Špekáčky v černém pivě s medem
Recept ještě nebyl hodnocenPoctivé české špekáčky patří neodmyslitelně k letním setkáním u ohně. Zapečené v troubě s cibulí a feferonkou jsou však výjimečnou lahůdkou. Jedinečnou chuť jim dodá…
Tymián sušený - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Dýňová polévka z dýně hokaido
Recept ještě nebyl hodnocenPolévka z dýně hokaido je typickou podzimní polévkou. Pokud dýni předem upečeme v troubě, chuť polévky se tím zesílí a získá nezaměnitelnou chuť. Zjemněná smetanou je…
Guláš, hovězí či vepřový
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na kostky a dáme restovat, nejlépe do širšího kastrolu. Mícháme.Teď je asi 25 minut čas na nakrájení masa, kostky 3x3 cm, připravit: lžíci sladké…
Krkovička z remosky
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme, osušíme, rozkrojíme na čtyři stejně velké díly. Oloupané brambory nakrájíme na čtvrtky, očištěnou mrkev na větší kousky, šalotku na středně velká kolečka…
Kanec na divoko
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté a osušené maso dáme do pekáčku, ve kterém jsme na oleji orestovali zlehka cibulku. Maso osolíme a posypeme tymiánem, veškeré celé koření rozetřeme ve hmoždíři a…
Tymiánové hranolky z mrkve a celeru
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěnou mrkev a celer nakrájíme na větší hranolky. Dáme vařit osolenou vodu a do vroucí vhodíme mrkev i celer. Přidáme pár kapek z citronu a vaříme cca minutku. Po té…
Rychle gnocchi s kuřecím masem a špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenGnocchi, kuřecí maso, špenát a smetana – základ, který nám dá lahodný a výživný pokrm. Gnocchi tentokrát nemusíte předvařit, stačí je přidat k základní masové směsi. Vše…
Kančí krk na jalovci a tymiánu
Recept ještě nebyl hodnocenMaso z kančího krku nakrájíme na kousky cca 4x4 cm a bohatě vetřeme do masa v hmoždíři rozdrcenou a smíchanou marinádu. Maso následně vložíme zakryté do chladna na 24…
Muffiny se zkaramelizovanou cibulí, šunkou a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenSlané muffiny se zkaramelizovanou cibulí, šunkou a sýrem jsou skvělou volbou na svačinu i lehkou večeři. Nadýchané těsto doplňuje výrazná chuť cibule a slaných…
Panenka s pečenými žampiony a mrkví
Recept ještě nebyl hodnocen1) Maso nakrájíme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Dáme smažit na rozpálený olej a smažíme naprudko asi 2 minuty z každé strany. 2) Troubu předehřejeme na…
Kuřecí kousky se žampiony v sýrové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kousky velikosti soust, osolíme a opepříme. Do pánve dáme rozehřát máslo (nemáme-li přepuštěné, přidáme k máslu olej). Maso na másle opékáme cca 2…
Pikantní býčí žlázy na "divoko"
Recept ještě nebyl hodnocenBýčí žlázy - patříte k těm, kterým tohle jemné maso chutná? Pokud ano, zkuste ho připravit "na divoko ". Marinované v bílém víně s pomerančovou šťávou a kůrou, kořeněné…
Špagety s boloňskou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenBoloňská omáčka je italská klasika mezi omáčkami. Ať už ji smícháte se špagetami nebou použijete do lasagní, vždy si pochutnáte. Skvěle vyladěný recept na boloňskou…
Hovězí kližka na červeném víně a kořenové zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí kližka dušená v červeném víně s bohatou omáčkou z kořenové zeleniny se bude rozplývat na jazyku. Jako příloha je ideální hladká bramborová kaše, ale můžeme zvolit…
Vepřové kostky na celeru a smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na drobno a zpěníme na oleji. Přidáme maso nakrájené na větší kostky. Opékáme než se maso zatáhne a dáme protlak, hořčici a nakonec papriku. Zamícháme a…
Gratinované brambory
Recept ještě nebyl hodnocenGratinované brambory jsou jemnou a krémovou přílohou k pečeným masům nebo jen tak. Lehce pikantní chuť do pečených brambor přidá čerstvý nastrouhaný zázvor a mletý pepř.…
Kuřecí stehna dušená po kreolsku
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí stehna očistíme a v kloubu rozdělíme, horní stehna vykostíme, paličky jen nakrojíme u kosti. Každý díl osolíme, opepříme a okořeníme kreolským kořením. V hluboké…
Vepřové řízky s dijonskou hořčicí
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté a osušené řízky naklepeme, osolíme a opepříme. Smícháme smetanu s hořčicí, kdo chce může přidat trochu chilli. Maso důkladně pomažeme hořčicovou směsí a necháme v…
Medová kachna s jablky
Recept ještě nebyl hodnocenPokud toužíte po krásně lesklé kůrčičce, omamné vůni a měkounkém kachním mase, naplňte kachnu jablky, švestkami a nezapomeňte na tymián. Maso během pečení potírejte…
Odlehčená sekaná
Recept ještě nebyl hodnocenMaso dejte do mísy, přidejte nastrouhanou mrkev a jemně nastrouhanou kapustu, nakrájenou cibuli a drcený česnek. Já s oblibou používám sekací nástavec na tyčový mixér a…
Kančí kýta s šípkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenO tom, jestli se šípkovou nebo se zelím, se nemusíme hádat. Jistě vás v tomto receptu osloví křehké a jemné kančí maso v lahodné šípkové omáčce s knedlíky dle vlastní…
Kuřecí špalíčky na mrkvi a bramborách z pomalého hrnce
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí špalíčky s pikantní šťávou, vonící kořením s malými brambůrky a zeleninou, to je sen každého milovníka dobrého jídla. Pomalý hrnec vám tuto lahůdku nachystá…
Plněná pečená bílá ředkev
Recept ještě nebyl hodnocenŠpek, cibuli,žampion a papriku nakrájíme na drobné kostičky, salám a sýr nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle.V hrnci rozehřejeme olej a slaninu s cibulí osmahneme…
Kančí kýta na brusinkách
Recept ještě nebyl hodnocenZvěřinu nakrájíme na kostky a naložíme do marinády z červeného vína, tymiánu, bobkového listu a soli. Maso necháme marinovat alespoň 5 hodin. Na lžíci oleje necháme…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
