Fenyklová omáčka s houbovými knedlíčky a hovězím masem
Recept ještě nebyl hodnocenFenykl, cibuli, bramboru a česnek očistíme. Z fenyklu odstraníme tvrdé výhony a střed a bulvy nakrájíme najemno, stejně nakrájíme i cibuli a bramboru. V hrnci nebo…
Maso hovězí - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Vařené hovězí s gremolatou a rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na tenké plátky.Gremolata: petržel jemně nakrájíme, česnek rozdrtíme (nebo prolisujeme). Z půlky důkladně omytého citronu ostrouháme kůru a vymačkáme…
Masová sekaná plněná vajíčkem a špekáčkem
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme 2 vejce natvrdo.Masa smícháme dohromady i s kořením Kotanyi a strouhankou (dle potřeby).Vytvoříme placky, na střed položíme špekáček, vejce a zabalíme.Položíme…
Omáčka s hovězím
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na tenké nudličky. Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na rozehřátém másle.Přidáme mletou papriku, mrkev, celer a maso. Promícháme, zaprášíme moukou,…
Carne con Salsa de Frutas
Recept ještě nebyl hodnocenZpěnit na 4 lžících oleje cibuli, až je měkká. Přidat hovězí maso, osolit, opepřit a opéci do hněda ze všech stran. Podlít vínem a vývarem a dusit asi dvě hodiny. Podle…
Hovězí na Mochovance
Recept ještě nebyl hodnocenOloupanou cibuli nakrájíme na drobno a maso na porce. Na oleji usmažíme cibuli do růžova, přidáme maso, osmahneme ze všech stran a osolíme. Podlijeme vodou a za…
Hovězí s mrkví a špenátem - pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí maso omyjeme a nakrájíme na malinké kousky. Mrkev a brambory očistíme a nakrájíme na stejně velké kousky. Listový špenát propláchneme a také nakrájíme.Do…
Hovězí s cibulí a česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenPokud máme maso vcelku, nakrájíme ho na kousky. Cibuli nakrájíme na půlkolečka, česnek nasekáme nadrobno.Do kastrolu, vhodného do trouby, dáme hovězí kousky, cibuli,…
Těstoviny s hovězím masem a červenou řepou - pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenŘepu uvaříme předem, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Hovězí maso nakrájíme na drobné kousky. Těstoviny uvaříme podle návodu, scedíme a…
Hovězí na rajčatech s provensálským kořením
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naklepeme, osolíme, opepříme a na rozehřátém oleji opečeme. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno a přidáme k masu.Okmínujeme, přidáme provensálské koření, rajský…
Východisko z nouze
Recept ještě nebyl hodnocenCibulu nakrajame nadrobno, dame prazit na mast. Hovadzie maso nakrajame na hranolky a pridame opekat k cibuli. Opekame asi 5-7min a zalejeme pol litrom vody, pridame…
Sancocho de Siete Carnes (Sedm dušených mas)
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji opečeme hovězí a jehněčí maso, přidáme byliny, česnek, ocet, kapary, koření a sůl. Přidáme několik lžic vody či vývaru a dusíme přibližně 20 minut. Přidáme…
Hovězí plátky pod vaječnou pokrývkou
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky hovězího masa naklepeme, rozřízneme po všech stranách, aby se nám na pánvi nezkroutilo. Posolíme, opepříme, pomažeme lisovaným česnekem a hořčicí. Obalíme v…
Hovězí v nivě
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme hovězí vývar - maso do studené vody, osolit, přidat 2 hřebíčky, 2 kuličky nového koření a 8 kuliček černého pepře. Vaříme do měkka (nejlépe v tlakovém hrnci). …
Hovězí plátky se zelím a žampióny
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji usmažíme do růžova oloupanou a na drobno nakrájenou cibuli. Vložíme maso, osolíme, opepříme, podlijeme vodou a dusíme do měkka. Poté přidáme zelí a žampióny a…
Hovězí kousky pečené s česnekem a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenDo kastrolu vhodného do trouby dáme sádlo, na to omyté hovězí kousky. Přisypeme oloupané stroužky česneku a dáme do trouby vyhřáté na 200 stupňů.Po cca 20 minutách…
Pikantní salát Tbilisi
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli překrojíme napůl, sloupneme slupku, nakrájíme půlkolečka a dáme do malé mističky. Smícháme 1 lžíci octa s 1 lžící vody, zalijeme cibuli a necháme stát.Maso a…
Hovězí plátky s libečkem a anglickou
Recept ještě nebyl hodnocenOloupanou cibuli nakrájíme na drobno, slaninu a libeček na nudličky a oloupaný česnek na plátky. Cibuli usmažíme na oleji do zlatova, přidáme nakrájenou anglickou…
Znojemská roládka - jednoduchá
Recept ještě nebyl hodnocenPlát masa dobře rozklepeme. Položíme na něj okurky, stočíme do rolády a zpevníme nití. Na oleji jí ze všech stran opečeme a podlijeme horkou vodou. Přidáme hořčici,…
Králičí roláda s houbovou nádivkou
Recept ještě nebyl hodnocenHouby a 1 cibuli nakrájíme na drobno. Vložíme na pánev a podlijeme trochou vody, jen tolik, aby se směs nepřipálila. Houby další vodu tepelným zpracováním samy pustí. …
Hovězí v jogurtu
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrajime na kostky, cibuli oloupeme (nechame vcelku).Oboji vlozime do hrnce, pridame kardamom, bobkovy list, nove koreni, osolime, zalijeme vodou (lehce nad uroven…
Pečené hovězí se zeleninovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso ovážeme provázkem, aby drželo tvar. Na pánvi nasucho orestuji, aby se zatáhlo. Po zatažení maso dám na talíř, do pánve naliji trochu vody, chvilku povařím, vznikne…
Hovězí závitek plněný rýží s hráškem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naklepeme a okořeníme. Rýži si uvaříme, ale jen krátce, aby se pak v závitku nerozvařila. Já vařila 5 minut. Do uvařené rýže přidáme hrášek a plníme závitky, které…
Hovězí pikantní plátek s Hermelínem
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky naklepeme, nařízneme okraje, aby se maso nezkroutilo.Osolíme, opepříme a dáme chilli dle chutě.Orestujeme po obou stranách na oleji a podlijeme vodou. Dusíme, až…
