Pečená cuketa v trojobalu
Recept ještě nebyl hodnocenPečená cuketa v trojobalu je lehčí variantou oblíbené klasiky bez smažení. Vláčná cuketa obalená v křupavém trojobalu se upeče dozlatova v troubě a skvěle se hodí jako…
Sůl - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kotlety s dýní, jablky a zázvorem
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekáčku vložíme kotlety, osolíme, opepříme, na každou položíme plátek másla, podlijeme cidrem (nebo vodou) a dáme společně s plátky cibule péct (cca na 180 °C). Je…
Pikantní karbanátky s uzeným jizerským sýrem s medvědím česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte si lahodné pikantní karbanátky obohacené o uzený sýr a medvědí česnek. Tato jedinečná kombinace přináší dokonalé spojení chutí, kde jemná pikantnost karbanátků…
Pomazánka z celeru a tofu
Recept ještě nebyl hodnocenNa velmi jemno nastrouhejte menší celer, mrkev, vmíchejte trochu sojanézy. Je možné ochutit nastrouhaným uzeným tofu. Pak dochuťte solí, kořením (např. koření na ryby,…
Krůtí pečeně ala Chile
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí prso omyjeme, odblaníme a z obou strach naolejujeme. Okořeníme z obou stran Merkenem (je mi jasné, že nebudete shánět chilské koření, nahraďte jakýmkoliv…
Salát z černé rýže s avokádem
Recept ještě nebyl hodnocenČernou rýži propláchneme, zalijeme hrnkem vody a uvaříme pod pokličkou doměkka (asi 30 minut). Použijeme stejné množství vody jako rýže. Mně se osvědčilo rýži na několik…
"Rukávník" z kynutého bramborového těsta
Recept ještě nebyl hodnocenZ mléka, cukru a droždí umícháme v hrnku kvásek, přikryjeme a necháme na teplém místě vzejít. Studené brambory oloupeme a najemno nastrouháme do větší mísy. Přidáme…
"Rukávník" z kynutého bramborového těsta
Recept ještě nebyl hodnocenZ mléka, cukru a droždí umícháme v hrnku kvásek, přikryjeme a necháme na teplém místě vzejít. Studené brambory oloupeme a najemno nastrouháme do větší mísy. Přidáme…
Šmakounův hot dog
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí hot dog připravíme od základu – upečeme měkké celozrnné pečivo, které po vychladnutí naplníme párkem, čerstvou zeleninou a jednoduchým jogurtovým dresinkem.…
Makové řezy s jablky a lesními jahodami
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduchý makový koláč s jablky, jahodami a marmeládou provoní celý dům a potěší svou vláčnou strukturou i bohatou chutí. Spojení mletého máku, šťavnatých jablek a…
Jednoduchá ředkvičková pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenŘedkvičky jsou nenáročné na pěstování a nejšťavnatější jsou na jaře. Využít se dají na mnoho způsobů. Tím nejčastějším jsou oblíbené svačinové pomazánky. Jsou jednoduché…
Rýže s liškami a chorizem
Recept ještě nebyl hodnocenRýži (použila jsem basmati) dáme vařit podle návodu na obalu. Na pánvi rozehřejeme lžíci oleje a vhodíme nakrájené šalotky. Necháme je zpěnit, pak přidáme lišky, malé…
Bedly na směsi koření
Recept ještě nebyl hodnocenBedly na sádle s grilovacím kořením jsou jednoduchou pochoutkou z čerstvých lesních hub. Klobouky opečeme na tuku provoněném kmínem, muškátovým oříškem a chilli, necháme…
Houby se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenČisté a rozkrájené houby uvařím: - šestilitrový hrnec naplním do 3/4 houbami 2 kávové lžičky soli 2l vody - od bodu varu vařím 5 minut /nedávám plný…
Gnocchi s brokolicí a mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenBrokolici rozdělíme na růžičky a povaříme v osolené vodě do změknutí. Gnocchi připravíme dle návodu. Na pánvi osmahneme cibulku s plátky česneku, přidáme mleté maso a…
Gobova juha - slovinská houbová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenGobova juha je slovinská houbová polévka, která zahřeje a zasytí. Připravujeme ji z hříbků, brambor a mrkve, základ tvoří cibule s česnekem a sladkou paprikou. Smetana s…
Pečené filety z candáta v jogutru a sezamu
Recept ještě nebyl hodnocenFilety z candáta osolíme, opepříme a vložíme asi na dvě hodinky do marinády, kterou připravíme z jogurtu, kari koření, citrónové šťávy a parmazánu. Troubu předehřejeme…
Debrecínské vepřové kotlety
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety na okraji nařízneme (aby se nekroutily), vyklepeme, osolíme a opepříme. Obalíme po obou stranách v hladké mouce a prudce na tuku z obou stran opečeme. Po opečení…
Kuře "Arabica" s cizrnovou rýží
Recept ještě nebyl hodnocenV oleji rozmícháme směs koření. Kuře naporcujeme, omyjeme, osušíme, dáme do uzavíratelné nádoby, polijeme ochuceným olejem a řádně promícháme. Necháme přes noc marinovat…
Čokoládový chléb
Recept ještě nebyl hodnocenChléb půjde určitě upéct i v domácí pekárně. Já jsem postupovala klasicky: Do vlahého mléka rozmícháme droždí a změklou čokoládu. Přidáme vše ostatní a…
Cizrnová pomazánka s křenem
Recept ještě nebyl hodnocenUvarený cícer rozmixujeme a zmiešame s tvarohom, soľou a chrenom. Pridáme toľko jogurtu, aby sme dostali konzistenciu pomazánky. Nakoniec vmiešame narezanú pažitku.
"Plesnivé" brambory s hruškou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Poté je oloupeme a nakrájíme na kolečka silná asi 3 mm. Dno zapékací nádoby vymažeme polovinou rozpuštěného másla a…
Špagetová dýně s čočkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenŠpagetovou dýni přepůlíme, vydlabeme dužninu a uvaříme doměkka. Vařila jsem ji v hlubším hrnci asi do poloviny ponořenou ve vodě. Červenou čočku propláchneme, a pokud…
Zapékané mangoldové palačinky
Recept ještě nebyl hodnocenZ prísad na palacinky urobíme cesto a upečieme palacinky. Palacinky môžete samozrejme upiecť podľa svojho zaužívaného receptu, ale bez cukru.Mangold sparíme horúcou…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
