Polévka ze sladkých brambor / batátů /s kokosovým mlékem
Recept ještě nebyl hodnocenVývar přivedeme k varu a vložíme do něho oloupané, na menší kousky pokrájené batáty, jemně pokrájenou chilli papričku a kokosové mléko. Vaříme do změknutí. Polévku…
Zázvor - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Těstoviny s tuňákovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMáte chuť na dobré jídlo, ale nechcete trávit hodiny u plotny? Tento pokrm je hotový během chvilky a jistě si na něm pochutnáte. Těstoviny zalijete jednoduchou…
Kuřecí maso s Chow Mein nudlemi
Recept ještě nebyl hodnocenJidášovo ucho namočíme do teplé vody a necháme nabobtnat. Malé houby dáme dvě, velká stačí jedna, zvětší několikrát svůj objem. Očištěné kuřecí maso nakrájíme na…
Kuře na mongolský způsob s rýží
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso nakrájíme na tenké plátky. V misce důkladně obalíme kukuřičným škrobem. Pečeme na rozpáleném oleji 3 minuty z každé strany do zlatova a křupava. Odložíme…
Křupavé kousky květáku a kuřete v pikantní omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták rozebereme na menší růžičky a maso nakrájíme na kostky velikosti sousta. V misce důkladně smícháme ingredience na těstíčko, mělo by mít konzistenci zhruba…
Čína III.
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si nakrájíme na dlouhé nudličky a naložíme do marinády aspoň na 24 hodin. Na rozpálené pánvi maso zprudka orestujeme.Podlejeme vodou a 10 minut restujeme,přidáme…
Pečený bůček s ovocnou salsou
Recept ještě nebyl hodnocenDobře upečený bůček je lahodné jídlo. Je šťavnatý, měkký, s křupavou a zlatavou kůží. Pivní směs mu dodá ještě lepší chuť. Plátky bůčku podáváme se sladkou kořeněnou…
„Rybí“ polévka bez ryby pro moji vnučku
Recept ještě nebyl hodnocenMasový vývar: maso i s kostmi uvařit spolu s cibulí a kořenovou zeleninou vcelku. Přecedit, maso obrat a nakrájet na menší kousky. Kdo má rád hodně zeleniny, může ji…
Hovězí rendang
Recept ještě nebyl hodnocenToto je jedno z poměrně složitých jídel jihovýchodní Ázie, náročné na suroviny i přípravu, ale naprosto jedinečné svou symfonií chutí a rafinovanou pikantností. Pochází…
Kuřecí kousky se zázvorem na pomerančích
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa nakrájíme na větší kousky. Z mleté papriky, sušené majoránky, nastrouhaného čerstvého zázvoru, soli a ochuceného oleje vytvoříme směs. Maso ve směsi dobře…
Krůtí stehno na zázvoru
Recept ještě nebyl hodnocenMaso opláchneme, osušíme a na mnoha místech propícháme. Vhodná je jehla na uzavírání španělských ptáčků.V hlubším kastrolu dobře promícháme všechny uvedené suroviny.…
Šantungská kachna
Recept ještě nebyl hodnocenKachnu omyjeme a naporcujeme. Sůl promícháme s drceným badyánem, kmínem, zázvorem a potřeme kachnu ze všech stran. Pak naskládáme do porcelánové mísy, přidáme pórek na…
Čočka s kokosovou smetanou a panýrem
Recept ještě nebyl hodnocenVýborné bezmasé jídlo z čočky a rajčatové passaty skvěle voní i chutná díky výraznému koření. Pokrm dokončíme přidáním kokosové smetany a podáváme ho s rýží a dozlatova…
„Kung pao“ s růžičkovou kapustou
Recept ještě nebyl hodnocenVýborné jídlo inspirované klasickým sečuánským pokrmem připravíme během chvilky na pánvi. Růžičková kapusta je díky rychlé úpravě příjemně křupavá. Lehce pikantní pokrm…
Kuřecí špíz se zázvorem
Recept ještě nebyl hodnocenLehké kuřecí špízy se žampiony jsou skvělou volbou pro rychlý a chutný oběd nebo večeři. Marinované maso s jemnou vůní zázvoru se při pečení krásně rozvoní a doplňuje ho…
Ostružinový ledový čaj
Recept ještě nebyl hodnocenOstružinový ledový čaj je ideální osvěžení pro horké letní dny. Kombinace jemného zeleného čaje, šťavnatých ostružin a pikantního zázvoru dodá nápoji svěží a lehce…
Pečený citrusový čaj se zázvorem
Recept ještě nebyl hodnocenHledáte výborný pečený čaj s vůní pomerančů, který vás v zimě zaručeně zahřeje? Připravte si jej za pár korun podle tohoto receptu. Až budete zalévat voňavou ovocnou…
Králičí stehna na hříbkách s řapíkatým celerem a pršutem
Recept ještě nebyl hodnocenKráličí stehna na hříbkách s řapíkatým celerem a pršutem jsou elegantní způsob, jak proměnit běžné suroviny ve sváteční pokrm. Maso se marinuje v aromatické směsi s…
Kuřecí maso se švestkami a skořicí
Recept ještě nebyl hodnocenŠvestky a skořici běžně spojujeme spíš se sladkou kuchyní. Skvěle se ale hodí i do té slané. Vyzkoušejte je zkombinovat s kuřecím masem a určitě nebudete litovat. K tomu…
Chlazený černý čaj na horké dny s ovocem, mátou a citronem
Recept ještě nebyl hodnocenKdyž teploty stoupají, přichází čas na domácí ledový čaj. Černý čaj s nektarinkami, citronem, zázvorem a mátou se promění v lahodný letní nápoj, který nabudí smysly a…
Dušený pikantní bůček s kedlubnou
Recept ještě nebyl hodnocenZákladem pro dobrou chuť masa je dostatečně dlouhá doba marinování. Bůček v pikantní marinádě, dušený společně s kedlubnou, vyžaduje sice zdlouhavější přípravu, ale…
Hrušková marmeláda
Recept ještě nebyl hodnocenHrušková marmeláda je sladká a příjemně voňavá. Šťavnaté hrušky se doplňují jemným zázvorem, skořicí a kapkou citronu, což vzniká lahodná marmeláda, ideální na čerstvé…
Dýňová krémová polévka s přírodním sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenDrobně pokrájenou cibuli osmažíme na másle dosklovata.Přidáme omytou dýni pokrájenou na menší kusy, rozdrcený česnek, zázvor, sůl dle chuti a vše necháme krátce za…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
