Jablkové řezy s ořechy a čokopolevou
Recept ještě nebyl hodnocenOblíbený kakaový moučník s jablky. Jablka jsou naše nejznámější ovoce a měli bychom je více využívat. Chrání nás před civilizačními chorobami, neboť mj. snižují krevní…
Kakao - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Roláda Peříčko
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky utřeme s cukrem a kakaem do husté pěny a zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný pečící papír, vložíme do středně vyhřáté…
Dort srdce
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme citronovou kůru a mouku. Nakonec lehce vmícháme sníh ušlehaný z bílků. Těsto dáme do vymazané a vysypané formy ve tvaru srdce…
Kakaová roláda s rybízovou marmeládou, čokoládovo-nutellovým krémem a čokoládovou polevou
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme pomalinku olej a vodu, mouku s kakaem a vyšlehaný sníh z bílků. Vylijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme 10-11…
Srnčí hřbet s banánem
Recept ještě nebyl hodnocenZ bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme cukr, znovu vyšleháme a postupně přidáváme žloutky, mléko, olej a nakonec mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto rozdělíme na 2…
Jednoduchá krupicová kaše aneb pohádka mládí
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce nalijeme mléko, necháme ho trochu povařit. Když je mléko horké, tak dáme špetku soli, cukr a po lžících přidáváme krupičku. Metličkou šleháme, aby nevznikly…
Roláda s čokoládou
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si připravíme piškot: Žloutky oddělíme od bílků. K bílkům přidáme cukr a ušleháme tuhý sníh, ke kterému zašlenáme i žloutky. Na konec lehce vmícháme mouku a…
Dunajské vlny
Recept ještě nebyl hodnocenTento dezert se skvěle hodí k nedělní kávě a jeho příprava je snadná. Kakaové těsto poklademe meruňkami, upečeme a po vychlazení potřeme pudinkovým krémem a posypeme…
Máslový krém na vánoční cukroví
Recept ještě nebyl hodnocenCo by to bylo za sváteční cukroví bez výborného krému? Vyzkoušejte máslovou klasiku, kterou můžete libovolně dochutit. Krémem pak můžete naplnit nejen košíčky, ořechy…
Kávové děrované řezy
Recept ještě nebyl hodnocenKávové děrované řezy jsou přesně to, co chcete mít na dezertním talířku po nedělním obědě. Nejlépe ještě s šálkem dobrého čaje, či kávy. Kyprý korpus, silná kávová…
Piškot s meruňkovým pudinkem
Recept ještě nebyl hodnocenPiškot s meruňkovým pudinkem je lehký a osvěžující dezert, který spojuje vláčné těsto, krémově jemný pudink a sladkokyselou chuť meruněk. Ideální volba pro odpolední…
Litý meruňkový koláč s ostružinami
Recept ještě nebyl hodnocenV létě nejraději připravujeme snadné koláče, do kterých ideálně zpracujeme i nějakou tu ovocnou úrodu. V tomto případě připravíme klasické lité těsto, které dozdobíme…
Cuketová buchta s čokoládou Margot
Recept ještě nebyl hodnocenPro nadcházející cuketovou sezónu, na kterou se všichni již netrpělivě těšíme, vám přinášíme recept na vláčnou cuketovou buchtu vonící kokosem, rumem a čokoládou. Do…
Tiramisu z mascarpone s jahodami
Recept ještě nebyl hodnocenV parných letních dnech zajisté přijde vhod osvěžující a příjemně sladký dezert. Tiramisu ve skleničce s krémem z mascarpone, piškoty vonícími po likéru a čerstvými…
Žíhaná nadýchaná buchta z podmáslí, jablek a kokosu
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduchý ovocný moučník nevšedního vzhledu, který vám jistě zachutná. Příjemnou chuť jablek či hrušek doladí skořice a také podmáslí, které těsto zjemní a zvláční.…
Jednoduché smetanovo pudinkové řezy
Recept ještě nebyl hodnocenK víkendovému odpoledni patří neodmyslitelně káva a moučník. Jednoduché řezy z podobného těsta jako je linecké jsou plněné krémem z uvařeného pudinku a poctivých,…
Bábovka třená s mramorováním
Recept ještě nebyl hodnocenCukr, tuk, žloutky utřeme do bělavé pěny, postupně přidáváme mléko s moukou a práškem do pečiva, pak sníh z bílků a lehce promícháme. Polovinu těsta obarvíme kakaem,…
Pařížský krém na plnění zákusků, rolád, dortů
Recept ještě nebyl hodnocenNadýchanou pařížskou šlehačku zná asi každá hospodyňka, ale co takhle pařížský krém? Přinášíme vám roky osvědčený recept podle cukrářských norem, který se vám vždy…
Rumová buchta
Recept ještě nebyl hodnocenPokud máte nedělní návštěvu za dveřmi, vyzkoušejte pro ni upéct tento kakaový moučník, který bude do hodiny na stole. Je krásně vláčný, velice jednoduchý na přípravu a…
Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)
Recept ještě nebyl hodnocenPařížské rohlíčky jsou vánoční cukroví, které nesmí chybět na svátečním stole. Spojení lehoučkého ořechového těsta, poctivého krému a lahodné čokolády vytváří…
Čokoládový pivní dort
Recept ještě nebyl hodnocenČokoládový dort je taková klasika mezi dorty. Ale co takhle přidat tmavé pivo? Ozvláštní chuť dortu, zvláční korpus a rozhodně překvapí ty, kterým dort naservírujete.…
Čokoládovo-malinový sen
Recept ještě nebyl hodnocenTento dort bude ozdobou každé letní oslavy. Kakaový korpus potřeme dvěma druhy lahodného krému z mascarpone - jeden ochutíme mandlovým extraktem, druhý malinovým…
