Modelovací hmota na dorty
Recept ještě nebyl hodnocenGlukoza: Smícháme cukr a kyselinu citronovou a vodu a velmi pomalu zahříváme. Necháme zahřívat cca hodinu a často mícháme, nesmí to vařit. Tato glukoza je čirá, když…
Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Glukoza: Smícháme cukr a kyselinu citronovou a vodu a velmi pomalu zahříváme. Necháme zahřívat cca hodinu a často mícháme, nesmí to vařit. Tato glukoza je čirá, když…
Prsní řízky omyleme a nakrájíme na nudličky nebo kostičky, NESOLÍME, dáme do mísy a přidáme vejce, solamyl a vodu, promícháme. Rozpálíme pánev s olejem a směs masa dáme…
Mleté maso ochutíme a necháme uležet v lednici. Mezitím uděláme těsto tak, že smícháme všechny ingredience a vytvoříme spíše sušší těsto, necháme ho odpočinout ve fólii…
Očištěné maso z přední části volské tlamy dobře vymyjeme, dáme do hrnce, zalijeme okyselenou vodou a vaříme 4 hodiny (můžeme si pomoct tlakovým hrncem, který dobu zkrátí…
Očištěné maso z přední části volské tlamy dobře vymyjeme, dáme do hrnce, zalijeme okyselenou vodou a vaříme 4 hodiny (můžeme si pomoct tlakovým hrncem, který dobu zkrátí…
Tofu nakrájíme na kostičky. Houby většinou seženeme sušené, takže je předem namočíme (já jsem je vynechala). Zeleninu, namočené houby a zázvor nakrájíme nebo nasekáme v…
Nameleme švestky, přidáme skořici, vanilkové cukry (fruktózové), ocet.Nalijeme na plech s vysokým okrajem a dáme do trouby na dno. Rozdusíme na 180°C, pak ztlumíme na…
Z prosáté mouky, mléka, vejce, oleje, octa a soli vypracujeme na vále pružné těsto. Zadělané těsto přiklopíme nahřátým kastrolem a necháme asi 1/2 hodiny odpočinout.Na…
Na karbanátky kapustu uvaříme ve slané vodě s kmínem a kurkumou. Vykrájíme košťály a kapustu nakrájíme na proužky. Omytou cuketu nakrájíme na kostičky. Mleté maso…
V papiňáku uvaříme vývar z kuřecích dílů nebo z kostí, přidáme i trochu soli, bobkové listy, kmín a do čajítka obojí kuličkové koření. Po uvaření kuřecí díly nebo kosti…
Čočku namočíme na hodinku do teplé vody. Mezitím nakrájíme všechnu zeleninu, včetně hlívy, na drobno. Do čočky přidáme bobkový list, mletý pepř, nové koření a dáme…
Připravíme hrnec či hlubokou pánev, do které přidáme vodu, pepř, bobkový list, nové koření, sůl, ocet, nakrájenou polovinu citronu na plátky a přivedeme k varu.Pro…
Z másla a mouky uděláme jíšku, zalijeme vývarem, dobře rozmícháme a provaříme. Pokud nemáme vývar, zalijeme vodou a přidáme gelový bujon.Přidáme sůl, pepř, smetanu a…
Květák omyjeme a rozdělíme na růžičky. Větší kousky můžete ještě překrojit. Mrkev očistit a nastrouhat na tenké dlouhé nudličky. (Takové jakoby špagety) Červenou…
Chleba namočíme do mléka. Maso smícháme se všemi surovinami a důkladně promícháme. Nejlépe nakonec vezmeme maso do ruky a párkrát s ním bouchneme do misky. Krásně se…
Brambory uvaříme ve slupce doměkka. Necháme vychladnout. Oloupeme.Brambory nakrájíme na tenké plátky, jablko na kostičky.Osolíme, opepříme, přidáme kostičky jablka,…
Na másle necháme zesklovatět šalotku a přidáme mouku. Po orestování zalijeme vývarem a mlékem. Necháme 10 minut provařit.Okurky nastrouháme nahrubo a společně s pepřem…
Do asi 100 ml teplé vody rozdrobíme droždí, smícháme s cukrem a necháme stát asi 15 minut.Mouku prosejeme do robota, přidáme sůl, kvásek, vodu, kefír, ocet, olej a…
Maso nakrájejte na kostky cca 3x3 cm. Cibuli nakrájejte na kostičky. Na sádle restujte cibuli do světle hnědé. Vložte maso a za častého míchání nechte dusit. Přihoďte…
Cibuli nakrájíme nadrobno, na oleji zesklovatíme, přisypeme mletou papriku, krátce orestujeme a ihned zalijeme vodou. Přidáme oloupané a na plátky nakrájené brambory,…
Osolenou kachnu upečeme v troubě dozlatova (přeléváme šťávou).Na sádle osmahneme cibuli, přidáme nakrouhané zelí, bobkový list a kmín, podusíme, ochutíme octem, cukrem,…
Nejprve uděláme salát, aby se chutě rozležely cca 1 hodinu předem. Brambory očistíme a uvaříme ve slupce, ještě teplé oloupeme a nakrájíme do mísy na asi 5 mm plátky,…
Kvasnice rozmícháme s cukrem a trochou vlažné vody.Vezmeme větší mísu (aspoň na 10 litrů) a dáme do ní mouku, kmín, semínka, zalijeme vodou, přidáme kvásek (nemusí ještě…
Upéct domácí chléb není tak těžké, jak se může zdát. Podle tohoto receptu to jistě zvládnete. Vynikající chuť tohoto chleba zvýrazňují rozmixované škvarky a sušená…