Hovězí pečeně Esterházy s krupicovým nokem
Recept ještě nebyl hodnocenPostup na maso: Polovinu očištěné zeleniny nakrájíme na tenké nudličky (jako sirky), polovinu nakrájíme na kostky 1x1 cm. V rendlíku nejprve restujeme na polovině…
Špek - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Zapečené brambory - "svobodné"
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve nakrájejte špek a cibuli na drobnější kostičky, stroužek česneku nakrájejte na plátky, kuřecí prsíčka na cca 1-2 cm velké kostičky.Pokud chcete použít trochu…
Polévka „kyselka“ jak jí měl rád tatínek
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli a mrkev nakrájíme spolu se špekem a uzeným na kostičky. Dáme do hrnce a společně smažíme cca 5 minut.Pak přidáme polohrubou mouku, opražíme a přidáme papriku…
Guláš z vepřového srdce a jater
Recept ještě nebyl hodnocenSrdce pořádně očistíme a společně s játry nakrájíme na kousky. Játra odložíme.Nakrájený špek vyškvaříme na sádle. Přidáme nakrájenou cibuli a restujeme dohněda.Do…
Drožďová pomazánka s mrkví na špeku
Recept ještě nebyl hodnocenDrožďová pomazánka je tuzemská specialita. S tímto receptem ji zase můžete povznést o level výš. Orestujte skvělý špek, přidejte mrkev, česnek a pórek. Poté už jen…
Hodolanská omáčka mojí babičky
Recept ještě nebyl hodnocenMezi olomoucké speciality nepatří jen tvarůžky. Ochutnejte tuto sladkokyselou mléčnou omáčku podávanou s vařenými bramborami, opečenými buřty, vařenými vejci a…
Pivní škvarky
Recept ještě nebyl hodnocenŠkvarky, přezdívané též moravské müsli, krásně křupají v ústech a jsou oblíbené pro svoji jedinečnou chuť. Netradičně je můžete zkusit vyškvařit v pivě, získáte tak…
Uzená vepřová kotleta na zelí s bramborem z pomalého hrnce
Recept ještě nebyl hodnocenUzená vepřová kotleta, připravovaná v pomalém hrnci, společně s kysaným zelím a bramborem, je doslova perfektním víkendovým obědem. Provoněná jablky, posypaná křupavou…
Kuřecí prsa á la bažant
Recept ještě nebyl hodnocenJestli nevíte, jak připravit kuřecí maso k nedělnímu obědu, vyzkoušejte recept na způsob bažanta. Výsledný pokrm nádherně voní po divokém koření a rozmarýnu. Podávat jej…
Dršťková z hlívy ústřičné jednoduše
Recept ještě nebyl hodnocenTato dršťkovka je skutečně bez masa a výhradně z hlívy, super zdravé houby, která posiluje imunitu, zvyšuje tvorbu červených krvinek a zpomaluje stárnutí. A to by byla…
Hovězí kostky na způsob zvěřiny s brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenPodzimní čas s sebou nese chutě lesa, zvěřiny a lesních plodů. Nevadí pokud nemáte zrovna v rodině nimroda, i z hovězího masa lze připravit úžasné jídlo s akcentem…
Vepřové špízy na gril
Recept ještě nebyl hodnocenVenku se otepluje a vy tak pomalu můžete rozpálit gril a vychutnat si posezení s přáteli, u kterého nesmí chybět spousta skvělých dobrot. Vyzkoušejte skvělé špízy z…
Masové koule v zelí na způsob segedínu
Recept ještě nebyl hodnocenOblíbená chuť segedínu v nové podobě! Masové koule v kysaném zelí spojují šťavnaté masové kuličky s lahodnou smetanovou omáčkou a kyselým zelím. Ideální pro ty, kdo…
Salátová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenTato netradiční, ale lahodná polévka překvapí svou krémovou konzistencí a jemně nasládlou chutí. Skvěle se hodí jako lehký předkrm nebo letní oběd, který osvěží a…
Staročeská kachna s knedlíkem a se zelím
Recept ještě nebyl hodnocenKdo by neměl rád mladou kachničku, s dozlatova upečenou křupavou kůrčičkou. Před pečením nezapomeňte dovnitř kachny vložit jablko a cibuli, které zajistí, že kachna bude…
Zeleninová polévka - sytá
Recept ještě nebyl hodnocenProjděte zásoby zeleniny v chladničce, spíži i mrazničce a připravte skvělou a velice sytou polévku. S kouskem pečiva může směle nahradit i celý oběd nebo večeři. Můžete…
Pivní sekaná
Recept ještě nebyl hodnocenZákladem pivní sekané je kvalitní mleté maso, špek a pár základních ingrediencí, které máme obvykle doma. Skvělou chuť masu dodává pikantní dijonská hořčice, určitě ji…
Minikarbanátky s houbovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMinikarbanátky s houbovou omáčkou jsou skvělým spojením šťavnatého masa a jemné, krémové omáčky plné vůně lesních hub. Skvělá volba pro rodinnou večeři, která potěší…
Lišky na špeku, pečená dýně s květákem a volská oka (vhodné pro diabetiky)
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavé lišky na špeku, pečená dýně, křupavý květák a volská oka tvoří jednoduché, ale výborně vyladěné jídlo. Barevný talíř, který zasytí, potěší a navíc je šetrný k…
Kuře v bramborách zapečené se smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenTento pokrm z brambor a masa připravíme jednoduše v jednom pekáčku. Navrstvíme na sebe tenké plátky brambor, nakrájené cibule, marinovaného masa, špeku nebo slaniny a…
Špikovaná vepřová plec na smetaně z papiňáku
Recept ještě nebyl hodnocenPokud máte rádi smetanové omáčky, tento recept si zamilujete. Špikovaná vepřová plec na smetaně vám možná připomene svíčkovou, ale rozmarýn a kremžská hořčice dávají…
Bramborové rolování s hříbkovou omáčkou a smaženou cibulkou
Recept ještě nebyl hodnocenZe špenátu vydusíme všechnu vodu a ochutíme, necháme vychladnout. Na oleji opečeme slaninu se špekem, přidáme cibulku a smažíme dozlatova. Pak ochutíme paprikou,…
Aténská jehla
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si nakrájíme na kostky a dáme do misky, kde máme připravenou 1 lžíci kořenící směsi gyros a 3 lžíce oleje, promícháme s masem a necháme odležet, než si připravíme…
Hovězí dušené se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenŠpalek hovězí falešné svíčkové, převážeme nití, aby si udržel tvar. Poté maso opepříme a osolíme. Do pánve dáme na silnější proužky pokrájenou slaninu a vysmažíme do…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
