Sýrová polévka s lesními houbami

maris Kuchařka: maris

Polévky 2 názory

Suroviny

150 g Goudy
750 ml mléka
200 ml smetany
50 g mouky
50 g másla + (tenký plátek na podušení hub)
hrst pevných lesních hub
sůl
mletý bílý pepř
petrželka
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. V hrnci rozpustíme máslo, přidáme mouku a uděláme světlou jíšku. Zalijeme ji mlékem, rozšleháme, osolíme a vaříme za častého míchání mírným varem cca 20 minut. Je-li příliš hustá, přidáme trochu mléka.

  2. Na pánvičce rozehřejeme plátek másla, přidáme nakrájené houby, mírně osolíme, dusíme doměkka a udržujeme je v teple.

  3. 3/4 sýra jemně nastrouháme, vmícháme do polévky, necháme rozpustit, polévku zjemníme smetanou a opepříme.

  4. Polévku nalijeme do misek, do každé přidáme lžíci podušených hub, posypeme zbylým, nahrubo nastrouhaným sýrem a doplníme jemně nakrájenou petrželkou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 59 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Sýrová polévka s lesními houbami

  • maiva maiva

    Pěkná polévka, vyzkouším. :-p+:yes:Houby bohužel mám jen mražené.

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    To se mi líbí, musí to být osvěžující.... hm, jen ty čerstvé houby...jinak :-p:yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: houby syrove polevka poduseni hub pikantni syrova polevka sýrová polífka s houbama

Zapomněl/a jsem heslo