Suroviny
Porce: 1 dávka na 100 ks saloniek
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 14 812 905 kJ / 3 540 395 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 105 024,00 g |
Tuky | 285 090,00 g |
Vláknina | 60 009,00 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 6,24 g |
Sůl | 0,60 g |
Sacharidy | 108 617,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mandle rozmixujeme ponorným mixérom úplne na jemno, aby v marcipáne neboli hrudky.
Krok 2: Rozmixované mandle zmiešame s preosiatym práškovým cukrom, citronovou kôrou, citronovou šťavou.
Krok 3: Studenú vodu pridávame po kvapkách a spracovávame na rovnomernú hmotu. Vodu pridávame postupne preto, lebo nie je isté, že ju budeme potrebovať všetku.
Krok 4: Hotové jemné cesto vyvaľkáme, najlepšie silikonovým valčekom, na rovnomernú vrstvu požadovanej hrúbky a pokrájame na rovnaké obdlžničky - salonky.
Krok 5: Cokoládu rozpustíme nad parou a pomocou vidličky obaľujeme v nej salonky, ktoré vyberáme na podnos, vyložený pečiacim papierom, kde ich necháme vychladnúť a stuhnúť. Hotové salonky zabalíme.
Zveřejněno 3. 11. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Marcipánové salonky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/N042
Moje poznámka
Marcipánové salonky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/N042
Nejnovější recepty
Pažitkovo-česneková omáčka se zastřeným vejcem
Přidáno před 15 hodinami
Mrkvový dort s ořechy a smetanovým krémem
Přidáno před 16 hodinami
Bramborové pyré se šafránem, vepřová panenka s omáčkou ze sušených rajčat a švestek
Přidáno 14. 5. 2025 18:09
Dušená mrkev s medailonky z panenky
Přidáno 14. 5. 2025 12:59
Jednoduché rizoto s mletým masem
Přidáno 14. 5. 2025 12:27
Vaječný bagel
Přidáno 13. 5. 2025 19:39
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Linecký koláč s jahodami
zuzi777a před 6 hodinami
Trdelník...maxi
veverka30 před 7 hodinami
Citronová treska s petrželkou
danka77 před 7 hodinami
Pikantní aztécká polévka - Sopa azteca
Antonausprag před 7 hodinami
Plněné žampiony se sýrem
V.knollova před 7 hodinami
Banánové kuličky
Dedepeti před 8 hodinami
Svíčková na smetaně
Gretik před 8 hodinami
Luxusní jablečný koláč s karamelem
Megguse před 9 hodinami
Tématické fráze:
salonky,
cukroví z hotového marcipánu,
vanocni salonky,
marcipanove cukrovi,
domácí salonky,
salonka,
salonky recept,
co jsou to salonky,
salonky cukroví,
co jsou salonky,
salonky jahodové,
hannahcotton,
marcipánové vánoční cukroví,
mail salonbluh.cl loc:cz,
cukroví salonky,
maďarské cukroví,
marcipánové hrudky,
sladká salonka,
jahodove salonky,
recept na salónky
Suroviny:
mandle,
cukr moučkový,
voda,
šťáva citronová,
citron,
čokoláda
Komentáře (11)