Kuřecí játra s Ljutěnicí
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli se slaninou, poté přidáme pokrájená játra, okořeníme, osolíme a přimícháme Ljutěnici. Podlijeme trochou vody nebo…
Sůl - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Smetanová polévka s uzenou paprikou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Opečeme je na lžíci oleje a jemně pokrájené slanině, zalijeme mlékem a spolu s libečekem uvaříme doměkka. Cibuli…
Krůtí prso na víně plněné anglickou slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenNejdřív si připravíme marinádu do igelitového sáčku smícháním oleje, soli, pepře, vegety, sladké papriky, mletého kmínu, sušeného drceného česneku, sušené bazalky,…
Batátové jahodové řezy
Recept ještě nebyl hodnocenBatáty nastrouháme na jemném struhadle, ihned zakápneme limetkovou a pomerančovou šťávou. Mouku smícháme s kypřícím práškem, solí, skořicí, cukrem a oříšky, pokud je…
Lasagne se špenátem, rajčaty a Nivou
Recept ještě nebyl hodnocenSpaříme rajčata, oloupeme slupku a nakrájíme na kostičky. Do špenátu přidáme česnek a vejce. Připravíme si bešamel - rozehřejeme si v kastrůlku máslo, zaprášíme hl.…
Mléčné brambory v zelenině s parmazánovými chipsy
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme v mléce ochuceném sušeným česnekem a solí. Pak je slijeme (z mléka pak můžeme udělat například česnekovou krémovou polévku). Na pánvi opečeme slaninu,…
Houbový guláš z hlívy ústřičné
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájenou na jemno a osmažíme na rozpáleném oleji. Přidáme na drobné kostičky nakrájenou papriku a rajčata a krátce podusíme. Poté přidáme nakrájené houby,…
Olomoucký šumajstr
Recept ještě nebyl hodnocenKroupy i fazole si předem namočíme. Poté slijeme a v osolené vodě uvaříme doměkka. Na pánvi rozehřejeme olej a na jemno nakrájenou cibuli osmažíme, po chvilce přidáme na…
Těstovinový salát s čerstvou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si nakrájíme zelí na tenké nudličky, prosolíme a necháme odležet alespoň 1 hodinu. Těstoviny uvaříme doměkka, zeleninu nakrájíme na kostičky a vše spojíme…
Nudličky na ratatouille a červeném víně
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmahneme cibulku a opečeme na ní maso doběla. Zalijeme červeným vínem, trochu osolíme a dusíme 40 Minut. Podle potřeby poldléváme vývarem. Pak přidáme…
Křupavé bramborové placičky s česnekovými chipsy a parmazánem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nastrouháme nahrubo. Chipsy v uzavřeném sáčku rozdrtíme válečkem nebo paličkou a přisypeme k bramborám. Přidáme rozšlehaná vejce, mouku, parmazán, pepř, utřený…
Karibské kuřátko podle Jacka Sparrowa
Recept ještě nebyl hodnocenDo hmoždíře (případně do mixéru) vložíme chilli papričky (i se semínky), nasekaný česnek, tymián, nové koření, hřebíček, pepř, muškátový oříšek, nastrouhaný zázvor a…
Kuřecí karí s mandlemi
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme, osušíme a napříč vlákny ho nakrájíme na jemné proužky. Nená potřeba jej solit. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na drobno. Pánev na sucho rozpálíme…
Tlapky z bramborové kaše a uzené parenice
Recept ještě nebyl hodnocenDo bramborové kaše přidáme hrubou mouku podle potřeby tak, abychom měli tužší bramborové těsto. Přidáme nahrubo nastrouhanou uzenou parenici, špetku červené sypké…
Játra na víně s rýží
Recept ještě nebyl hodnocenCibulku nakrájíme na jemno a osmahneme ji na troše sádla. Vložíme očištěná játra, přidáme sůl, trošku pepře, kmínu a bazalky. Podlijeme trochou vína a chvilku počkáme,…
Zeleninová česnekačka na chřipky a nachlazení
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev, petržel, celer, cibuli a klobásu nakrájíme nadrobno, dáme do hrnce a osmahneme na másle. Zalijeme vodou, k tomu přidáme nakrájené brambory, masox, kmín, sůl,…
Celerový pekáček s ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejte na cca 180 st, celer oloupejte, pokrájejte na menší kusy a nakrájejte na velmi tenké plátky, pokapejte olejem, osolte, opepřete a promíchejte. …
Bramborákové bochánky se škvarkama
Recept ještě nebyl hodnocenNastrouháme brambory, přidáme nadrobno nakrájené kysané zelí,vejce, vločky a nakrájené škvarky. Sůl, čubřicu a česnek podle chuti a vše zahustíme moukou. Necháme v…
Pstruh s citronem a tymiánem
Recept ještě nebyl hodnocenPstruha pořádně umyjeme ve vodě. Osolíme, opepříme a dochutíme paprikou z venku i uvnitř. Dovnitř dáme rybí koření.Do mističky dáme: 1/2 citroonu nakrájeného na…
Sekaná s nivou, paprikami a bylinkovou krustou
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso promícháme s nivou, paprikami a bylinkami, vytvarujeme sekanou a pečeme ji na slanině. Na závěr ji potřeme bylinkovou krustou se sýrem a dopečeme dozlatova.…
Antidietní žebra
Recept ještě nebyl hodnocenŽebra vložíme do pekáče, mírně podlijeme vodou, posolíme, popepříme a bohatě posypeme drceným kmínem a přikryjeme. Asi po 1 a půl hodině odklopíme a dopékáme do zlatavé…
Paštika z drůbežích jater
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěná játra ponoříme do mléka po dobu cca 30 minut, následně opláchneme studenou vodou a necháme okapat. Na pánev vkládáme část másla a po rozehřátí vložíme nadrobno…
Šunka 2 x 5
Recept ještě nebyl hodnocenUpravené maso upravit do tvaru šišky, vložit do síťky k tomu určené nebo dobře omotat provázkem a vložit do hrnce se studenou vodou, aby maso bylo ponořené těsně (0,5 cm…
Pikantná quinoa so zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenQuinou premyjeme a varíme v dvojnásobnom množstve vody, kým neabsorbuje všetku tekutinu. Zeleninu očistíme, nakrájame, dáme na panvicu a opekáme asi 5 minút. Pridáme…
