Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kančí guláš se šťouchanými brambory

janky3

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

9. 2. 2018 01:20

Kančí guláš se šťouchanými brambory

Dárkové
POUKAZY

Nutriční hodnoty

Energie	9 125 kJ / 2 181 kcal
Bílkoviny	301,11 g
Tuky	76,89 g
Vláknina	35,17 g
Cholesterol	630 mg
Sodík	3,69 g
Sůl	9,25 g
Sacharidy	64,53 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do tlakového hrnce vložíme na rozpálený olivový olej a sádlo všechnu nakrájenou cibuli a bobkové listy, za občasného zamíchání necháme zesklovatět. Pak přidáme kmín, mleté nové koření, pepř, mícháme. Nasekaný stroužek česneku necháme společně s cibulkou lehce opéct a přidáme červenou mletou papriku s gulášovým kořením, krátce promícháme a hned přidáme maso na kostičky. Mícháme, aby se maso zatáhlo ze všech stran. Poté poprášíme rozemnutým tymiánem, libečkem, petrželkou a rozdrobeným masoxem. Po chvilce zalijeme horkou vodou, přikryjeme a dusíme. Mírný plamen, občas zatřeseme.
Než se maso vydusí, uvaříme menší brambory ve slupce. Pomocí vidličky a ostrého nože je oloupeme.
Do velkého woku kápneme trochu oleje a kousek másla. Přidáme bylinky podle chuti, trochu drceného kmínu.
Oloupané brambory na pánvi rozmačkáme šťouchadlem, mícháme. Přidáme koření do bylinkového másla.
Do kastrůlku nalijeme olivový olej a kousek másla, přidáme mouku a za stálého míchání vyrobíme jíšku.
Maso máme měkké, přilijeme vodu, přidáme rozemnutou majoránku, chvilku povaříme a zašleháme jíšku.
Provaříme, dochutíme podle chuti, je-li třeba.

Přidat do oblíbených (3x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kančí guláš Videorecept

Kančí guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jitka B 80 min

Kančí guláš po staročesku

Kančí guláš po staročesku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kančí guláš III

Kančí guláš III

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 150 min

Načíst další

Přečtěte si

Kandované ovoce má ve svátečním pečivu významnou roli. V jakých pochoutkách nesmí chybět?

Kandované ovoce má ve svátečním pečivu významnou roli. V jakých pochoutkách nesmí chybět?

Hodnocení 5x

Kapie jsou oblíbené na zdobení pokrmů studené kuchyně. Používáme je především čerstvé, v pomazánkách je ocení i děti

Kapie jsou oblíbené na zdobení pokrmů studené kuchyně. Používáme je především čerstvé, v pomazánkách je ocení i děti

Hodnocení 1x

Levné vaření: Dušené zelí s brambory, placičky z ovesných vloček nebo kari z červené čočky vyjdou na pár korun

Levné vaření: Dušené zelí s brambory, placičky z ovesných vloček nebo kari z červené čočky vyjdou na pár korun

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Moje poznámka

Naše kuchařka 2

Nově v prodeji!

Náhodný recept Zobrazit více

Čokoládové sušenky s mandlovými lupínky

Čokoládové sušenky s mandlovými lupínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Nejnovější recepty Více

Smažená rýže - základní verze

Smažená rýže - základní verze

Přidáno před 9 hodinami

Pikantní zelný salát s feferonkami

Pikantní zelný salát s feferonkami

Přidáno před 12 hodinami

Králík po bretaňsku

Králík po bretaňsku

Přidáno před 15 hodinami

Polévka jako hlavní chod

Polévka jako hlavní chod

Přidáno před 19 hodinami

Pomazánka z camembertu s jablky a vlašskými ořechy

Pomazánka z camembertu s jablky a vlašskými ořechy

Přidáno před 19 hodinami

Krkovička na kořenové zelenině a houbách

Krkovička na kořenové zelenině a houbách

Přidáno před 20 hodinami

Přečtěte si Zobrazit více

Jednoduché tvarohové masopustní koblihy zvládneme snadno. Nemusejí se nechávat kynout a jsou krásně vláčné

Příběh Petry z MasterChefa: Během soutěže přibrala 10 kg. Bylo to emočním hladem, říká teď, když znova začíná hubnout

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Právě bylo uvařeno:

Zeleninová kaše pro Lukáška (od ukončeného 5.měsíce)

Zeleninová kaše pro Lukáška (od ukončeného 5.měsíce)

uvařil/a Smisek32
před 7 hodinami

Kynutý koláč z ovesných vloček

Kynutý koláč z ovesných vloček

uvařil/a Petra Dvor.
před 8 hodinami

Králík Karlík

Králík Karlík

uvařil/a Petra Dvor.
před 8 hodinami

Špagety s uzeným masem, nivou a kysanou smetanou

Špagety s uzeným masem, nivou a kysanou smetanou

uvařil/a RubyRom
před 9 hodinami

Povidlové buchty kynuté bez kynutí

Povidlové buchty kynuté bez kynutí

uvařil/a tejaja
před 9 hodinami

Brokolice se smetanou

Brokolice se smetanou

uvařil/a Petra Dvor.
před 10 hodinami

Jemné domácí houskové knedlíky

Videorecept

Jemné domácí houskové knedlíky

uvařil/a hafuska
před 11 hodinami

Pestrý zeleninový salát s Nivou a lehce pikantní zálivkou

Pestrý zeleninový salát s Nivou a lehce pikantní zálivkou

uvařil/a alus.s
před 11 hodinami

Pečené vepřové s bramborami a zeleninou

Pečené vepřové s bramborami a zeleninou

uvařil/a Moanka
před 11 hodinami

Kuřecí plátky na sušených rajčatech, bylinkách a česneku

Kuřecí plátky na sušených rajčatech, bylinkách a česneku

uvařil/a freddy319
před 11 hodinami

Další recepty

Kančí guláš III

Kančí guláš na víně

Kančí guláš po staročesku

Kančí gulášek

Kančí gulášek na pivku

Kančí gulášek trochu jinak

Tématické fráze: guláš z kančí kýty jak opéct kančí guláš recept na ostry kančí guláš kančí guláš videorecept kančí guláš recepty na kančí guláš recept na ragů se šťouchanými bramborami kančí recept kančí guláš recept kančí guláš na černo na vine se šťouchanými bramborami guláš se šťouchanými bramborami

Suroviny: kýta kančí, cibule, olej olivový, sádlo, paprika sušená sladká, koření gulášové, libeček sušený, petrželka sušená, majoránka, kmín mletý, koření nové koření mleté, tymián, bobkový list, mouka hladká, máslo, masox, česnek

Kančí guláš se šťouchanými brambory

Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8nLj