Zavařená ačokča
Recept ještě nebyl hodnocenAčokča je drobná zelenina podobná papričkám, kterou můžeme jednoduše zavařit jako okurky. V nálevu zůstane příjemně křupavá a hodí se jako příloha k bramborám, masu nebo…
Ocet - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Rychlá koprová omáčka s fazolkami a vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavá koprová omáčka se zelenými fazolkami je poctivou klasikou, která zasytí, a přitom není náročná na přípravu. Fazolky krátce povaříme, omáčku dochutíme čerstvým…
Kulajda s hlívou
Recept ještě nebyl hodnocenRozpustíme máslo a šalotku s hlívou krátce orestujeme. Přilijeme vývar, přidáme nakrájené brambory a koření. Vaříme do změknutí brambor.Odebereme asi tři lžíce vývaru,…
Divoká kachna na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenCeler, mrkev, petržel a cibuli nakrájíme na kostičky a osmažíme na másle dorůžova. Přidáme pár kapek octa, a zalijeme vývarem(asi půl litru). Dále přidáme několik…
Sloní žrádlo
Recept ještě nebyl hodnocenKabanos nastrouháme na hrubém struhadle, cibuli nakrájíme najemno. Suroviny na nálev dáme do kastrůlku a prohřejeme, pak necháme vystydnout a spojíme s kabanosem a…
Mletá čalamáda (na topinky, k masu apod.)
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu pomeleme na masovém mlýnku a v širokém kastrolu ji osmahneme na oleji. (Rajčata jsem přidala jako poslední.)Během krátké doby zelenina pustí šťávu. Přidáme…
Květákovo-brokolicové karbanátky
Recept ještě nebyl hodnocenLahodné a křupavé květákovo-brokolicové karbanátky jsou skvělou volbou pro lehký oběd či večeři. Kombinace dvou druhů zeleniny s jemným kořením si zamilují i děti.…
Kulajda se zastřeným vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozpustíme máslo, přisypeme hl. mouku a orestujeme dozlatova. Zalijeme vodou, vložíme kostku masoxu, brambory na kostky, ochutíme solí a pepřem. Očistíme houby…
Kulajda se zastřeným vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozpustíme máslo, přisypeme hl. mouku a orestujeme dozlatova. Zalijeme vodou, vložíme kostku masoxu, brambory na kostky, ochutíme solí a pepřem. Očistíme houby…
Palivec z rajčat
Recept ještě nebyl hodnocenMáte-li velkou úrodu rajčat a již nevíte do jakých receptů je upotřebit, vyzkoušejte připravit palivec, krásně vonící po česneku. Pomazánku upotřebíte po celý rok nejen…
Pomazánka z červené řepy
Recept ještě nebyl hodnocenNa tenké nudličky nastrouhaná vařená červená řepa tvoří se šunkou základ pomazánky, která spojuje jemnost smetany s pikantností hořčice a křenu. Dochucená špetkou cukru,…
Bramborový salát - kyselý, teplý
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte si výborný bramborový salát jako přílohu. Je snadný na přípravu a navíc nepotřebuje čas na odležení jako klasický připravovaný bramborový salát, protože se…
Několik grilovacích marinád
Recept ještě nebyl hodnocenBěhem grilovací sezóny jistě přijdou vhod nápady na dobré marinády, díky kterým bude maso z grilu chutnat báječně. Vyzkoušíte bylinkovou, pikantní nebo raději exotickou…
Zajíc na smetaně se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenPokud nemáte doma myslivce, na zaječí maso, které bylo dříve běžně dostupné, asi nenarazíte. Ale lze takto nadivoko připravit i maso králičí, které je velmi zdravé, málo…
Fazole na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenFazole se světlou jíškou doplněné na kostičky nakrájenou a opečenou slaninou. Zakysaná smetana pokrm zjemní a dá mu příjemnou nakyslou chuť a barvu. Pokud máte chuť na…
Jemná čočková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenČočková polévka má u nás jisté místo mezi tradičními pokrmy. Tentokrát ji můžeme připravit ze zelené čočky a doplnit mrkví, bramborami a kořením. Talíř této chutné a…
Párkový salát
Recept ještě nebyl hodnocenSalát z vídeňských párků připomene klasiku ze studených bufetů. Párky s cibulí a kyselými okurkami zalije pikantní kečupová zálivka, kterou doladí ocet, cukr a pepř. S…
Česká svíčková pečeně
Recept ještě nebyl hodnocenPoctivá svíčková z hovězí kýty je prošpikovaná slaninou a pečená na kořenové zelenině s divokým kořením. Naložení masa se postará o dokonalou křehkost a šťavnatost.…
Domácí chlebík
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí voňavý chléb s křupavou zlatou kůrkou je čím dál oblíbenější. Příprava není vůbec složitá, jen vyžaduje dostatek času. Tento pšeničný chlebík s žitnou moukou kyne…
Těstovinový salát se šunkou a čedarem
Recept ještě nebyl hodnocenTěstovinový salát se šunkou a čedarem je jako stvořený pro rychlý letní oběd. Je plný čerstvé zeleniny a místo restovaného masa či tuňáka je použita kvalitní šunka a…
Řezy z listového těsta s pudinkovo-máslovým krémem a s třešňovo-citronovou polevou
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve připravíme máslové těsto ze 100 g hladké mouky a másla. Mouku do másla zapracováváme velmi rychle, aby nám máslo příliš nepovolilo. Výsledný bochánek zabalíme…
Utopenci pro návštěvy
Recept ještě nebyl hodnocenNávštěvu nemusíte pohostit pouze sladkým moučníkem a kávou. Zejména pokud čekáte pánské osazenstvo, dopřejte jim pořádnou porci pikantních utopenců a džbánek piva. Jistě…
Bramborový salát cibulový Štědrovečerní večeře
Recept ještě nebyl hodnocenVychlazený bramborový salát patří neodmyslitelně k českým Vánocům. Každá rodina ho dělá trochu jinak. V tomto receptu najdete salát se sladko-kyselým nálevem, ve kterém…
Pěry z bramborového těsta
Recept ještě nebyl hodnocenPokud máte rádi sladká jídla, připravte si lahodné bramborové pěry s povidly a mákem. Tvarování taštiček vám sice zabere trochu času, ale za námahu to stojí. Povidlové…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
