Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bramborový salát s cizrnou a rukolou

Bramborový salát s cizrnou a rukolou je chutnou alternativou ke klasickému bramborovému salátu. Můžete jej servírovat samostatně nebo jako přílohu. Díky rukole je osvěžující a lehce pikantní. Vejce můžete vynechat, ale do salátu se skvěle hodí.

Hodnocení receptu je 4,9 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

maris maris

Středně náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez doby vaření cizrny, vajec a dob chladnutí a odležení

50 min (25 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez doby vaření cizrny, vajec a dob chladnutí a odležení )

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 796 kJ /
1 624 kcal
Bílkoviny87,84 g
Tuky47,78 g
Vláknina97,20 g
Cholesterol 777 mg
Sodík 713 mg
Sůl1,58 g
Sacharidy162,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Celé brambory ve slupce omyjeme a uvaříme doměkka. Uvařené brambory scedíme a necháme je lehce zchladnout. Krok 2: Uvařenou nebo sterilovanou cizrnu scedíme a necháme okapat. Krok 3: Do misky dáme hořčici a za stálého šlehání přiléváme tenkým pramínkem olej, až vznikne hladká zálivka. Krok 4: Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky nebo prolisujeme drátěným kolečkem. Osolíme a ještě vlažné je zalijeme hořčičnou zálivkou. Promícháme s okapanou cizrnou. Salát necháme vychladit v lednici. Krok 5: Rukolu omyjeme a necháme okapat. Vařená vejce oloupeme a nakrájíme na klínky nebo kostky. Krok 6: Vychlazený salát dokončíme přidáním rukoly, opepříme a obložíme vejci.

TIP: Rukola na talíři

Zveřejněno 2. 8. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bramborový salát s cizrnou a rukolou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5gkB

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bramborový salát s cizrnou a rukolou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5gkB

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova: Maruško, moc děkuji:-K

:yes: salát já ráda a cizrnu taky - takže super <3:-K

Dělala jsem i ze samotné cizrny a je moc dobrý:yes:

magdalenka: to máš sice pravdu, ale v neděli večer tu nekoupím ani kůrku chleba, natož krkovičku:-))

maris:čo môžeš urobiť dnes, neodkladaj na zajtra!

magdalenka: chystám se na to v úterý:-D:-D

maris: však kúp...:-))

magdalenka::-)) děkuju, ale krkovička došla:-)

aj mne sa páči...:-))a keby k tomu bola tá krkovička...

mika59: děkuju, jsem ráda, že se Ti líbí:-)

Krásný salátek :-p:yes::yes:

ivulinka: ráda pošlu;-):-) Díky:-)

Prosila bych si jednu porcičku, třebas tu na hlavní fotce, ta by mi ke svačince úplně stačila...:-D
:yes:

Tématické fráze:
bramborový salát s cizrnou, salát z rukoly, cizrnový salát s rukolou, bramborový salát s rukolou, cizrnový salát, bramborový salát s s cizrnou, cizrnovy slat s rukolou, cizrna recepty salát, pošli recept cizrnový salát, rukola recept, salát rukola, rukolovy salat s cizrnou, selsky bramborovy salat s cizrnou, cizrna recepty, salát cizrna, recepty na cizrnu, bramborový salát s cyzrnou, salát z cizrny, rukola recepty, salát z cizrny recepty

Suroviny:
brambory, cizrna, rukola, hořčice plnotučná, olej, sůl, pepř mletý, vejce

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu
]