Králičí roláda plněná sušenými rajčaty s brokolicovým mozečkem a šťouchanými brambory

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

CesnekAcibuleZakladMojiKu…

Náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Králičí roláda plněná sušenými rajčaty s brokolicovým mozečkem a šťouchanými brambory

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 574 kJ / 615 kcal
Bílkoviny	36,32 g
Tuky	16,51 g
Vláknina	25,25 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	253 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	70,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Můj králík byl pěkný "cvalda" a měl v bříšku krásné proužky tuku. A protože se má zužitkovat všechno, využila jsem ho do rolády. Přidá mu na vláčnosti i chuti. Krok 2: Maso osolte, opepřete a potřete hořčicí, já používám nejčastěji dijonskou nebo plnotučnou. Posypte kořením Boloňka, přidejte špalík sýra (a proužek králičího tuku), poklaďte rajčata a zamotejme do rolády. Zajistěte provázkem nebo kuchyňskými jehlami. Dejte do misky a posypte sušeným česnekem, bazalkou, Boloňkou a zakápněte olejem. Nechte nejlépe do druhého dne odležet v lednici. Krok 3: Rozpalte pánev a zprudka opečte roládu ze všech stran do hněda. Pokud je potřeba, přidejte olej. Když je roláda ze všech stran zatažená a zbarvená hezky do hněda, dejte jí na pekáč, podlijte výpekem z pánve (pokud není připálený) a trochou vody. Vložte do předem vyhřáté trouby na 180-200 stupňů a pečte 25-30 minut. Krok 4: Mezi tím dejte vařit brambory do osolené vody s kmínem. Krok 5: Brokolici uvařte ve vodě, aby byla na skus křupkavá. V pánvi si rozpalte přepuštěné máslo a orestujte na něm oloupanou a na jemno nakrájenou cibulku . Když začne chytat zlatavou barvu, přidejte pokrájenou brokolici a promíchejte. Do pánve rozklepněte vejce a vymíchejte společně s brokolicí. Osolte a dvakrát strouhněte muškátového oříšku. Krok 6: Nahrubo nakrájenou a na oleji orestovanou cibuli nasypte do uvařených a přecezených brambor a společně rozšťouchejte. Přidejte pokrájená rajčata a zamíchejte.

Můj králík byl pěkný "cvalda" a měl v bříšku krásné proužky tuku. A protože se má zužitkovat všechno, využila jsem ho do rolády. Přidá mu na vláčnosti i chuti.
Maso osolte, opepřete a potřete hořčicí, já používám nejčastěji dijonskou nebo plnotučnou. Posypte kořením Boloňka, přidejte špalík sýra (a proužek králičího tuku), poklaďte rajčata a zamotejme do rolády. Zajistěte provázkem nebo kuchyňskými jehlami. Dejte do misky a posypte sušeným česnekem, bazalkou, Boloňkou a zakápněte olejem. Nechte nejlépe do druhého dne odležet v lednici.
Rozpalte pánev a zprudka opečte roládu ze všech stran do hněda. Pokud je potřeba, přidejte olej. Když je roláda ze všech stran zatažená a zbarvená hezky do hněda, dejte jí na pekáč, podlijte výpekem z pánve (pokud není připálený) a trochou vody. Vložte do předem vyhřáté trouby na 180-200 stupňů a pečte 25-30 minut.
Mezi tím dejte vařit brambory do osolené vody s kmínem.
Brokolici uvařte ve vodě, aby byla na skus křupkavá. V pánvi si rozpalte přepuštěné máslo a orestujte na něm oloupanou a na jemno nakrájenou cibulku . Když začne chytat zlatavou barvu, přidejte pokrájenou brokolici a promíchejte. Do pánve rozklepněte vejce a vymíchejte společně s brokolicí. Osolte a dvakrát strouhněte muškátového oříšku.
Nahrubo nakrájenou a na oleji orestovanou cibuli nasypte do uvařených a přecezených brambor a společně rozšťouchejte. Přidejte pokrájená rajčata a zamíchejte.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 6. 2016

Poznámka autorky CesnekAcibuleZ…

http://cesnekacibulezakladmojikuchyne.blogspot.cz/...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Králičí roláda plněná sušenými rajčaty s brokolicovým mozečkem a šťouchanými brambory

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/olMj

Kapustové šťouchané brambory s uzeným

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 65 min

Kančí guláš se šťouchanými brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

janky3 120 min

Řízek z uzené krkovice a šťouchané brambory s červenou paprikou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

evosheek 40 min

Šťouchané brambory Videorecept

Šťouchané brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

alus.s 30 min

Šťouchané brambory 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Kocmax 35 min

Máslové šťouchané brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

misza 45 min

Zobrazit více

Hovězí líčka na červeném víně, kořenové zelenině a domácích povidlech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 450 min

Rybičková pomazánka ze sardinek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 15 min

Maso po námořnicku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 80 min

Hovězí na víně a kořenové zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 150 min

Rajčatová omáčka s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 60 min

Kokosové řezy s ořechy a slunečnicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 30 min

Zobrazit více

Jiné maso
Bramborová jídla
Králičí maso

Náročné recepty
Oběd
Bezlepkové recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Brokolice
Zelenina
Vaření
Pečení

Moje poznámka

Králičí roláda plněná sušenými rajčaty s brokolicovým mozečkem a šťouchanými brambory

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/olMj

Náhodný recept

Polévka od srdce

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Bibinka 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Grinchův elixír

Přidáno před 5 hodinami

Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 8 hodinami

Fíkové kostky

Přidáno před 8 hodinami

Kuřecí prsa ve slanině a nízkosacharidový salát (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 9 hodinami

Salát Emerald

Přidáno před 10 hodinami

Kuličky kumquat

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Anna Kocikova 18. 6. 2016 17:42

Pochutnala bych si

Roláda na řezu vypadá moc dobře

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 19. 6. 2016 19:19

Anna Kocikova: Děkuji. Králíka milujeme.

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne přidala novou fotografii! 17. 6. 2016 20:04

Přečtěte si

Kokosové kuličky z BeBe sušenek voní Karibikem a ozdobené čokoládou vypadají luxusně. Příprava je však snadná a levná

Už jste se setkali s pojmem "krém Chantilly" a nevíte, co se skrývá za honosným názvem? Hned vám to vysvětlíme Hodnocení 47×

Už jste se setkali s pojmem "krém Chantilly" a nevíte, co se skrývá za honosným názvem? Hned vám to vysvětlíme

Jakou mouku zvolit do trojobalu na štědrovečerní řízky: Víme, kam zaručeně sáhnout a jak si nepokazit sváteční chvíle

Báječné cukroví i jedlý dárek: Rafaelo kuličky jen ze tří surovin jsou hned hotové a chutnají jako italský originál

První republika s Kristinou: Nadýchaná vánočka s kandovanou citronovou kůrou chutná luxusně a vydrží dlouho vláčná

Jak upéct králíka na cibuli. Vyzkoušejte klasiku našich babiček Hodnocení 45×

Jak upéct králíka na cibuli. Vyzkoušejte klasiku našich babiček

Tuňák, jak ho neznáte. Překvapení čeká ve Fly Vista

Trvanlivý krém z moučné kaše využijete při plnění dortů, rolád, řezů nebo cukroví. Poradíme, jak na něj a jakou mu dát příchuť Hodnocení 278×

Trvanlivý krém z moučné kaše využijete při plnění dortů, rolád, řezů nebo cukroví. Poradíme, jak na něj a jakou mu dát příchuť

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Čokoládová poleva z kakaa Videorecept

Jan Nemec před 1 hodinou

Nejlepší marokánky Videorecept

JanSmola před 3 hodinami

Linecké smajlíky

Evculina84 před 3 hodinami

Liduščin vaječný koňak

Evculina84 před 4 hodinami

Tématické fráze:
roláda z králíka s brokolicí, králičí roládky z bříšek, králičí roláda plněná zelím, hovězí roláda s houbami, králičí roláda s s bramborem, jak zužitkovat kraliči maso recepty, králičí špalík, králičí hřbet s brokolicí, králičí bříška, rolada z kralika dijonska, kralici rolada, špalíčky z vepřové panenky plněné řajčaty recepty cz, plněná králičí bříška

Suroviny:
králík, sýr tvrdý, rajče sušené, hořčice, koření, sůl, pepř, česnek sušený, bazalka čerstvá, olej, brokolice, vejce, cibule, ghee, sůl, ořech muškátový, brambory, cibule, rajče sušené, sůl, olej

Naposledy jste si prohlédli

Huevos Rancheros

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

rizekB 25 min

Králičí roláda plněná sušenými rajčaty s brokolicovým mozečkem a šťouchanými brambory

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky CesnekAcibuleZ…

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Lahodné telecí s hříbkovou omáčkou podle Jana Punčocháře: Maso bude krásně šťavnaté, když dodržíte přesný postup

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Lahodné telecí s hříbkovou omáčkou podle Jana Punčocháře: Maso bude krásně šťavnaté, když dodržíte přesný postup