Maková buchta - rychlá

Name: Maková buchta - rychlá
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 2 hrnky polohrubé mouky; 1 hrnek cukru krupice; 1 hrnek mléka; 50 ml (6 lžic) oleje; 1 vejce; 1 kypřící prášek do pečiva; Maková náplň:; 2 hrnky mletého máku; 2 hrnky mléka; 1 vanilkový cukr; 5 lžic cukru krupice; mletá skořice; mletý hřebíček (možno vynechat); Dále:; švestky (možno vynechat); Drobenka:; 0,5 hrnku hladké mouky; 0,5 hrnku hrubé mouky; 0,5 hrnku cukru krupice; 60 g Hery nebo másla

Máte chuť na makový koláč, ale nechcete čekat, než vykyne těsto? Nechte droždí v lednici a upečte rychlou makovou buchtu s drobenkou. Přidat můžete i švestky, pokud je zrovna sezóna, ale buchta chutná skvěle i bez nich.

Hodnocení receptu je 4,9 (57×)

Hella

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Maková buchta - rychlá, Maková buchta - rychlá

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 55

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	35 055 kJ / 8 379 kcal
Bílkoviny	198,56 g
Tuky	321,06 g
Vláknina	97,50 g
Cholesterol	304 mg
Sodík	505 mg
Sůl	1,14 g
Sacharidy	1 124,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve mléko přivedeme skoro k varu, vsypeme do něj mletý mák a za stálého míchání vaříme 5-10 minut. Krok 2: Do zhoustlé hmoty přisypeme cukry a skořici, pokud máme, tak i mletý hřebíček a dobře promícháme. Hotovou náplň necháme vychladnout Krok 3: Na těsto nejprve smícháme mouku, cukr a kypřící prášek do pečiva. Přidáme mléko, olej, vejce a vše dohromady promícháme. Krok 4: Nalijeme na pečicím papírem vyložený velký plech s vyššími okraji. Krok 5: Pak lžící klademe na těsto hromádky makové náplně. Pokud máme, můžeme přidat i pokrájené švestky, ale nemusí být. Krok 6: Nakonec zasypeme drobenkou, kterou jsme připravili smícháním všech ingrediencí. Krok 7: Pečeme v předehřáté troubě asi na 160 °C do růžova asi 40 minut. Krok 8: Upečení vyzkoušíme vpíchnutím špejle (po vytažení z těsta musí zůstat špejle čistá, suchá, bez zbytků těsta).

Nejdříve mléko přivedeme skoro k varu, vsypeme do něj mletý mák a za stálého míchání vaříme 5-10 minut.
Maková náplň do moučníků
Do zhoustlé hmoty přisypeme cukry a skořici, pokud máme, tak i mletý hřebíček a dobře promícháme. Hotovou náplň necháme vychladnout
Na těsto nejprve smícháme mouku, cukr a kypřící prášek do pečiva. Přidáme mléko, olej, vejce a vše dohromady promícháme.
Nalijeme na pečicím papírem vyložený velký plech s vyššími okraji.
Jak si poradit s papírem na pečení
Pak lžící klademe na těsto hromádky makové náplně. Pokud máme, můžeme přidat i pokrájené švestky, ale nemusí být.
Nakonec zasypeme drobenkou, kterou jsme připravili smícháním všech ingrediencí.
Jak udělat drobenku
Pečeme v předehřáté troubě asi na 160 °C do růžova asi 40 minut.
Upečení vyzkoušíme vpíchnutím špejle (po vytažení z těsta musí zůstat špejle čistá, suchá, bez zbytků těsta).

TIP: 22 receptů na oblíbené makové dobroty

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 10. 2008

Poznámka autorky Hella

Buchta se vždycky podaří a je jí hodně.

Mák se dobře mele elektrickým mlýnkem na kávu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (530× přidáno)

Označit jako uvařené (15× uvařeno)

Přidat komentář (55 komentářů)

Ohodnotit recept (57 hodnocení)

Přidat fotku (13 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Maková buchta - rychlá

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8KP

BUŠI tvarohový makovec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vaclav Fronek 50 min

Jablková buchta s mákem - z remosky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Merylas 60 min

Jablkovo-makové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 90 min

Maková buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MI_MI

Meruňková buchta s mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

magdalenka 50 min

Ovocná buchta s mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Majkaa 45 min

Zobrazit více

Šunkofleky Videorecept

Šunkofleky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 65 min

Sekaná podle Itala (Polpettone con pancetta)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella 65 min

Pstruh pečený v troubě Videorecept

Pstruh pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 40 min

Drobenka - žmolenka - posypka atd. Videorecept

Drobenka - žmolenka - posypka atd.

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella 10 min

Jahodový koláč s pudingem a šlehačkou Videorecept

Jahodový koláč s pudingem a šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella 52 min

Zavařování v mikrovlnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella 21 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy
Řezy s ovocem, bublaniny

Sladké chutě
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Hrníčkové recepty
Pečení
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Ovoce
Česká kuchyně

Moje poznámka

Maková buchta - rychlá

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8KP

Náhodný recept

Lehký, svěží mrkvovo-kedlubnový salátek se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

varilamyskakasicku

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

“Kung Pao” s kuřecím masem a zeleninou

Přidáno před 5 hodinami

Rychlý Lotus cheesecake s lyofilizovanými jahodami

Přidáno před 5 hodinami

Jahodový džem s mandlemi

Přidáno před 23 hodinami

Třešňovo-kakaový moučník

Přidáno 14. 6. 2025 14:02

Srbská fazolová polévka s koprem

Přidáno 14. 6. 2025 12:28

Jahodový jogurt

Přidáno 13. 6. 2025 21:33

Další recepty

Komentáře (55)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Moanka přidala novou fotografii! 22. 7. 2024 05:30

přidala novou fotografii!

Moanka 22. 7. 2024 05:30

Upečeno a je naprosto luxusní!

Vřele doporučuji…

Děkuji za vynikající recept, určitě nepeču naposledy…

romaleo přidala novou fotografii! 6. 8. 2022 12:28

přidala novou fotografii!

Miluschka88 10. 4. 2021 13:56

Výborná, miluju kombinaci máku a švestek...

použila jsem kompotované.... přidávám k oblíbeným a budu péct často

Jana Elisabeth 13. 2. 2021 18:36

Moc dobrá buchta, rychlá, vláčná a chutná. Mák jsem doplnila povidly, opravdu skvělá kombinace. Doporučuji!!!

MamlajdaD 24. 9. 2020 16:19

Martinajhb: Tvůj komentář se mi moc líbí, je zajímavý a dost mne i pobavil!

Přeji ti, ať se ti v Africe daří!

Martinajhb 24. 9. 2020 13:11

Už jsem jí dělala parkrát. Dávám o trochu málo cukru než uvedeno, ale výborná. My jsme v Africe a tady vůbec mák v buchtách neznají. Manžel tomu říká heroin pie ???? Máme penzion a pár hostů už ochutnalo taky.

Simona Skolakova přidala novou fotografii! 3. 9. 2017 14:57

přidala novou fotografii!

Simona Skolakova 3. 9. 2017 14:54

Dnes jsem pekla tento koláč,je to opravdu rychlovka,už se chladí,tak jsem na něj zvědavá

Naďa 2. 9. 2017 15:25

Skvělá,křehká,už je pryč půl plechu

Mary-Loo 8. 6. 2017 09:06

Moc moc dobrá buchta. Neměla jsem švestky, tak jsem dala kompotované třešně.

Skvělá a určitě jsem jí nedělala naposledy..

VM Verca 11. 3. 2017 19:25

Výborná

doporučuji kombinaci s ovocem

DajaH 24. 10. 2015 05:51

Taky ji už léta dělávám, podle úplně stejného receptu. Výborné je taky mezi kopečky makové náplně dávat střídavě i náplň tvarohovou a kopečky povidel. Vynikající "trojkombinace", doporučuju.