Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Kapustová polévka s pohankou a slaninovými škvarečky
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 329 kJ / 1 035 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 14,26 g |
| Tuky | 84,63 g |
| Vláknina | 17,09 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodík | 1,76 g |
| Sůl | 4,10 g |
| Sacharidy | 46,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kapustu a pórek nakrájíme na proužky, česnek na plátky a brambory s mrkví na kostičky.
Krok 2: V hrnci zahřejeme olej, přidáme nakrájenou kapustu s pórkem a mrkví a necháme restovat. Po chvilce přidáme plátky česneku, zalijeme vývarem a přihodíme nakrájené brambory.
Osolíme, opepříme, přidáme drcený kmín a necháme vařit. Krok 3: Když je všechna zelenina i brambory měkké, rozmixujeme ponorným mixérem, ale jen krátce, aby nám v polévce ještě zůstaly větší kousky. Krok 4: Do polévky přimícháme majoránku, nasekaný libeček a pohankovou lámanku.
Jakmile se polévka opět začne vařit, vypneme ji a necháme přiklopenou 20 minut v klidu, aby pohanka změkla.
Po této době promícháme a můžeme servírovat. Krok 5: Anglickou slaninu nakrájíme na malé proužky a na pánvi ji opečeme dozlatova. Vypečený tuk necháme vsáknout do papírové utěrky.
Slaninovými škvarečky doplníme každou porci polévky na talíři.
Osolíme, opepříme, přidáme drcený kmín a necháme vařit. Krok 3: Když je všechna zelenina i brambory měkké, rozmixujeme ponorným mixérem, ale jen krátce, aby nám v polévce ještě zůstaly větší kousky. Krok 4: Do polévky přimícháme majoránku, nasekaný libeček a pohankovou lámanku.
Jakmile se polévka opět začne vařit, vypneme ji a necháme přiklopenou 20 minut v klidu, aby pohanka změkla.
Po této době promícháme a můžeme servírovat. Krok 5: Anglickou slaninu nakrájíme na malé proužky a na pánvi ji opečeme dozlatova. Vypečený tuk necháme vsáknout do papírové utěrky.
Slaninovými škvarečky doplníme každou porci polévky na talíři.
Zveřejněno 16. 6. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kapustová polévka s pohankou a slaninovými škvarečky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4rL1
Moje poznámka
Kapustová polévka s pohankou a slaninovými škvarečky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4rL1
Nejnovější recepty
Květákové karí placičky
Přidáno před 1 hodinou
Kedlubnová polévka
Přidáno před 11 hodinami
Pavučinkový makový závin.
Přidáno před 22 hodinami
Pizza Valencia
Přidáno 2. 5. 2025 15:03
Kuře na šalvěji pečené v mléce
Přidáno 2. 5. 2025 11:01
Gravlax vejce
Přidáno 1. 5. 2025 19:16
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí stehna s bylinkami a šunkou
E. J. K. před 38 minutami
Rebarborový koláč se sněhovou čepicí
chocho před 45 minutami
Malinový koláč s pudinkem
Kamil1 před 1 hodinou
Povidlové koláče z kynutého jogurtového těsta
zujara14 před 1 hodinou
Honzovy kynuté buchty
Marcela0123 před 2 hodinami
Výborné lasagne
Hansenka před 2 hodinami
Jogurtová bábovka
Cerpes před 2 hodinami
Celerové karbanátky s tofu
Pavlina_na_hrad před 2 hodinami
Hrnkový koláč s rebarborou
stepan2012 před 2 hodinami
Vepřové nudličky v pikantní omáčce s houbami a sýrem
Spidan75 před 2 hodinami
Tématické fráze:
recepty na polévky,
kapustova polevka,
kapustova polievka s pohankou,
kapustová s pohankou,
kapustová polévka s anglickou
Suroviny:
kapusta,
pórek,
mrkev,
brambory,
česnek český,
lámanky pohankové,
olej,
vývar zeleninový,
slanina anglická,
sůl,
pepř mletý,
kmín drcený,
majoránka,
libeček
Komentáře (6)