Rizoto s cuketou a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenLehké rizoto s cuketou a žampiony nádherně voní po česneku a bylinkách. Je hotové raz dva a stačí vám jen pár surovin, takže se skvěle hodí pro dny, kdy nemáte čas stát…
Parmazán - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Přírodní plátky z vepřové krkovice s bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenVepřová krkovice je známá svou šťavnatostí a bohatou chutí, což ji činí ideální pro přípravu přírodních plátků. Když k ní přidáte čerstvé bylinky, vznikne jednoduchý,…
Dýňové rizoto s kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenObyčejné jídlo neobyčejně dobře. Rizoto z tohoto receptu kombinuje lehce nasládlou chuť dýně a mrkve s restovaným kuřecím masem. Kuřecí vývar dodá plnou chuť a závěrečné…
Sušené gnocchi s kuřecím masem a žampióny
Recept ještě nebyl hodnocenGnocchi jsou ideálním základem pro kreativní pokrmy, které potěší nejen milovníky italské kuchyně. Jsou nadýchané, jemné a mají schopnost absorbovat různé omáčky od…
Plněné žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenOchutnejte spojení křehkých žampionů s krémovou brokolicovou kaší. Zasypané a zapečené s parmezánem v omáčce vonící po slanině, vám jistě zachutnají. Navíc ho klidně …
Kuřecí plátek v parmazánu
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí řízky naklepeme, osolíme, opepříme, pokapeme sojovou omáčkou a olejem, obalíme v parmazánu, necháme naloženo alespoň 1 hodinu v chladu. Rozehřejeme pánev nebo…
Kuřecí plátek v parmazánu
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí řízky naklepeme, osolíme, opepříme, pokapeme sojovou omáčkou a olejem, obalíme v parmazánu, necháme naloženo alespoň 1 hodinu v chladu. Rozehřejeme pánev nebo…
Tagliatelle s červenou čočkou
Recept ještě nebyl hodnocenVe velkém množství osolené vody uvařte těstoviny "na skus". Mezitím nakrájejte cuketu na dlouhé proužky a ve woku ji osmahněte na másle. Přidejte čočku, podlijte…
Kuřecí s bazalkovo - rajčatovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa rozkrojíme na slabší plátky, osolíme a posypeme sušenou bazalkou. Na pánvi je opečeme z obou stran. Vyjmeme a do pánve přihodíme na kostičky nakrájená…
Kapustová polévka se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle zpěníme jemně pokrájenou cibuli, přidáme na proužky pokrájenou kapustu, namočené houby, rajský protlak, těstoviny, sladkou papriku a osolíme. jakmile je vše…
Koláč s lososem a mangoldem (špenátem)
Recept ještě nebyl hodnocenMangold nakrájíme na proužky, vložíme do vroucí osolené vody a 2 minuty necháme spařit.Poté scedíme a propláchneme ledovou vodou.Necháme okapat a přebytečnou vodu…
Těstoviny s uzenou makrelou
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve dáme vařit nudle do vroucí osolené vody. Makrelu zbavíme kůže a kostí. Na oleji orestujeme protlak, česnek a kapary. Přidáme chilli omáčku, osolíme a opepříme.…
Stromboli, aneb horká kapsa
Recept ještě nebyl hodnocenDo mléka zamícháme sušené droždí a cukr. Necháme v teple vzejít. Do DP dáme vodu, sůl, olej, mouku a nakonec oživlé droždí. Dáme program těsto. Hotové vykynuté vyndáme…
Pohankové rizoto s červenou řepou
Recept ještě nebyl hodnocenČervenou řepu očistíme a omyjeme a dáme vařit v osolené vodě cca 25 minut (dle velikosti bulvy).Pohanku propláchneme a dáme do hrnce. Na jeden hrnek pohanky dáme dva…
Těstovinová rýže se šunkou a brokolicí
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme podle návodu na obalu a na posledních pár minut (cca 2-3 minuty) přidáme brokolici. Syrovou povaříme tři minuty, máme-li pouze mraženou, nejprve ji…
Květáková omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenCelou paličku česneku nahoře trošku seřízněte, zakápněte olejem a dobře zabalenou do alobalu upečte - asi 30 minut na 180 st.C.Květák rozeberte na růžičky a uvařte v…
Fenyklové rizoto
Recept ještě nebyl hodnocenDobré italské rizoto je dokonale krémové. Abychom toho dosáhli, je potřeba použít správný typ rýže. Toto rizoto dochutí aromatický fenykl a čerstvé lesní houby. Na závěr…
Těstoviny po zahradnicku
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny jsou ideální jídlo pro uspěchané dny, kdy nechceme trávit příliš času v kuchyni. Připravte je například s brokolicí. Díky smetanové omáčce nejsou vůbec suché a…
Dýňové rizoto s parmazánem
Recept ještě nebyl hodnocenMáslo spolu s olivovým olejem rozehřejeme a osmahneme cibulku. Přidáme na kostičky pokrájenou dýni a orestujeme. Přidáme dva hrnky rýže a promícháme, aby se vše obalilo…
Penne s rajčaty a parmezánem
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme podle návodu na obalu.Na pánvi rozehřejeme 2 lžíce olivového oleje, přidáme nasekaný česnek a najemno nakrájenou cibuli a orestujeme.Přidáme rozmarýn,…
Carpaccio z čerstvého lososa
Recept ještě nebyl hodnocenCarpaccio z čerstvého lososa je elegantní předkrm, který okouzlí svými čistými chutěmi. Tenoučké plátky ryby s citronem, kvalitním olejem, parmezánem, kapary a čerstvým…
Rukolové pesto
Recept ještě nebyl hodnocenRukolu opláchneme a osušíme, sýr nastrouháme.Všechny suroviny vložíme do nádoby a krátce rozmixujeme do jemna. Olej přidáváme podle potřeby.Pesto uložíme do lednice, ve…
Rukolový salát s hruškou (jablkem)
Recept ještě nebyl hodnocenRukolu a ovoce řádně omyjeme a necháme osušit. Rukolu dáme do mísy podle velikosti můžeme trochu pokrájet. Ovoce (hrušky nebo jablka) pokrájíme na menší kousky a…
Noky s kuřecím masem, cuketou a sýrovou omáčkou s parmezánem
Recept ještě nebyl hodnocenOblíbené italské noky se dají připravit na mnoho způsobů s různými omáčkami. Vsaďte na kombinaci kuřecího masa, cukety a sýrové omáčky. Vaši strávníci se budou doslova…
