Hovězí (kližka) na houbách
Recept ještě nebyl hodnocenOsvědčený recept na pokrm z hovězí kližky a hub můžete zjednodušit a dochutit bujonem. Pořiďte kvalitní produkt a vychutnejte si poté úžasnou chuť výsledného jídla.
Špek - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Lívanečky se zelím a slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenLívanečky se zakysaným zelím a slaninou jsou skvělé teplé i studené. Díky sodě krásně nabydou a zůstanou vláčné. Pro zdravější variantu je můžete péct i v troubě na…
Králík na černém pivě
Recept ještě nebyl hodnocenKráličí maso prošpikujeme česnekem a špekem, osolíme, okmínujeme. Jestliže nám zbyde špek, tak ho nakrájíme na kostičky a dáme s nakrájenou cibulí do pekáče. Na cibulový…
Jalovcové kuře s kysaným zelím
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce dáme olej a vložíme pokrájenou cibulku, opečeme do skoro hněda a přidáme překrájené kysané zelí, trochu cukru, soli, kmínu a dusíme do měkka. Do hmoždíře dáme…
Králík s česnekovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka rozporcujeme a potřeme prolisovaným česnekem a necháme několik hodin odležet. Uzené maso a špek nakrájíme na malinké kostičky, vložíme do hrnce s rozehřátým…
Cibulová topinka
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na půlkolečka, špek a česnek na drobné kousky. Po vyškvaření špeku orestujeme cibuli do jemně zlatavé barvy (měla by zůstat lehce křupavá) a přidáme…
Játra na víně s červenou cibulí a jablíčkem
Recept ještě nebyl hodnocenJátra si přes noc namočíme do mléka s pár větvičkami bylinek. Druhý den si je vyndáme, osušíme a nakrájíme na tenké plátky. Na pánvi si rozškvaříme špek, který…
Pivní krkovička
Recept ještě nebyl hodnocenKrkovici naklepeme,osolíme,opepříme,okmínujeme a zlehka posypeme gril.kořením(nemusí být),položíme na rozpálenou pánev s olejem a z horní strany poprášíme moukou.Opečeme…
Hovězí srdce na špeku
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí srdce má vysoký obsah bílkovin a nízký obsah tuku. Připravit ho můžeme jednoduše, stačí ho opéct na základu ze špeku a cibule a poté dusit doměkka. K dochucení…
Kapustičky po rakousku
Recept ještě nebyl hodnocenKapustičky lze buď nesnášet od školní jídelny, nebo mít štěstí a potkat recept podobný tomuto. Nesmí být rozvařené, naopak mají být příjemně nasládlé a křupavé. Chuť je…
Pivní škvarky
Recept ještě nebyl hodnocenŠkvarky, přezdívané též moravské müsli, krásně křupají v ústech a jsou oblíbené pro svoji jedinečnou chuť. Netradičně je můžete zkusit vyškvařit v pivě, získáte tak…
Vepřová kotleta na špeku a bramborový knedlík s rohlíkem
Recept ještě nebyl hodnocenPlátek dušené kotlety podávaný s výpekem ochuceným špekem a cibulí chutná výborně s bramborovým knedlíkem. Ten ochutíme trochou pažitky nebo petrželky, díky které…
Jelení kýta s portským vínem
Recept ještě nebyl hodnocenPokud se chystáte pozvat rodinu na sváteční oběd, takhle jelení kýta je pro tuto příležitost jako stvořená. Pomalu pečené maso s omáčkou z kořenové zeleniny, divokého…
Pečené kuřecí čtvrtky aneb vše v jednom pekáči
Recept ještě nebyl hodnocenMaso opláchneme, osolíme, opepříme a naskládáme do pekáče. Na každé stehno dáme min 2 lžíce hořčice. Cibuli nakrájíme na měsíčky, špek a salám na kostičky a vše…
Polévka z čínského-pekingského zelí s míchanými špekovými vejci
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozehřátém oleji společně s kmínem osmahneme do zrůžovění cibuli. Přidáme toustový chleba, papriku, promícháme a necháme půl minuty osmahnout. Zalijeme 1litrem…
Vepřové plátky na špeku a česneku
Recept ještě nebyl hodnocenOsmahneme cibuli, jakmile se trochu zatáhne, přidáme nakrájený špek, poté osolené a opepřené maso (nesolíme tolik, protože špek je sám o sobě slaný). Až se zatáhne maso,…
Hlívové rizoto
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme rýži zvlášť v hrnci.Na cibuli, kterou zpěníme na sádle, případně i s trochou špeku, dáme podusit hlívu ústřičnou, nakrájenou na nudličky. Necháme cca 10 minut…
Halušky s vajíčkem
Recept ještě nebyl hodnocenSyrové brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle a zahustíme hladkou moukou. Osolíme, přidáme vejce a vytvoříme středně husté těsto, které přes cedník na…
Segedínský guláš z krůtího masa z pomalého hrnce
Recept ještě nebyl hodnocenSegedínský guláš se tradičně dělá z vepřového masa. Tento recept je však založen na jemnějším a méně tučném krůtím mase. Výhodou je také vaření v pomalém hrnci, který se…
Hovězí zadní na divoko
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu nakrájíme na kostičky, zalijeme vínem, přidáme koření, vodu, trochu octa a povaříme. Stačí asi 10 minut.Maso prošpikujeme, osolíme, dáme do mísy a přelijeme…
Řízky z divočáka s pečenou zeleninou a bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenMáte - li možnost ochutnat divočáka, neváhejte. Bez obav ho připravte podle našeho receptu. Maso je vynikající, alkohol při marinování umožní masu zkřehnout. Pečená…
Sekaná na celeru a cibuli z pomalého hrnce
Recept ještě nebyl hodnocenSekaná je jednoduchým pokrmem z mletého masa. V tomto receptu necháme šišku masa péct v pomalém hrnci. Na základ pod maso použijeme cibuli a chuťově výrazný celer.…
Halušky se zakysanou smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenHalušky z bramborového těsta jsou jedním z nejznámějších slovenských jídel. Když k nim přidáme opečený špek, cibuli a zakysanou smetanu, budou chutnat výborně. Navíc je…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
