín
Postup přípravy receptu
Vepřové maso si nakrájíme na nudličky. Maso osolíme a opepříme. Do menšího hrnce si dáme rozpustit lžíci přepuštěného másla a na něm necháme zesklovatět na jemno nakrájenou cibuli. Jakmile je cibule tak akorát, přidáme maso a necháme ho zlehka orestovat a tím i tzv. zatáhnou.
Podlijeme vývarem a dusíme skoro do měkka. Jakmile je maso takřka hotové, přidáme jemně nasekanou směs zeleniny a necháme společně provařit tak, aby vše bylo měkké.
V trošce vody rozmícháme bramborový škrob a zahustíme s ním hotové jídlo. Necháme asi 1 minutu projít varem a zjemníme na závěr oříškem másla. Dle potřeby a chuti osolíme a opeříme čerstvě mletým pepřem. Podáváme s rýží.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Vepřové se zeleninou
-
Uvařeno a moc chutnalo. Super a rychlé
-
BlankaZ: Určitě by pro mě nebyla “mňamka“ to,co vařili ve školních jídelnách,ale tenhle recept ano
-
jarda Kadic > nejde o přepuštěné máslo,ale to je jedno.Prostě pro mě je to školní jídelna a pro vás mňamka,já vám to neberu
-
BlankaZ: Už živě vidím,jak vám ve školní jídelně připravovali jídlo na přepuštěném másle.Tohle je prostě o něčem jiném.
Za mne bod -
Já přesně tohle nesnášela ve školní jídelně
-
Tak tohle můžu
