Vepřová plec po chalupářsku

Name: Vepřová plec po chalupářsku
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g vepřové plece; 2 lžíce oleje; 100 g šunky (92 % masa); 1 cibule; 200 g cukety; 1 bílá paprika; 100 g rajčat; trochu grilovacího koření; 2 lžíce kečupu; 1 chilli paprička; 200 ml vody

Pomalu pečené vepřové maso v pekáčku plném zeleniny a kvalitní šunky zní velmi lákavě. Udělejte jej pikantní s chilli papričkou nebo úplně jemné, pro celou širokou rodinu a nebo jen pro přátelé. Je výborné.

Hodnocení receptu je 4,9 (26×)

JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 110 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 100 min

110 min (10 min příprava + 100 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 893 kJ / 930 kcal
Bílkoviny	103,68 g
Tuky	43,47 g
Vláknina	10,00 g
Cholesterol	333 mg
Sodík	1,36 g
Sůl	3,10 g
Sacharidy	28,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na větší kostky a orestujeme je na oleji v pečicí nádobě vhodné do trouby. Krok 2: Přidáme na kostičky nakrájenou šunku, cibuli, cuketu, paprikový lusk, rajčata. Vše společně restujeme několik minut. Krok 3: Pak posypeme směs grilovacím kořením, přidáme kečup, vodu, znova promícháme a dáme do předem vyhřáté trouby na 200 °C. Krok 4: Pečeme zhruba 90 minut, podle potřeby promícháváme a podléváme vodou.

Maso nakrájíme na větší kostky a orestujeme je na oleji v pečicí nádobě vhodné do trouby.
Přidáme na kostičky nakrájenou šunku, cibuli, cuketu, paprikový lusk, rajčata. Vše společně restujeme několik minut.
Pak posypeme směs grilovacím kořením, přidáme kečup, vodu, znova promícháme a dáme do předem vyhřáté trouby na 200 °C.
Pečeme zhruba 90 minut, podle potřeby promícháváme a podléváme vodou.

TIP: Vepřové maso - rozdělení a použití

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 3. 2016

Poznámka autorky JanaDorazinova

Jako příloha jsou vhodné pečené brambory, rýže, v mém případě zelené fazolky na slanině.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (274× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (26 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová plec po chalupářsku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2NON

Vepřová plec na kmíně Videorecept

Vepřová plec na kmíně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Saimi 65 min

Vepřová plec na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 65 min

Vepřová plec na cibulkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaB1 80 min

Kuřecí po chalupářsku Videorecept

Kuřecí po chalupářsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 60 min

Pečené kuře po chalupářsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 70 min

Kapr po chalupářsku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jiri V.

Zobrazit více

Kysané zelí do sklenic Videorecept

Kysané zelí do sklenic

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 30 min

Tatarák Videorecept

Tatarák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 30 min

Srbské rizoto z vepřové plece Videorecept

Srbské rizoto z vepřové plece

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 70 min

Tatarák z olomouckých tvarůžků Videorecept

Tatarák z olomouckých tvarůžků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 15 min

Kuřecí střapačky v bramborákovém těstě Videorecept

Kuřecí střapačky v bramborákovém těstě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 40 min

Likér z aronie

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

JanaDorazinova 35 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Pro začátečníky

Oběd
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Sváteční recepty
Cuketa
Rajčata
Zelenina
Česká kuchyně
Restování
Pečení

Moje poznámka

Vepřová plec po chalupářsku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2NON

Náhodný recept

Dort zedník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

katkas1

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Liptovská pomazánka

Přidáno před 5 hodinami

Tagliatelle s čerstvými houbami a smetanou

Přidáno před 12 hodinami

Vánoční - Brněnské kytičky

Přidáno před 23 hodinami

Kuřecí čína se žampiony

Přidáno 15. 10. 2025 13:00:02

Domácí zelí s mrkví

Přidáno 15. 10. 2025 11:01:01

Dýňový chlebíček

Přidáno 15. 10. 2025 09:00:02

Další recepty

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jaromira18 11. 7. 2022 15:56

Vynikající.

aknelka1610 21. 9. 2021 13:31

Dne uvařeno, moc všem chutnalo, určitě udělám znovu.

JanaDorazinova 26. 3. 2016 18:54

Daniella O.: Děkuji, jsem ráda, že příteli chutnalo, přece jen ti chlapi jsou někdy rozežraní

. leosek mne nijak nemohl urazit

Daniella O. 26. 3. 2016 17:33

Mam rada jidla bez zbytecneho nadobi a nenarocne na pripravu. Je tam hodne zeleninky, coz mi take vyhovuje

. Delala jsem vcera a vsem moc chutnalo

. Dekuji za vyborny recept a posilam bodik a obrovskou pochvalu od pritele

. Pouze me mrzi komentar od leoska

, v jednoduchosti je prece krasa...

Lalina 15. 3. 2016 17:03

leosek:Hovoríš o sebe?

spagetka 15. 3. 2016 05:36

leosek: a ty myslíš, že tebou prezentované recepty nezvládne každý "b...c"

Jestli jsi nepostřehl, tu jsi na webu o vaření, ne o nadávání, takže příště trošku uber plyn, četla jsem komentáře u tvých receptů a nikdo tě tam takto nenazval, takže....

JanaDorazinova 14. 3. 2016 21:43

leosek: Co myslíš? Dobře upéct maso?? Jsi si jistý? Právě se mne někdo na jistém webu ptal, jestli ty žloutky, co mám vymíchané v misce jsou sníh.. Slušně jsem vysvětlila, že ne, že jsou to žloutky. Nenapsala jsem hned, že je blbec. Ale děkuji za názor.