Klasická bramboračka
Klasická česká bramboračka patří mezi polévky, které se nikdy neomrzí. Navíc její příprava není složitá. Kořenová zelenina, česnek, brambory a lesní houby jsou osvědčená kombinace, která vám jistě zachutná.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 040 kJ / 488 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 17,96 g |
| Tuky | 3,25 g |
| Vláknina | 39,32 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 3,77 g |
| Sůl | 9,18 g |
| Sacharidy | 79,69 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve s předstihem namočíme sušené houby do vody.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na kousky. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Stroužky česneku oloupeme.
Krok 3: Ve větším hrnci rozehřejeme olej a osmahneme nakrájenou cibuli. K cibuli přidáme lžičku drceného kmínu, hladkou mouku a za stálého míchání uděláme jíšku.
Krok 4: Jíšku zalijeme vodou a důkladně promícháme.
Krok 5: Do hrnce přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu, sůl, dva prolisované stroužky česneku, předem namočené houby i s vodou a vaříme 10 minut.
Krok 6: Přidáme brambory nakrájené na kostky a pozvolna vaříme ještě dalších 20 minut, dokud nejsou brambory měkké.
Krok 7: Nakonec přidáme zbylé 2 stroužky prolisovaného česneku, trochu mletého pepře, majoránku a dle chuti dosolíme.
Krok 8: Hotovou polévku ozdobíme čerstvě nasekanou petrželkou.
Zveřejněno 24. 4. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Klasická bramboračka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/168j
Moje poznámka
Klasická bramboračka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/168j
Nejnovější recepty
Fazolačka s jáhlami a zeleninou
Přidáno před 2 hodinami
Palačinky ve zdravější verzi
Přidáno před 16 hodinami
Hustá čočková polévka
Přidáno před 22 hodinami
Dvoubarevné fazole na kari s pohankou
Přidáno před 22 hodinami
Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové
Přidáno před 22 hodinami
Slané kynuté koláče
Přidáno 24. 2. 2026 20:13:36
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zelí s hovězím masem
Koubicka před 17 minutami
Francouzské palačinky
jana67 před 24 minutami
Gnocchi s kuřecím masem a zakysanou smetanou
Sahula před 35 minutami
Čertovské řízečky
Fitulka před 44 minutami
Smažená rýže s kuřecím masem jako z asijského bistra
Pavlina93 před 1 hodinou
Dort Harlekýn
Pavlina93 před 1 hodinou
Kanellbular - skořicové šneky
Pavlina93 před 1 hodinou
Třené buchty
mismi před 1 hodinou
Drožďová polévka
magdalenka před 1 hodinou
Tématické fráze:
recept bramboračka s hřiby,
bramboracka,
bramboračka s hřibama,
bramboračka s hřiby,
bramboracka recept,
recept na klasickou bramboračku,
bramboračka z vývaru,
recept na bramboracku,
recept na bramboračku s hřiby,
bramboračka s houbami na 1,5l vody,
co je pastinák,
recept bramboracka,
vanoční bramboračka,
klasicka bramboračka s houbami,
bramborová polévka klasická,
bramboračka susene hriby,
bramboracka recepty,
klasická bramborová polévka,
klasická bramboračka-recept,
btamboracka recept
Suroviny:
brambory,
houby sušené,
cibule,
celer,
mrkev,
pastiňák,
mouka hladká,
voda,
česnek,
kmín celý,
majoránka,
sůl,
pepř mletý,
petrželka,
olej
Komentáře (22)