Dýňové muffiny s vlašskými ořechy

Name: Dýňové muffiny s vlašskými ořechy
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1,75 hrnku polohrubé mouky (můžete použít i celozrnnou či špaldovou); 3/4 hrnku hnědého cukru; 1 lžíce kypřicího prášku do pečiva; 1/4 lžičky soli; 1 lžička mleté skořice; 1/2 lžičky muškátového oříšku; 1/2 lžičky mletého zázvoru; 1/4 lžičky mletého nového koření; 1 špetka (malá) mletého hřebíčku; 1 hrnek dýňového pyré; 1/2 hrnku mandlového (sójového či jiného rostlinného mléka); 1/2 hrnku oleje; 2 lžíce tmavé třtinové melasy; 1 hrnek nahrubo nasekaných vlašských ořechů

Muffiny s přídavkem dýňového pyré jsou vláčné a přímo se nabízejí k zakousnutí. S kousky vlašských ořechů a dozdobené na povrchu jsou ještě zajímavější. Vyzkoušejte je. Z podnosu zmizí za chvilinku.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

veganotic

Náročný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	22 491 kJ / 5 375 kcal
Bílkoviny	88,03 g
Tuky	293,51 g
Vláknina	37,79 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	840 mg
Sůl	2,00 g
Sacharidy	577,16 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dýni rozřízneme napůl, vydlabeme semínka a "vlákna", půlky položte řezem dolů na plech, vlijeme do něj 1 - 2 hrnky vody a pečeme v předehřáté troubě na 200 °C asi hodinu - hodinu a půl (dle velikosti dýně). Krok 2: Poté měkkou dužinu vydlabeme, rozmixujeme na pyré. Krok 3: Troubu předehřejeme na 200 °C a formu na muffiny lehce vymažeme tukem nebo vyložíme papírovými košíčky. Krok 4: Do mísy prosejeme mouku, cukr, kypřicí prášek do pečiva, sůl a koření a zamícháme. V jiné míse dobře promícháme dýňové pyré, mléko, olej a melasu. Krok 5: Tuto směs vlijeme do suchých surovin, jemně promícháme, dokud se nevytvoří hladké těsto. Poté vmícháme ořechy. Krok 6: Naplníme formičky a pečeme 18 - 20 minut. (pokud si nejsme jistí, jestli jsou muffiny hotové, uděláme test špejlí - píchneme ji doprostřed jednoho muffinu, vytáhneme a pokud na ní není tekuté těsto, ale pouze drobečky nebo nic, je hotovo). Krok 7: Muffiny necháme chvíli chladnout ve formě, poté přendáme na pečicí rošt a necháme plně vychladnout.

Dýni rozřízneme napůl, vydlabeme semínka a "vlákna", půlky položte řezem dolů na plech, vlijeme do něj 1 - 2 hrnky vody a pečeme v předehřáté troubě na 200 °C asi hodinu - hodinu a půl (dle velikosti dýně).
Poté měkkou dužinu vydlabeme, rozmixujeme na pyré.
Jak připravit dýňové pyré
Troubu předehřejeme na 200 °C a formu na muffiny lehce vymažeme tukem nebo vyložíme papírovými košíčky.
Do mísy prosejeme mouku, cukr, kypřicí prášek do pečiva, sůl a koření a zamícháme. V jiné míse dobře promícháme dýňové pyré, mléko, olej a melasu.
Tuto směs vlijeme do suchých surovin, jemně promícháme, dokud se nevytvoří hladké těsto. Poté vmícháme ořechy.
Naplníme formičky a pečeme 18 - 20 minut. (pokud si nejsme jistí, jestli jsou muffiny hotové, uděláme test špejlí - píchneme ji doprostřed jednoho muffinu, vytáhneme a pokud na ní není tekuté těsto, ale pouze drobečky nebo nic, je hotovo).
Muffiny necháme chvíli chladnout ve formě, poté přendáme na pečicí rošt a necháme plně vychladnout.

TIP: Jak se připravují muffiny

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 8. 2015

Poznámka autorky veganotic

V Americe je dýňové pyré, potřebné pro tento recept, běžně k dostání v obchodech. Naštěstí však není nijak těžké udělat si pyré doma (navíc si ho můžete udělat do zásoby, jde docela dobře zmrazit). Mé další recepty najdete na http://www.veganotic.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dýňové muffiny s vlašskými ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vkAg

Datlové muffiny s hruškou a vlašskými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

veganotic

Perníčkové muffiny s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

marepavla 30 min

Nepečené brownies s vlašskými oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RAWMANIA.cz 10 min

Banánové muffiny s vlašskými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

chute-sveta.cz 40 min

Brownies s vlašskými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

chute-sveta.cz 45 min

Pohankové muffiny s jablky, skořicí a vlašskými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

LuciePe 45 min

Zobrazit více

Ryzce na kmíně s křupavou bagetkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

veganotic 25 min

Rychlý kuskus plný chutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

veganotic 15 min

Fíkovo-ostružinový podzimní koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

veganotic 45 min

Cizrna na paprice s pórkem Videorecept

Cizrna na paprice s pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

veganotic 90 min

Švédské rolky s nutelou, ořechy a kardamomem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic 135 min

Eintopf špagety z jednoho hrnce Videorecept

Eintopf špagety z jednoho hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

veganotic 25 min

Zobrazit více

Moučníky
Dietní recepty
Veganské recepty

Veganské recepty
Svačina
Recepty do 100 korun
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Dýně
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Dýňové muffiny s vlašskými ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vkAg

Náhodný recept

Makový dortík s voňavým piškotem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jahoda 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vánoční - Brněnské kytičky

Přidáno před 9 hodinami

Kuřecí čína se žampiony

Přidáno před 16 hodinami

Kuřecí s adžikou a kukuřicí

Přidáno 14. 10. 2025 20:26:58

Domácí jablečný štrúdl se švestkami

Přidáno 14. 10. 2025 14:33:04

Jelení závitky

Přidáno 14. 10. 2025 13:01:02

Pikantní pečená rajčata

Přidáno 14. 10. 2025 12:33:53

Další recepty

Komentáře (3)

RubyRom 19. 12. 2024 21:01

Moc pěkné

Bibinka 18. 8. 2015 16:59

Aničko, já tě vítám v naší Topkové rodině a přeji ti, aby se ti tady líbilo

Za krásné mufiny máš 1,bod

Dívala jsem se na tvoje stránky a ač nejsem vegan, naopak masová, tak je máš luxusní

veganotic přidala novou fotografii! 18. 8. 2015 12:18

Články s tímto receptem

Hodnocení 17×
Jak připravit dýňové pyré? Je skvělým základem na muffiny, sirup nebo dýňové lívanečky

12 nejlepších receptů na muffiny: Dáte si vláčný banánový, hříšně čokoládový nebo borůvkový?

Podzimní dieta, díll II.: Dalších 5 sezónních potravin, které rozhodně musíte vyzkoušet

Doba dýňová: Uvařte si polévku, upečte dort nebo usmažte dýňové „bramboráky“

Přečtěte si

Doba dýňová: Uvařte si polévku, upečte dort nebo usmažte dýňové „bramboráky“

Podzimní dieta, díll II.: Dalších 5 sezónních potravin, které rozhodně musíte vyzkoušet

Znáte utopený řízek? Netradiční způsob přípravy dává masu šťavnatost i perfektní měkkost. Přípravu zvládne každý

Jak připravit dýňové pyré? Je skvělým základem na muffiny, sirup nebo dýňové lívanečky Hodnocení 17×

Jak připravit dýňové pyré? Je skvělým základem na muffiny, sirup nebo dýňové lívanečky

12 nejlepších receptů na muffiny: Dáte si vláčný banánový, hříšně čokoládový nebo borůvkový?

Co ovlivňuje účty za topení a jak je snížit

Domácí lahodné muffiny: Poradíme, čím ochutit tyto malé buchtičky Hodnocení 46×

Domácí lahodné muffiny: Poradíme, čím ochutit tyto malé buchtičky

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Salát Coleslaw Videorecept

Sahula před 9 hodinami

Hovězí roštěná na houbách s grilovanými bramborami Videorecept

Hovězí roštěná na houbách s grilovanými bramborami

Sahula před 10 hodinami

Vepřová játra na zeleném pepři

Sahula před 10 hodinami

Rybičková pomazánka

Kajkajak před 10 hodinami

Zelná pečeně

radekfiala před 11 hodinami

Pečené zelníky se slaninou

radekfiala před 11 hodinami

Kuřecí roláda s játry

Sahula před 11 hodinami

Tématické fráze:
muffiny z dýňového pyré, dýňové muffiny vegan, dýnové muffiny, dyňove řezy, dýňový koláč s vlašskými ořechy, teplé dýňové dobroty, mrkvovo dýňové muffiny, mufiny s vlašskými ořechy, dynove mufiny drobecky, mrkvové mufny bez cukru, dynovy mafiny s ořechy, dynové mufny s oříšky, jde dyne zmrazit?, dýňová muffiny, recept na muffiny dýnové, dobroty z vlašských ořechů, luxusni dynove rezy, nejlepší dýnové muffiny, zmrazit muffiny, dynove mufiny s ořechy

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr hnědý, kypřící prášek do pečiva, sůl, skořice mletá, ořech muškátový, zázvor mletý, koření nové koření mleté, koření hřebíček, pyré dýňové, olej, melasa, ořechy vlašské

Naposledy jste si prohlédli

Dýňové muffiny s vlašskými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic 20 min

Grilovaná vepřová panenka s tymiánovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jakub Novak 15 min

Rychlý pudinkový koláč s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 30 min

Zelené vepřové nudličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Bibinka 40 min

Bavorské vdolečky se šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

esterka 55 min

Dýňové muffiny s vlašskými ořechy

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky veganotic

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

Hodnocení 17× Jak připravit dýňové pyré? Je skvělým základem na muffiny, sirup nebo dýňové lívanečky

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Posvícenské staročeské hnětýnky: Zdobené koláčky z jižních Čech voní rumem, krásně vypadají a ještě lépe chutnají

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 17×
Jak připravit dýňové pyré? Je skvělým základem na muffiny, sirup nebo dýňové lívanečky

6 foto
Posvícenské staročeské hnětýnky: Zdobené koláčky z jižních Čech voní rumem, krásně vypadají a ještě lépe chutnají