Vepřové plátky s arašídovou omáčkou

kupec-48 Kuchař: kupec-48

Doba přípravy: 90 minut 6-8 porcí Vepřové maso 4 názory

Suroviny

1 kg vepřové kýty (plátky)
1 větší cibule
15-20 dkg slaniny
barevný pepř
sůl
olivový olej
Na omáčku:
45 dkg arašídů (nejlépe koupit solené)
5-6 rajčat nebo 2 konzervy loupaných (800 grm)
feferonka nebo chilli omáčka
5-6 lžic sojové omáčky
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Plátky kýty okořeníme, zakápneme olejem a necháme nejméně 2 hodiny odležet. Potom si nakrájíme slaninu na malé plátky, dáme do rozehřáté nádoby s trochou oleje a osmahneme. Přidáme a osmahneme z obou stran plátky masa, vyjmeme. Na tuk dáme osmahnout cibuli, vrátíme zpět maso,podlijeme přiměřeně vodou a necháme chvíli dusit.

  2. V té době si připravíme omáčku. Arašídy rozmixujeme na kaši, následně rozmixujeme rajčata i s feferonkou a smícháme vše dohromady i se sojovou omáčkou. Asi po 25 minutách tepelné úpravy masa osolíme, přidáme vzniklou arašído-rajčatovou kaši, osolíme a raději při častějším míchání doděláme maso do měkka.

  3. Omáčka je vhodná i k podobně připraveným kouskům kuřete.

  4. Příloha brambory, rýže. Zkuste, neváhejte. Viděl jsem to v jakémsi pořadu z Afriky, tak jsem si to upravil po svém a dnes vyzkoušel. Chutná a myslím, že až se rozleží bude asi častěji.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vepřové plátky s arašídovou omáčkou

  • kupec-48 kupec-48(autor receptu)

    Děvčata, fotím téměř 50 let, ale nejprve jsem hrhr, a následně tam obrázek neumím protlačit. Slibuji, že příště. Jo a už se majda rozležela a kupodivu je lepší.;-)

    Odpovědět

  • Suvicka Suvicka

    Zajimava novinka, v jidle nemam moc rada orisky, ale tady jsou mixovane a asi to bude kasovita omacka, hmmm, chce to vyzkouset. Rozhodne ti posilam 2. bodik. :yes::-K

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Ivane, já jsem tě tady ještě neviděla, ale vidím, že nejsi nováček, i tak, vítej na topreceptech. Mi se moc líbí ta arašídová kaše. Musí to být hodně zvláštní a troufám si říct, že moc dobré, ještě nikdy jsem nic podobného nevařila.;-):yes:

    Odpovědět

  • misza misza

    Ivane a kde je fotečka?:-O;-) Mohlo by to být dobré:-p:-*;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: vepřové plátky vepřový plátek vepřové plátky recept omacka s fazolkama arašídová omáčka,vepřové kuřecí medailonky s arašídovou omáčkou arašídová omáčka a maso vepř.kýta recepty vepr kyta recept vepřové maso v omáčce s arasidy arasidova omáčka z rajčat kuřecí plátky s arašídovou omáčkou vepr.platek s omackou mixovane feferonky vepřové plátky s arašídama brambory s arašídovou omáčkou buchta hrhr vepr.platek omacka vepřové plátky s rajčatovou omáčkou maso s arašídovou omáčkou