Ostřejší vepřové kousky s pórkem, rajčaty a chilli papričkami
Recept ještě nebyl hodnocenMaso pokrájíme na proužky. V misce smícháme proužky masa s gyros kořením, hořčicí, olejem a necháme přes přes noc naložené. Druhý den pokrájíme omytý pórek,…
Vývar masový - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Jelení opilá dobrota
Recept ještě nebyl hodnocenJelení kýtu si nakrájíme na plátky, potřeme utřeným česnekem, posypeme kořením na zvěřinu, osolíme, opepříme.Zabalíme do potravinové fólie a necháme v chladu odležet,…
Rychlá houbová omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenHouby pokrájíme, krátce spaříme ve vroucí vodě, necháme okapat. Pokud nejsou houby čerstvé, použijeme mražené.Drobně pokrájenou cibuli osmažíme na másle nebo drobně…
Maminčin králík v hořčičné omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenMaso osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, obalíme v mouce a opečeme po obou stranách, poté maso vyjmeme, na tuk dáme cibuli a podlijeme trošku vývarem a krátce povaříme.…
Hermelínová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenStrouhanku osmažíme na másle, zalijeme horkým vývarem, přidáme nakrájený sýr, pomixujeme a dáme vařit.Když polévka vaří, zahustíme vejcem, okořeníme, osolíme a přidáme…
Plněná paprika na hříbkách a rajčatech
Recept ještě nebyl hodnocenMaso okořeníme (krom soli), přidáme smetanu a řádně promícháme a propracujeme. V uzavřené nádobě necháme přes noc v lednici. Na druhý den před přípravou teprve podle…
Luxusní celerový krém
Recept ještě nebyl hodnocenNa trošce másla restujeme asi 10 minut na kostičky nahrájený celer, mrkev, jablko a cibuli a špetku postrouhaného muškátového oříšku. Pak zalijeme vývarem (bujonem) a…
Králík na česneku II.
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka naporcujeme, opláchneme osušíme protkneme slaninou (já ji dávám do základu, protože měkké maso vykostím) a potřeme česnekem. Na sádlo dáme na plátky krájenou…
Kotletky na česneku
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové kotletky potřeme vyrobenou směsí z namačkaných stroužků česneku, soli, pepře a červené papriky smíchané s troškou slunečnicového oleje. Takto potřené…
Špenátový krém s uzeným lososem a ztraceným vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle orestujeme drobně nakrájenou cibuli, přidáme špenát, chvilku ho prohazujeme, až zavadne a poté přidáme utřený česnek a zalijeme vývarem. Necháme 5 minut povařit…
Guláš (nejen) s hráškem
Recept ještě nebyl hodnocenNa jemně pokrájeném špeku osmažíme pokrájené cibule. Pak přidáme na kostky pokrájené, osolené a opepřené maso. Pokud zvolíme maso kuřecí či krůtí, případně králičí, doba…
Jemné kuřecí ragú s květákem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kousky velikosti soust, osolíme a dohněda opečeme na směsi oleje a másla. Přecedíme přes cedník, výpek vrátíme do kastrolu, zasypeme moukou a uděláme…
Čočkovo-špenátová polévka s kurkumou
Recept ještě nebyl hodnocenNa kokosovém oleji necháme zesklovatět cibulku, přidáme špenát, červenou čočku a chvilku osmahneme. Pokud máte mražený špenát, tak ten nejdřív nechat povolit a až pak…
Polévka z červené řepy
Recept ještě nebyl hodnocenTato jednoduchá polévka z červené řepy zaujme na první pohled krásnou barvou. Chuť řepy doplníme zakysanou smetanou, kterou můžeme použít i na ozdobení. Polévku…
Polévka z řapíkatého celeru se sýrem feta
Recept ještě nebyl hodnocenŘapíkatý celer je bohatý na spoustu prospěšných látek a obsahuje spoustu vlákniny. Tápete co z něj připravit? Pak vsaďte na snadnou a rychlou polévku, podávanou s řeckým…
Rychlá hrášková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravit hráškovou polévku není žádná věda, zvládnou to i začátečníci a to během pouhé půlhodinky. Polévka příjemně voní po majoránce a krásně zasytí. Podávat ji můžeme…
Kuře na bylinkách se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenObědových inspirací není nikdy dost. Dušené kuřecí maso se žampiony, příjemně vonící po bylinkách, zvládnete připravit zcela bez tuku a tak je tento pokrm zcela vhodný…
Mletý biftek na víně
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté bifteky z mletého hovězího masa podáváme s výraznou a dobře ochucenou omáčkou z rajského protlaku, kořenové zeleniny a vína. Tento pokrm se skvěle hodí pro…
Kuřecí závitky s máslovou šťávou
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa opláchneme, osušíme a proříznutím upravíme na plát do tvaru rozevřené knihy. Velice zlehka paličkou na maso naklepeme, nejlépe přes potravinářskou folií,…
Vepřová kotleta na paprikách
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na kostečky a lehce osmahneme v hrnci na oleji, až zprůhlední. Papriky nakrájíme na kousky, přidáme na cibulku, trochu osolíme, přidáme kmín a…
Kuskus s masem nažluto
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na nudličky, osolíme a smícháme se sójovou a chilli omáčkou, kurkumou a rozšlehaným vejcem. Necháme asi dvě hodiny odležet (možno i přes noc). Kuskus…
Mušle ,,na buzaru,,
Recept ještě nebyl hodnocenNa olivovem oleji zesklovatet salotku a cesnek, pridat strouhanku, vsypat musle, zalit vinem a vyvarem, opeprit, osolit, prikryt poklickou, varit. Po 3 minutach …
Telecí líčka na slanině
Recept ještě nebyl hodnocenLíčka opláchneme, osušíme, nakrájíme na větší kostky a zlehka osolíme a opepříme. Slaninu nakrájíme na širší nudličky, mrkev nastrouháme na hrubých slzičkách, česnek…
Roštěná po argentinsku
Recept ještě nebyl hodnocenNaklepané osolené a opepřené roštěnky prudce opečeme na sádle. Vyjmeme je a do výpeku přidáme cibuli, lehce osmahneme, zaprášíme moukou, vytvoříme tmavší jíšku a…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
