Jihočeské hovězí s kedlubnovým zelím
Recept ještě nebyl hodnocenKližku nakrájíme na větší kousky. Oloupeme cibuli a česnek a obojí jemně pokrájíme. Slaninu nebo špek pokrájíme na malé kostičky. V kastrolu rozpálíme olej, zpěníme na…
Špek - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Vepřové srdce na kari
Recept ještě nebyl hodnocenSrdce vložíme do vody, přidáme sůl, bobkový list, nové koření, kuličky pepře a uvaříme do měkka.V kastrolu rozškvaříme nakrájený špek, přidáme nakrájenou cibuli a…
Kuřecí maso obložené směsí z cibule, tymiánu, česneku,... se zelím a špekovými knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso osolíme, opepříme a vložíme do pekáčku. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek na kousky, špek na kostičky. Vše vložíme do misky, přidáme tymián, trochu oleje a…
Kuřecí maso obložené směsí z cibule, tymiánu, česneku,... se zelím a špekovými knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso osolíme, opepříme a vložíme do pekáčku. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek na kousky, špek na kostičky. Vše vložíme do misky, přidáme tymián, trochu oleje a…
Bramborové placky - kramfleky
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nastrouháme jako na bramboráky, smícháme s kořením, moukou a vejcem (klasické bramborákové těsto) a na plotně (tálech) upečeme placky, které jen smočíme v…
Gulášek s rajskými
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli oloupeme a co nejjemněji nasekáme. Konzervu s rajčaty otevřeme. Vepřové maso nakrájíme na kostky tak velké, aby byly na jedno sousto. Špek nakrájíme na kostičky.V…
Králičí přední stehýnka na česneku
Recept ještě nebyl hodnocenStehýnka omyjeme, osušíme, osolíme a okořeníme. Do zapékací misky s víkem nebo pekáčku dáme na dno sádlo a na plátky nakrájený špek. Vložíme maso, palici česneku, bez…
Polévka Nociárovka
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory a maso nakrájejte na kostky. Vše vložte do hrnce. Vsypejte celý pepř, nové koření, bobkový list a vegetu. Zalijte asi 1000 ml vody a uvařte do poloměkka.…
Variace na domácí boršč
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve připravíme vývar. Do velkého hrnce dáme žebírka, očištěnou a na větší kusy nakrájenou kořenovou zeleninu včetně celého oloupaného česneku, přidáme všechno…
Kadeřávkové balíčky plněné masovou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenMěla jsem plátek hovězího a plátek kuřecího masa, které jsem namlela do misky, ale můžete použít i mleté koupené. Veku nebo rohlík nakrájíme na kostičky, pokropíme…
Pečené uzené koleno s bramborovou kaší a uzená polévka
Recept ještě nebyl hodnocenVše dáme do hrnce, zalijeme vodou a uvaříme koleno doměkka. Koleno vyjmeme a nakrájíme, kus odložíme do polévky.Na pánvi rozškvaříme kostičky špeku, přidáme cibuli a…
Naložený králík na medové hořčici a na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka očistíme, odblaníme, naporcujeme a pěkně prošpikujeme. Ocet, pokrájenou cibuli, koření a zeleninu s kořením pod svíčkovou dáme do hrnce a povaříme asi 8 minut a…
Kachní stehna pečená na pánvi na červeném víně
Recept ještě nebyl hodnocenKačacie stehná som umyla, osušila. Na panvicu som dala nakrájanú slaninu. Keď sa uvoľnil tuk, opiekla som na ňom stehná. Nakrájala som k nim cibuľu na väčšie kusy,…
Špeková pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny nameleme na masovém strojku nebo nakutrujeme, promícháme a je hotovo:)
Slaný kynutý závin
Recept ještě nebyl hodnocenZ mouky, mléka, oleje a droždí vypracuje těsto jako na buchty a necháme vykynout.Po vykynutí rozválíme placku, kterou potřeme strouhaným sýrem promíchaným s vajíčkem,…
Vepřové roládky se švestkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naklepeme, osolíme a opepříme, poklademe plátky slaniny a Čedaru, pevně stočíme a spíchneme párátky. Roládky obalíme v hladké mouce. V kastrole rozpustíme na…
Fazolová fajrovačka s červenou řepou
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle opečeme špek a cibuli, když cibule zezlátne, přidáme mrkev a celer a opékáme asi pět minut. Pak zalijeme vývarem, přidáme bobkový list, mletý kmín, nové koření,…
Zapečené těstoviny malinko jinak
Recept ještě nebyl hodnocenZelí nakrájíme na čtverečky, celer a mrkev jak libo a uvaříme v osolené vodě. Na sádle osmahneme cibuli se špekem, v tom orestujeme na nudličky pokrájenou angl. slaninu…
Penne à la co dům dal
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit těstoviny podle návodu.Do misky nakrájíme cibuli a cibulku. Do druhé mísy nakrájíme slaninu, uzený sýr, hermelín a špek.Na pánvičce rozpálíme olej, přidáme…
Kuřecí žaludky na zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli oloupáme a nakrájíme na jemno. V kastrolu (tlakáči) rozehřejeme sádlo, vložíme cibuli a restujeme do sklovata. Poté přidáme na kostičky nakrájený špek a společně…
Špízy na gril
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny ingredience včetně chleba nakrájíme na plátky (kousky) a střídavě napichujeme na jehlu.Celý špíz potřeme grilovacím kořením v oleji a necháme krátce uležet v…
Halušky s vajíčkem
Recept ještě nebyl hodnocenSyrové brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle a zahustíme hladkou moukou. Osolíme, přidáme vejce a vytvoříme středně husté těsto, které přes cedník na…
Plněná vepřová kýta Izrael
Recept ještě nebyl hodnocenDo vepřovou kýty prokrojíme otvor na plnění (já prokrojím klasickou kapsu a pak uvnitř masa, ještě nožem prokrojím do kříže - vejde se více náplně a náplň při pečení…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
