Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Roláda s jíškovým krémem

Neobvyklá, ale lahodná ořechová roláda s jemným jíškovým krémem vás překvapí svou chutí i krémovou konzistencí. Tento dezert spojuje vláčný piškot a krém s jemnou máslovou strukturou, který dodá každému soustu neodolatelnou hebkost. Ideální na neděli ke kávě.

Hodnocení receptu je 4,9 (28×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

ivulinka ivulinka

Náročný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby chladnutí krému

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby chladnutí krému)

Roláda s jíškovým krémem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 20

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie17 027 kJ /
4 070 kcal
Bílkoviny87,63 g
Tuky226,11 g
Vláknina8,40 g
Cholesterol 1,95 g
Sodík 701 mg
Sůl1,51 g
Sacharidy416,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V míse vyšleháme 6 žloutků do pěny s mletým cukrem, pak postupně vmícháme mouku, citronovou kůru a ořechy a nakonec vyšlehaný sníh z bílků. Krok 2: Hluboký plech vymažeme a vysypeme moukou, vylijeme těstem a upečeme v předem vyhřáté troubě dorůžova, až se těsto začne odlepovat od krajů, je těsto upečené. Krok 3: Zatepla roládu stočíme a necháme vychladnout. Krok 4: V hrnci rozpustíme 50 g másla, vsypeme hladkou mouku, za stálého míchání uděláme světlou jíšku, kterou zalijeme mlékem. Vymícháme dohladka a provaříme. Necháme vychladnout. Krok 5: V míse utřeme zbylé máslo s cukrem a postupně zašleháváme jíšku,. Krém vyšleháme dohladka. Krok 6: Pomažeme vychladlý plát a srolujeme, zbylý krém necháme na potření smotané rolády. Nakonec posypeme ořechy. Krok 7: Dáme do chladna.
Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 4. 2010

Poznámka autorky ivulinka

Recept je mojí babičky. Kdysi mi ho diktovala zpaměti a já si ho psala do svého sešitu s recepty. Když chodila do měšťanky, musela v hodinách vaření znát několik cukrářských výrobků nazpaměť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (28 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (118× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (20 komentářů)

Ohodnotit recept (28 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Roláda s jíškovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Og0r

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Roláda s jíškovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Og0r

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (20)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

ivulinka ivulinka 24. 10. 2010 17:55
Jenny, jsem ráda, že se ti povedla a taky že chutnala, především manželovi, děkuji:-K

Jenny 24. 10. 2010 14:51
Ivanko,dělala jsem dneska roládku,manžel si přál ještě 3kousky navrch,byla moc dobrá a oproti Tereze Štěpánové se mi povedla;-)
Jen jsem do roládky dala okapaný ananas,nahoru jsem nedala ořechy,ale postrouhanou čokoládu,normálního zajíčka...:-)),pak nazdobila vrch zase krémem a opět kousky ananasu:yes::yes:

Tereza Blazkova Tereza Blazkova 16. 7. 2010 19:06
Ivano :-), pekla jsem Tvoji roládu na oslavu svých a přítelových narozenin. Roláda se mi moc nepovedla, ale byla to taky moje úplně první :-8. Dovolila jsem si přidat fotečku, ale vzhledově není úplně nejhezčí :-(, ale roláda byla dobrá :yes:;-).

Tereza Blazkova Tereza Blazkova přidala novou fotografii! 16. 7. 2010 19:03
přidala novou fotografii!

Roláda s jíškovým krémem, Roláda s jíškovým krémem

ivulinka ivulinka přidala nové fotografie! 18. 4. 2010 11:50
přidala nové fotografie!

Roláda s jíškovým krémem

Roláda s jíškovým krémem

Roláda s jíškovým krémem

aranosi 12. 4. 2010 15:54
posílám bodík:yes:

hyacintka 8. 4. 2010 17:31
bodík už letěl i uložená je:yes::yes::-K příští neděli se mi snad povede:-p:-p

pipre pipre 8. 4. 2010 09:00
Vzpomínám si z dětství, kdy stejný jíškový krém nám dělávala maminka jako "papinku" místo krupičky a my to měli moc rádi :-) Takže si krém umím představit v moučníku. Zajímavý nápad a já dávám bodík:yes:+13

Simona Skolakova Simona Skolakova 8. 4. 2010 06:18
Roládka se mi moc líbí,dávám bodík :yes::-K

AvcaB AvcaB 7. 4. 2010 21:45
:-p:yes::yes: +10

sebena sebena 7. 4. 2010 20:43
Roláda fakt nemá chybu, máš ji skvěle srolovanou;-):yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 7. 4. 2010 20:24
Jééžiši!! Já čtu "šiškový" krém a říkám si, co už lidí nevymyslí a on je to "jíškový":-D:-)) To je tak, jak nemám brýle!!:-)) Ivi, tak ta teda je, ať už je třeba ze šišek!! Bomba, opravdu krása!! ty jíškové krémy nemají chybu:-p:yes::yes:

Betina 7. 4. 2010 19:47
:yes::-p

ivulinka ivulinka 7. 4. 2010 18:26
Lusi, moje babička je také ročník 1923:-)

Lusinda79 7. 4. 2010 18:24
Ivi, moje babinka byla ročník 1923 a dělala úplně stejnou!Děkuji za recept a připomenutí, bod je samozřejmostí;-)

Načíst další komentáře (5)
Načíst další komentáře (90)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
jak udělat krém na dort z jíšky, krém do dortu z jíšky, krém z jížky, krém z mouky, dort s jíškovým krémem, jižkový krem, krém na dort z jíšky, jíškový krém na dort, jíškový krém do dortu, máslový krém nastavený, jiskovy krem do cukrovi, dort z jíšky, strouhaná jíška, maslovy krem s jizkou, jíškový dort, roláda s krémem, rolada z hladké mouky, krem na kolac z jisky, jíškový krém do moučníku recept, řezy s jíškovým krémem

Suroviny:
cukr moučkový, vejce, ořechy mleté, mouka polohrubá, kůra citronová, máslo, mouka hladká, mléko, cukr moučkový

Přidat fotografie receptu