Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Utopenci dle mé prababičky

Utopenci patří neodmyslitelně na jídelní lístek každé české hospody. Recepty se liší, každý kuchař má svůj tajný recept. Základ chuti vždy spočívá v kvalitních špekáčcích, dobře vychuceném nálevu a velkém množství cibule.

Hodnocení receptu je 4,8 (60×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

santa

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 5 min bez doby odležení

35 min (30 min příprava + 5 min tepelná úprava, bez doby odležení)

Utopenci dle mé prababičky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 73

Suroviny pro 10 porcí

10porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie585 kJ /
140 kcal
Bílkoviny0,00 g
Tuky0,00 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 14 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy35,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Špekáčky oloupeme a rozřízneme, cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Krok 2: Jedním plátkem cibule vyplníme špekáček, položíme do nakládací nádoby ("okurkáče"), prokládáme cibulí, vrstvíme. Poslední vrstva je vždy cibule. Krok 3: Připravíme lák ze všech surovin. Krátce ho svaříme a necháme vystydnout. Krok 4: Vychladlým lákem zalijeme utopence a necháme je v lednici odležet.

TIP: Utopenci - jak si hospodskou klasiku připravit doma

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 8. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (60 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (487× přidáno)

Označit jako uvařené (26× uvařeno)

Přidat komentář (73 komentářů)

Ohodnotit recept (60 hodnocení)

Přidat fotku (12 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Utopenci dle mé prababičky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g7ok

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Utopenci dle mé prababičky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g7ok

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (73)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

tara23 3. 3. 2023 15:44
utopenci právě naloženy, dle rady jsem přidala sůl a do řezu nasypala trošku pepře. Tak uvidíme za týden :-)
Týden utekl a utopenci luxus. V pondělí naložím další várku;-)

mika59 mika59 přidala novou fotografii! 1. 8. 2021 12:55

Utopenci dle mé prababičky

Domidany Domidany přidala novou fotografii! 9. 12. 2019 18:21

Utopenci dle mé prababičky

ruda43 18. 9. 2019 12:53
spinner: Pravda..Ale nejsou špekáčky jako špekáčky..Z Globusu jsou fakt TOP,a nádherně se loupou..

spinner 24. 12. 2017 17:01
...zajímalo by mě zda je nějaká finta jak oloupat špekáčky aby tam už nebylo kousíček střívka!

Slavomír Vácha 13. 8. 2017 08:52
Do láku dávám ještě vyvařit 1 cibuli nakrájenou na polokroužky a lák liju poloteplý.Cibuli přidám do sklenice. !!!!Jinak špekáček podélně na dva řezy,potřít hořčicí,posypat mletým pepřem a dát tam polokolečko cibule.

beda3241 6. 8. 2017 16:09
Čekal jsem nějaký bombastický recept a myslím si,že je to klasika.Jak si to kdo vylepší a přiostří,záleží na chuti.Já mám zkušenost,že základ je kvalitní uzenina a špekáčky z Globusu nejsou vyloženě špatné,ale ne nejlepší.Před 5 lety jsem dostal utopence od kamaráda a byli v něm párky od soukromníka z Nymburka.Od té doby jsem lepší nejedl.

Marie Pajerová 5. 2. 2017 18:22
Já vytřu rozříznuté špekáčky pálivou hořčicí a je to dobré !

jirka 29. 11. 2016 12:13
Já to dělám úplně jinak:Dělám to do dvojky---špekáčky,cibule,kysané zelí!
lák-1 třetina ocet 2 třetiny voda 5kul.nk -5kul.pepř.2bob.listy.2kl soli ---Bez cukru!!!
Do sklenice---trochu zelí-špek.cibule na kolečka.a opět to samé.můžete přidat malé kolečka čili papričky.1 týden čekání a šup už je po nich

lenka Špásová 22. 12. 2016 14:38
prosím,lák na špekáčky svaříte?děkuji

ivulinka ivulinka 25. 11. 2015 16:29
Danuše Prášková: moji úpravu receptu si přečti v komentáři o pár řádků níž. Pro nás byl lák dost nevýrazný, takže v komentáři popisuji, o kolik a čeho jsem dala víc.;-)

Danuše Prášková 25. 11. 2015 13:44
ivulinka:Ahoj,budeš tak hodná a pošleš mi recept s Tvojí úpravou?Chci udělat synovi radost,tak ať není zklamán.;-)Děkuji

ivulinka:

marcelka395 marcelka395 přidala novou fotografii! 27. 9. 2015 09:01

Utopenci dle mé prababičky

marcelka395 marcelka395 27. 9. 2015 09:00
Utopenci dle tohoto receptu nám moc chutnají, tak dneska opět naloženo:-8;-), dovoluji si přidat fotku:-K

Petra 13. 9. 2015 16:20
Jsou i lepší špekáčky než z Globusu :-)

Geryyy Geryyy 13. 9. 2015 15:04
Tak už jsou hotové, čili utopené...lák je výborný a v té sklenici to vypadá taky výborně. Udělala jsem je do tří 0,7l sklenic od okurek. Ty velke sklenice do kterých to děláte nemám a taky to pak nestíháme sníst. Takle v těch 0,7l jsou 4ks špekáčků, pro kamioňáky na cesty jak dělaný - ihned snědený. Díky za recept.. :yes:

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
lák na utopence, recept na utopence s cibulí klasika, vynikající utopence, lak na utopence recept, utopence naložene za 2 dny, utopenci recept, jak udělat lák na utopence, vynikající utopenci, recept na utopence, recept na klasika utopenci, utopenci, recept na klasické utopence, naložené buřty s cibulí, jak dlouho nakládat utopence, jak nakladat utopence, nejlepší lák na utopence, lák do utopenců, nejlepší utopenci, recepty lák na utopence, nakládání utopence se zelím

Suroviny:
špekáček, cibule, voda, ocet, pepř celý, koření nové koření, cukr, feferonka

Přidat fotografie receptu