Červené brambory s chorizem ve stylu patatas bravas

Name: Červené brambory s chorizem ve stylu patatas bravas
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Španělská
Ingredients: 350 g červených brambor; 1 červená cibule; 3 stroužky česneku; 150 g choriza; 5 lžic cizrny; 5 lžic krájených rajčat; 2 lžíce olivového oleje; 1 špetka soli; 1 špetka mletého černého pepře; 1 špetka mletých chilli vloček; 2 lžíce červeného vinného octa

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

mojetara

Středně náročný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 25 min

30 min (5 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Červené brambory s chorizem ve stylu patatas bravas, Červené brambory s chorizem ve stylu patatas bravas — Červené brambory s chorizem ve stylu patatas bravas

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 161 kJ / 1 234 kcal
Bílkoviny	46,02 g
Tuky	78,65 g
Vláknina	15,98 g
Cholesterol	120 mg
Sodík	2,24 g
Sůl	5,50 g
Sacharidy	79,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory nakrájíme na kostky, propereme, slupku můžeme nechat, záleží na bramborách. Kostky brambor přidáme do osolené vody a vaříme do měkka. Krok 2: Červenou cibuli nakrájíme nadrobno, stejně tak česnek. Opečeme zakryté na lžíci oleje. Na mírné teplotě! Občas promícháme. Restujeme tak 8 minut, pára udělá své. Přidáme 200 ml červeného vína, osolíme a opepříme. Povaříme, aby se víno trochu redukovalo. Pak přidáme nakrájená rajčata i se šťávou a znovu povaříme. Přilijeme vinný ocet. A přidáme také špetku mletých chilli vloček. Vaříme tak asi 8 minut – vytvoří se mírně kašovitá směs. Krok 3: Uvařené brambory dáme na pánev s rozehřátým olejem a mírně opečeme. Přidáme cirznu, nakrájené chorizo a nakrájenou petrželku. Dobře promícháme. Krok 4: Brambory s chorizem podáváme přelité rajčatovou směsí.

Brambory nakrájíme na kostky, propereme, slupku můžeme nechat, záleží na bramborách. Kostky brambor přidáme do osolené vody a vaříme do měkka.
Červenou cibuli nakrájíme nadrobno, stejně tak česnek. Opečeme zakryté na lžíci oleje. Na mírné teplotě! Občas promícháme. Restujeme tak 8 minut, pára udělá své. Přidáme 200 ml červeného vína, osolíme a opepříme. Povaříme, aby se víno trochu redukovalo. Pak přidáme nakrájená rajčata i se šťávou a znovu povaříme. Přilijeme vinný ocet. A přidáme také špetku mletých chilli vloček. Vaříme tak asi 8 minut – vytvoří se mírně kašovitá směs.
Uvařené brambory dáme na pánev s rozehřátým olejem a mírně opečeme. Přidáme cirznu, nakrájené chorizo a nakrájenou petrželku. Dobře promícháme.
Brambory s chorizem podáváme přelité rajčatovou směsí.

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 11. 2016

Poznámka autora mojetara

Brambory můžete použít i žluté, případně oloupané. Recept krok za krokem také na http://www.mojetara.cz/recipe/cervene-brambory-s-c...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Červené brambory s chorizem ve stylu patatas bravas

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2wLM

$Pečená plněná brambora v tex-mex stylu$

Pečená plněná brambora v tex-mex stylu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Ivace64

Kanárské brambory s červenou salsou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59

Bramborová tortilla s chorizem a žampiony (Tortilla de patatas)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea

Smažená vejce v nepálském stylu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka

Pečený květák v orientálním stylu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta

Slaný cuketový koláč v italském stylu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 50 min

Zobrazit více

Nejlepší křupavá kuřecí křidélka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mojetara 85 min

Vejmrda po staročesku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

mojetara 30 min

Kuřecí stehna na zelí s bramborami a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mojetara 55 min

Vepřové nudličky se zeleninou a rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 35 min

Křehoučký vepřový bůček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mojetara 100 min

Špagety s rajčaty a kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mojetara 40 min

Zobrazit více

Bramborová jídla

Recepty do 30 minut
Oběd
Vaření
Restování
Dušení
Běžný den
Zelenina

Moje poznámka

Červené brambory s chorizem ve stylu patatas bravas

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2wLM

Náhodný recept

Steak podle Citlivé kuchyně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Johanka128

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Šunkové chlebíčky podle Mirky van Gils Slavíkové

Přidáno před 1 hodinou

Jehněčí hřbet na rozmarýnu

Přidáno před 1 hodinou

Koláčky s nivou a salámem

Přidáno před 2 hodinami

Mexická pánev s vepřovým masem

Přidáno před 2 hodinami

Rychlý cuketový koláč z listového těsta

Přidáno před 3 hodinami

Vepřové koleno pečené na česneku z pomalého hrnce

Přidáno před 3 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

nanny 3. 11. 2016 13:42

opravdu bravo,mnam....

mojetara přidal novou fotografii! 2. 11. 2016 11:15

Přečtěte si

Beránek jako biskupský chlebíček: Voní oříšky, máslem a kandovaným ovocem a díky čokoládové polevě zůstane vláčný

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Bábovka jako z cukrárny: Jak ovládnout teplotu surovin i techniku míchání pro nadýchaný výsledek?

Červené maso může mít mnoho chutí. Poradíme osvědčená jídla, která z něj uvařit

Babiččin tip na menší břicho za pár korun. Stačí jeden hrníček večer

Jak se starat o zeleninovou zahradu v červenci. Zaměříme se především na plodovou zeleninu Hodnocení 6×

Jak se starat o zeleninovou zahradu v červenci. Zaměříme se především na plodovou zeleninu

Velikonoční calta podle Aleny z Peče celá země: Tradiční pečivo v moderním pojetí a se svěží citrusovou chutí

Cukrářka Eva Vetešníková prozradila pár „mazancových“ triků: Při kynutí si pomozte prstovým testem, radí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Šlehačkový koláč s jablky

Vojcek60 před 12 minutami

Hovězí líčka dušená na jalovci s dýní

Kratule před 14 minutami

Játrová směs na topinky

[email protected] před 48 minutami

Velikonoční jidáše Videorecept

Velikonoční jidáše

Adina12345 před 1 hodinou

Lahodné kuře pečené v marinádě

michaelatomastikova999 před 2 hodinami

Kuřecí prsa v jemné smetanové omáčce

michaelatomastikova999 před 2 hodinami

Tvarohový mazanec s kandovanou kůrou

Dana123 před 3 hodinami

Velikonoční nádivka Videorecept

Velikonoční nádivka

Luigi před 3 hodinami

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

doval před 3 hodinami

Mleté maso ve smetanové omáčce

olik16 před 4 hodinami

Tématické fráze:
brambory s chorizem, brambory patata, brambory s corizem, zapečené brambory s chorizem, recepty s čorízem, plněné papriky patatas brava, bramborové kostky patata, na co použít červené na brambory, na co pouzit cervene brambory, hermelín plněný čorizem, plněné pečené papriky patatas bravas, nové brambory s chorizem, recept na pripravu patata brambory, zapecene bramvory s chorizem

Suroviny:
brambory, cibule červená, česnek, chorizo, cizrna, rajče, olej olivový, sůl, pepř mletý, vločky chilli, ocet vinný červený

Naposledy jste si prohlédli

Červené brambory s chorizem ve stylu patatas bravas

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 30 min

Plněné kuřecí rolky se sýrem Videorecept

Plněné kuřecí rolky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 65 min

Kuřecí závitky v pikantní křenové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 50 min

Kuře pečené k zelí a knedlíkům

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Červené brambory s chorizem ve stylu patatas bravas

Suroviny pro 2

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora mojetara

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

13 foto Jak skladovat uzené, aby neztratilo chuť: Použijte papírový sáček a dejte pozor na jeden detail, radí uzenář

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

13 foto
Jak skladovat uzené, aby neztratilo chuť: Použijte papírový sáček a dejte pozor na jeden detail, radí uzenář