Čočka nakyselo
Recept ještě nebyl hodnocenČočka nakyselo je tradiční české jídlo, které patří mezi klasiku domácí kuchyně. Připravuje se z vařené čočky, zahušťuje máslovou cibulovou jíškou a dochucuje octem.…
Ocet - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Čočková polévka s párky
Recept ještě nebyl hodnocenČočková polévka s párky patří mezi klasická sytá jídla, která zasytí a zahřejí. Spojení luštěnin, kořenové zeleniny a jemně uzené chuti vytváří vyvážený celek vhodný…
Jemná salámová pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenBlesková pomazánka z měkkého salámu připomene časy mléčných barů. Jemnou texturu doplňuje křupavá cibulka s červenou paprikou. Chutě propojí majonéza a bílý jogurt.…
Dušené hlávkové zelí na slanině
Recept ještě nebyl hodnocenDušené zelí je jednoduchá, ale chuťově bohatá příloha, která pozvedne každé jídlo na domácí pochoutku. V kombinaci s cibulkou a dozlatova opečenou slaninou tvoří…
Babiččin rybí salát s majonézou
Recept ještě nebyl hodnocenRybu nakrájíme na několik porcí, osolíme, opepříme a dobře propečeme na másle, nesmí zůstat vevnitř syrová. Upečené prochladlé rybí porce rozebereme na menší kousky a…
Plněné papriky na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenZ paprik seřízneme vršky, odstraníme semeníky a žebra a dobře omyjeme a naplníme masovou nádivkou. Drobně pokrájenou cibuli a zeleninu zpěníme na másle, přidáme naplněné…
Celozrnný chléb
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve nalijeme do pečící misky tekuté suroviny, potom suroviny sypké. Nakonec kvasnice. Dbáme na to, aby kvasnice nebyly nasypány přímo na sůl. Pekla jsem jej na…
Mango řezy
Recept ještě nebyl hodnocenZapneme troubu na 190°C a vyložíme pekáček nebo plech s vyšším okrajem pečicím papírem. Dělala jsem menší rozměr a použila jako odměrku 150 ml hrnek.Smícháme v misce…
Koprová omáčka s vejci
Recept ještě nebyl hodnocenKoprová omáčka s vejci je srdcovka české kuchyně. Její jemná chuť čerstvého kopru a krémová textura se skvěle hodí k vařeným bramborám. Jídlo, které příjemně zahřeje a…
Vepřové na smetaně s mrkví a hráškem
Recept ještě nebyl hodnocenVepřová kýta, prošpikovaná slaninou, doplněná smetanovou omáčkou s mrkví a hráškem, může klidně posloužit jako sváteční oběd. Stačí ji doplnit nadýchaným houskovým…
Fazole na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenFazole se světlou jíškou doplněné na kostičky nakrájenou a opečenou slaninou. Zakysaná smetana pokrm zjemní a dá mu příjemnou nakyslou chuť a barvu. Pokud máte chuť na…
Domácí "cottage"
Recept ještě nebyl hodnocenMléko přivedeme k varu a přidáme ocet. Začne se oddělovat syrovátka. Odstavíme a necháme asi 5 minut stát. Připravíme sítko s plátýnkem.Vložíme sýr, propláchneme…
Červené zelí
Recept ještě nebyl hodnocenDo kastrolu dáme 2 lžíce sádla a na něm smažíme cibuli do sklovata. Poté přidáme hladkou mouku a zlehka osmažíme. Hotovou jíšku dáme stranou.Hlávku zelí pokrájíme na…
Kaše z červené čočky
Recept ještě nebyl hodnocenČočku propláchneme a dáme vařit s vývarem, kmínem, kurkumou a solí. Po asi pěti minutách přidáme párky nakrájené na kolečka. Vaříme dalších 10-15 minut do změknutí …
Hladká Ančka
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory vařte ve slupce asi 20 minut do změknutí a vejce uvařte natvrdo. Cibuli oloupejte a nakrájejte na menší kostičky, nasypte ji do rendlíku a zalijte malým…
Pařížský salát podle ČSN
Recept ještě nebyl hodnocenPařížský salát patří spolu s pochoutkovým a vlašským salátem mezi stálice českého lahůdkářství. Dnes už jej seženeme téměř v každé večerce, ale tomu domácí se nic…
Bílé fazole v omáčce s koprem
Recept ještě nebyl hodnocenFazole s jemnou smetanovou omáčkou jsou velmi syté a nutričně bohaté jidlo. I bez masa budete mit plný talíř chutné a výživné dobroty. Dochutit můžete ještě podle svého…
Tukový závin
Recept ještě nebyl hodnocenRychlý tukový závin připravíte snadno. Stačí k nastrouhanému tuku přidat mouku, vejce, sůl, vodu a ocet a vypracovat vláčné těsto. S jablečnou, švestkovou, makovou nebo…
Zelný salát s jablky
Recept ještě nebyl hodnocenSaláty z čerstvého zelí jsou super. Suroviny na ně jsou levné, dostupné po většinu roku, chuťově je lze přizpůsobit a zelí má navíc i zdravotní benefity. Příprava je…
Špekáčkový salát
Recept ještě nebyl hodnocenZákladem výborného špekáčkového salátu, s majonézou a lehce kořeněným nálevem, jsou hlavně kvalitní špekáčky. Salát máte připravený během chvilky, pak už ho stačí jen…
Houbová omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenPokud máte rádi houby připravené na kyselo, tato omáčka vás dostane svou lahodnou chutí. Ať už máte hříbky čerstvé nebo sušené, stačí k nim přidat kysanou smetanu a pár…
Bramborový salát cibulový Štědrovečerní večeře
Recept ještě nebyl hodnocenVychlazený bramborový salát patří neodmyslitelně k českým Vánocům. Každá rodina ho dělá trochu jinak. V tomto receptu najdete salát se sladko-kyselým nálevem, ve kterém…
"Znojemský" nálev na okurky
Recept ještě nebyl hodnocenZnojemské okurky sterilované ve sladkokyselém nálevu jsou výborné k masu, zapečeným těstovinám i jako součást studených mís a pomazánek. Připravte je podle tohoto…
