Suroviny
Porce: 4 - 5
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 974 kJ / 2 862 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 233,75 g |
| Tuky | 182,80 g |
| Vláknina | 9,00 g |
| Cholesterol | 975 mg |
| Sodík | 565 mg |
| Sůl | 1,25 g |
| Sacharidy | 65,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hovězí maso (může být zadní i přední, dle vlastního výběru) osolíme a na rozpuštěném másle s olejem ho ze všech stran zprudka osmažíme. Poté podlijeme vodou, osolíme a dusíme doměkka. Když je maso měkké, vyndáme ho stranou na talíř a dovaříme omáčku.
Krok 2: Ochucení omáčky je velmi individuální a záleží nejenom na chuti kuchaře/kuchařky, ale hlavně i na sladkosti a zralosti třešní.
Krok 3: Omáčku můžeme zvýraznit bílým vínem (cca 2 dl), které přidáme při dušení masa.
Krok 4: Do vývaru přisypeme třešně a pokud jsou hodně zralé, sladké a aromatické, stačí je pouze krátce povařit na skus, přilít smetanu rozmíchanou s hladkou moukou na zahuštění omáčky, provařit a je hotovo. Pokud chceme kořeněnou omáčku, přidáme s třešněmi provařit i trošku skořice a 3-4 ks hřebíčku a trochu čerstvě nastrouhané citronové kůry. Jsou-li třešně hodně sladké, můžeme přidat do omáčky po provaření smetany i trochu citronové šťávy.
Krok 5: Maso, které jsme dali stranou, pokrájíme na plátky a dáme ho do omáčky prohřát.
Krok 6: Podáváme s kynutým nebo houskovým knedlíkem.
Zveřejněno 26. 5. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Třešňová omáčka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jm1B
Moje poznámka
Třešňová omáčka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jm1B
Nejnovější recepty
Tvarohová roláda s mangem a čokoládou
Přidáno před 7 hodinami
Dezert z dušených jablek
Přidáno před 7 hodinami
Domácí bramborová bageta
Přidáno před 9 hodinami
Koprovka z nakládaného kopru
Přidáno před 11 hodinami
Kuřecí řízek ze stehen a bramborový salát s jablkem
Přidáno před 12 hodinami
Jednoduché zapečené gnocchi s kuřecím masem z jednoho pekáče
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bábovka se strouhanými jablky
emilhorak1 před 2 hodinami
Nakládané ředkvičky v octě
Loiza před 3 hodinami
Pečené batáty
Eva_H před 3 hodinami
Znojemská omáčka z vepřového masa
Harym před 3 hodinami
Spätzle s nivou a sušenými rajčaty
gabichrz před 3 hodinami
Rebarborový koláč
Dobeska před 3 hodinami
Vejce v toustu
Sahula před 3 hodinami
Domácí lipánek
Kajkajak před 3 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
pipa.02 před 5 hodinami
Tématické fráze:
třešnová omáčka,
třešňová omáčka k masu,
tresnova omáčka z marmelády recept,
třešňová omáčka recept,
tresnova omacka recept,
omacka z třešní,
sladká třešňová omáčka,
třešňová omáčka s masu,
omáčka z třešni na maso,
třeššnévá omáčka,
recepty na tresnovou omacku,
omacka tresnova,
sladké omáčky na noky,
tresnova omacka na livance,
třešňové noky,
jak ochutit tresnovou marmeladu
Suroviny:
maso hovězí,
máslo,
olej,
sůl,
třešně,
smetana ke šlehání,
mouka hladká,
skořice,
víno bílé,
koření hřebíček,
kůra citronová,
šťáva citronová
Komentáře (5)
..
už tam jsou, ok